Sladký dort ve spěchu: recept, příprava jídla, doba pečení

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Domácí koláče milují stejně dospělí i děti. Vytváří v bytě zvláštní atmosféru a naplňuje ho úchvatnými vůněmi. Abyste jím potěšili své příbuzné, není vůbec nutné trávit lví podíl volného času přípravou složitých dortů a zákusků. Dnešní materiál obsahuje ty nejlepší recepty na rychlé sladké koláče.

S dýní

Tato možnost se jistě bude hodit těm, kteří tvrdě pracovali a sklidili bohatou úrodu. Díky přítomnosti dýně získá těsto charakteristickou dochuť a lehce oranžový nádech. A přidané krupice mu dodávají hustou texturu. K přípravě na večerní čaj budete potřebovat:

• 250 g suché krupice.
• 250 ml čerstvého jogurtu.
• 2 kuřecí syrová vejce.
• ½ lžičky prášek do pečiva.
• ¼ balení másla.
• 200 g dýňové dužiny, cukr a mouka každý.
• Sůl.

Pro reprodukci tohoto receptu na rychlý koláč se kefír spojí s krupicí a nechá se chvíli stranou. Vzniklou hmotu po krátké době doplníme vejci rozšlehanými se špetkou soli a cukru, rozpuštěným máslem a nastrouhanou dýňovou dužinou. Vše důkladně prohněteme s práškem do pečiva a moukou a poté nalijeme do vysoké formy a pečeme půl hodiny při 180 0C. Hotový dort je nutné vychladit a ozdobit dle vlastního uvážení.

S tvarohem

Fanoušci fermentovaných mléčných výrobků by měli věnovat pozornost níže uvedenému receptu. Jednoduchý rychlý koláč ze sušenek z obchodu a trochu připomínající slavný americký cheesecake. K vaření ve vlastní kuchyni budete určitě potřebovat:

• 400 g suchého nízkotučného tvarohu.
• 200 g křehkého pečiva.
• 250 g nekyselé husté zakysané smetany.
• 50 g světlých rozinek.
• 80 g dobrého másla.
• 1 čerstvé slepičí vejce.
• 3 polévkové lžíce. l. bílý krystalový cukr.
• 1 lžička strouhaná citronová kůra.
• 1 polévková lžíce l. škrob (nezbytně bramborový).

Rozdrcené sušenky smícháme s máslem a polovinou dostupné zakysané smetany. To vše je rozmístěno po dně hluboké formy vyložené kouskem pergamenu, nezapomíná se ani na boky. Výsledný koláč je pokryt náplní skládající se z vajec, tvarohu, škrobu, rozinek, cukru, citrusové kůry a zbytků zakysané smetany a poté odeslán do vyhřáté trouby. Koláč pečeme půl hodiny na 180 st0C.

S banány

Podle níže popsané technologie se ve spěchu získá velmi voňavý sladký koláč. Recept na jeho přípravu zahrnuje použití specifické potravinové sady. Proto je lepší se předem podívat, jestli máte po ruce:

• 250 g cukru.
• 350g běžné chlebové mouky.
• 100 ml kravského mléka.
• 80 g vysoce kvalitního másla.
• 3 zralé banány.
• 2 vejce.
• ½ lžičky prášek do pečiva.
• Rafinované máslo (pro vymazání formy).

Oloupané banány rozmačkáme vidličkou a poté přelijeme rozpuštěným máslem, vejci, cukrem a teplým mlékem. To vše smícháme s práškem do pečiva a moukou prosátou přes síto, přendáme do vymazané formy a pečeme půl hodiny při 200 0C. Hotový dort ozdobíme podle vašich představ a podáváme.

S kakaem

Pro ty, kteří mají na farmě moderní kuchyňské spotřebiče, můžeme doporučit velmi zajímavý a velmi jednoduchý rychlý recept. V pomalém sporáku se koláč neukáže o nic horší než to, co bylo upečeno tradičním způsobem. Abyste si to mohli ověřit na vlastní zkušenosti, budete potřebovat:

• 200 g nekyselé zakysané smetany (20%).
• 200 g bílého cukru.
• 250 g hladké chlebové mouky.
• 50 g suchého kakaového prášku.
• 3 vejce.
• ½ tyčinky másla.
• Vanilin a prášek do pečiva.

Toto je jeden z nejoblíbenějších receptů na koláče v pomalém hrnci. Proces jeho obnovy musíte zahájit zpracováním vajec. Jsou protřepány s cukrem a poté ochuceny vanilkou. To vše je doplněno zakysanou smetanou a měkkým máslem, znovu zpracováno mixérem a smícháno s práškem do pečiva a moukou. V další fázi se těsto rozdělí na dvě stejné části, z nichž jednu potřeme kakaem. Obě hmoty jsou střídavě položeny v namazaném multivarku tak, aby se získal vzor. Pečte koláč hodinu v režimu „Pečení“.

S tvarohem a hruškou

Tento recept na jednoduchý sladký koláč ve spěchu bude opravdovým dárkem pro čerstvé maminky, které chtějí své malé labužníky nakrmit nejen chutně, ale i zdravě. V pečivu podle ní vyrobený tvaroh prakticky není cítit, takže nároční lidé, kteří tento kysaný mléčný výrobek nemají rádi, ho spokojeně zhltnou. K osobní kontrole budete potřebovat:

• 150 g bílého cukru.
• 250 g hladké chlebové mouky.
• 250 g drobivého čerstvého tvarohu.
• 50 g světlých rozinek.
• 3 kuřecí syrová vejce.
• 1 pevná hruška.
• ¾ balení másla.
• prášek do pečiva.

Rozmražené máslo se důkladně prošlehá sladkým pískem a poté se doplní tvarohem, rozmačkaným syrovými čerstvými vejci. To vše se kombinuje s dušenými rozinkami a plátky hrušek. Výsledná hmota se hněte s práškem do pečiva a moukou, přenese se do misky multivarku a přikryje se víkem. Připravte koláč během jedné a půlhodin v režimu "Pečení".

S kakaem a zakysanou smetanou

Opravdoví milovníci pečení čokolády nikdy neodmítnou doplnit své kulinářské prasátko receptem na rychlý koláč. V troubě je dezert připraven za necelou hodinu, což znamená, že se dá udělat i po večerním návratu z práce. K tomu budete potřebovat:

• 250 g nekyselé husté zakysané smetany.
• 200 g bílého cukru.
• 260 g hladké chlebové mouky.
• 30g kakaového prášku.
• 1 vejce.
• 1 lžička jedlá soda.

Vejce se rozemele se sladkým pískem a poté se spojí se zakysanou smetanou a energicky se rozšlehá. Vzniklou hmotu smícháme se sodou, kakaem a prosátou moukou. Vypracované těsto se rozloží do vysoké formy a peče se padesát minut při 180 0C. Hotový dort se ochladí a ozdobí podle vašeho uvážení.

S třešněmi

Hospodyně, jejichž rodiny milují bobule, by měly použít níže uvedený recept na rychlý sladký koláč. Pečení na něm je neuvěřitelně jemné a vzdušné. A přítomnost třešní mu dodává příjemnou kyselost. Chcete-li to dopřát svým blízkým, budete potřebovat:

• 250 ml čerstvého jogurtu.
• 260g bílé chlebové mouky.
• 2 lžičky prášek do pečiva.
• 2 syrová vejce.
• 200 g cukru a třešní.
• Olej (na vymazání formy).

Vejce rozšleháme sladkým pískem a pakplněné kefírem. To vše se smíchá s práškem do pečiva a okysličenou moukou a poté se přenese do vysoce vymaštěné formy. Výrobek je ozdoben třešněmi a pečen čtyřicet minut při 180 0C.

S džemem

Recept na rychlý koláč je zajímavý, protože zahrnuje použití domácí konzervace. Džem dodá hotovému výrobku zvláštní chuť a výraznou vůni bobulí. Abyste si takový dort upekli sami, budete určitě potřebovat:

• 250 ml kefíru.
• 250 g libovolné husté marmelády.
• 180 g cukru.
• 300 g běžné chlebové mouky.
• 25g sody.
• 3 vejce.
• Rostlinný olej a krupice (pro zpracování forem).

Nejprve musíte udělat vajíčka. Jsou mleté s cukrem a doplněné marmeládou. Výsledná hmota se nalije kefírem, ve kterém byla předtím rozpuštěna rychlá soda. To vše smícháme s předem prosetou moukou a přemístíme do formy, vymažeme olejem a posypeme krupicí. Dort uvařte do hodiny při 180 0C. Před podáváním se musí vychladit a ozdobit, jak si přejete.

S mrkví

Pro ty, kteří si hlídají jídelníček, ale neumí si odepřít dobroty, stojí za zmínku ještě jeden jednoduchý recept na rychlý sladký koláč. Pečení podle něj se vyznačuje vysokým obsahem vitamínů a bude užitečné nejen pro dospělé, ale i pro děti. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 250 g hladké pšeničné mouky.
• 1, 5 šálků strouhané mrkve.
• ½kelímky čerstvého jogurtu.
• ½ šálku bílého cukru.
• 3 vejce.
• 1 lžička prášková skořice.
• ½ lžičky jedlá soda.

Ve velké míse smíchejte prosátou mouku a skořici. Také se tam přidává soda, vejce, cukr a kefír. To vše smícháme s nastrouhanou mrkví a rozetřeme ve vymazané formě. Dort upečte do hodiny při 200 0C.

S meruňkami

Tento recept na rychlovku s fotkou, která nevypovídá o všech jejích kvalitách, určitě potěší ty, kdo mají vlastní sad. Dezert upečený na něm bude skvělým doplňkem k šálku zahřívacího čaje a pomůže překonat dlouhý zimní večer. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 400 g zralých meruněk (konzervovaných).
• 1 sklenice čerstvého kefíru s jakýmkoliv obsahem tuku.
• 2,5 hrnku běžné chlebové mouky.
• 1 šálek bílého cukru.
• 3 vejce.
• 1 lžička jedlá soda.
• ½ tyčinky másla.
• Vanilin.

Olej se předem vyjme z chladničky a čeká, až rozmrzne. Když změkne, doplní se cukrem, vejci, vanilinem, sodou a moukou. Vše se důkladně promíchá a rozdělí na dvě nestejné části. Většina z nich se nalije do vysoké, vymazané formy a pokryje se meruňkami, předtím oddělenými od pecek. Navrch rozdělte zbytek těsta a jemně jej zarovnejte. Dort upečte do čtyřiceti minut při 180 0C.

S jablky

Recept na rychlý koláč se určitě ujme v rodinách, kde milují charlotte. Pečivo vyrobené podle něj se vyznačuje jemností a nádherou a přísada ve formě skořice mu dodává zvláštní chuť. K tomu, aby každý člen vaší domácnosti dostal kousek takového koláče, budete potřebovat:

• 250 g hladké chlebové mouky.
• 150 g bílého cukru.
• 5 zralých velkých jablek.
• 1 vejce.
• 1 šálek čerstvého kefíru s jakýmkoliv obsahem tuku.
• 1 polévková lžíce l. prášková skořice.
• 1,5 lžičky prášek do pečiva.
• ¾ balení másla.

Kefírová mouka a prášek do pečiva jsou smíchány. Do výsledné hmoty se přidá žloutek, roztlučený s polovinou balení másla. To vše doplníme proteinem, vyšleháme s 1000 g cukru a jemně promícháme. Hotové těsto se rozloží do vysoké formy a přikryje se plátky jablek. Ovoce se navrchu posype oslazenou skořicí a dochutí kousky zbylého másla. Dort upečte do třiceti pěti minut při 175 0C.

S křehkým těstem

Tento drobivý koláč se připravuje rychle a snadno, což znamená, že zaujme zaneprázdněné ženy v domácnosti. K upečení budete potřebovat:

• 1 velké syrové vejce.
• 1 balení másla.
• 2 polévkové lžíce. l. bílý cukr.
• 3 hrnky chlebové mouky.
• Sůl, vanilka, prášek do pečiva a hustý ovocný a bobulový džem.

Zmrazené máslo se rozetře na jemném struhadle a spojí se s polovinoudostupná mouka. Do výsledné hmoty se přidá sůl, cukr, vanilin, prášek do pečiva a vejce. Vše je dobře prohněteno se zbytky prosáté mouky a rozděleno na dvě nestejné části. Menší z nich se vyjme na půl hodiny do mrazáku. Větší kousek rozetřeme na dno formy vyložené pečicím papírem a potřeme libovolným domácím džemem. To vše se přepíše zbytkem těsta a peče se dvacet pět minut při teplotě 180 0C.

S droždím

Tento jemný koláč z jemného pečiva určitě potěší každého, kdo ho vyzkouší. K pečení doma budete potřebovat:

• 350 ml čerstvého kefíru s jakýmkoliv obsahem tuku.
• 100 g bílého třtinového cukru.
• 700 g běžné chlebové mouky.
• 150 g libovolné husté marmelády (nejlépe domácí).
• 10 g suchého granulovaného droždí.
• 40g másla.
• 3 syrová vejce (2 na těsto, 1 na pomazání).
• Sůl a rostlinný olej.

Kefír se zahřívá ve vodní lázni, aby se nesrazil. Když se zahřeje, doplní se droždím, skořicí, solí, trochou cukru a několika lžícemi mouky. Po patnácti minutách se pěnící pár spojí s vejci, máslem a zbytky sladkého písku. To vše se hněte s moukou předem prosátou přes síto a očištěnou v teple. Po několika hodinách se vykynuté těsto rozdělí na dvě nestejné části. Velký je rozmístěn na dno hluboké vymazané formy a pokrytý marmeládou. To vše se skrývá pod proužky zbylého těsta, ošetřené speciálním kartáčem,ponoříme do rozšlehaného vejce a necháme vykynout. Dort pečte 25 minut při 180 0C.