Recept na vodku martini: přepychové variace a jednoduchá propracovanost

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnoho lidí, aby si například po náročném dni odpočinulo, dává čas od času přednost pití jednoho nebo dvou koktejlů s příbuznými nebo přáteli.

Samozřejmě dnes existuje spousta koktejlů, jak nealkoholických, tak alkoholických. Stejnou klasickou kombinaci chutí lze zkombinovat s velmi neobvyklými ingrediencemi a vytvořit tak vynikající a velmi příjemné chutě.

Zvažte takovou základní kombinaci, jako je martini s vodkou. Recept na tento nápoj je znám mnoha fanouškům silných alkoholických koktejlů. Tato kombinace ve své klasické podobě se nazývá vodkatini. Všechny níže uvedené recepty jsou založeny na těchto dvou ingrediencích.

Stručná historie

Tento nápoj se poprvé objevil v amerických barech v polovině 20. století. Kdo se stal autorem tak velmi výbušné kombinace, není dnes známo.

Faktem ale je, že popularita koktejlu výrazně vzrostla díky filmům s Jamesem Bondem. Právě díky slavnému filmovému hrdinovi se recept na vodku martini stal megaznámým a žádaným.

Ve stejném filmu bylo odhaleno malé tajemství, nevyřčené pravidlo: „ve správném koktejlu se složky smíchají, aleneotřesený.“

„50/50 martini“nebo „Perfektní martini“

Začněme třeba takovou kombinací, jako je „dokonalý“koktejl: vodka s martini. Recept dostal svůj název podle rovnoměrného poměru základních surovin.

Složení jednoho koktejlu: 42 gramů vodky, 42 gramů vermutu, 10 kapek pomerančového bitteru, spirála citronové kůry na ozdobu. Toto je nejjednodušší, "nejčistší" vodka martini recept. Proporce jsou přeloženy z mezinárodního systému měr, který je přijímán v barech, takže vše je uvedeno s přesností na gram.

Příprava: v míchací sklenici smíchejte vodku, martini, bitters a led. Dobře promíchejte a nalijte do vychlazené sklenice na martini. Ozdobte kůrou - koktejl je hotový.

Basil Martini

Příprava tohoto nápoje zahrnuje přípravnou fázi, takže musí být připraven den před pitím.

Na tento koktejl budete potřebovat: 0,5 šálku vodky, 3 lístky čerstvé bazalky, 28 gramů vermutu, 10 kapek celer bitters (volitelně), lístek bazalky na ozdobu.

Metoda vaření. Nejprve smícháme půl sklenice vodky s lístky bazalky v malé nádobě a zakryjeme ji potravinářskou fólií. Směs dejte přes noc do lednice a poté vyjměte lístky bazalky. Tato směs vystačí na dva koktejly.

Poté přidejte všechny ingredience uvedené v receptu, včetně hořkého a ledu, do míchací sklenice. Dobře promíchejtea nalijeme do vychlazené sklenice, ozdobíme bazalkou.

Sv. Dill Martini

Tento recept na martini s vodkou je docela neobvyklý a pikantní.

Složení: 42 gramů vodky, 28–56 gramů okurkového nálevu (marináda) s koprem, pár kapek vermutu, 10–12 hořčičných semínek, malá nakládaná okurka na jehle a snítka kopru na dekorace.

Vaření. Smíchejte vodku, solanku, vermut, hořčičná semínka a led v šejkru. Výslednou směs nalijte do sklenice. Dejte okurku na dřevěnou špejli a ozdobte koktejl. Posledním dotykem bude snítka kopru ve sklenici.

Ginger Martini

Tento recept na martini s vodkou osloví milovníky pikantní sladkosti.

Složení: 42 gramů vodky, 14 gramů vermutu, 14 gramů zázvorového likéru, 10 kapek Angostura bitters (doporučeno), spirálka z pomerančové kůry na ozdobu.

Vaření. Všechny ingredience kromě dekorace smíchejte v šejkru a přidejte led. Vzniklou směs nalijte do sklenice a ozdobte kůrou.

Sherry Martini

Tento suchý koktejl má pikantní chuť díky sherry (silné hroznové víno). Skvěle se hodí k jamonu nebo jiným slaným pochutinám.

Složení: 42 gramů vodky, 28 gramů suchého vermutu, 14 gramů sherry (doporučujeme Amontillado), 15 kapek broskvového likéru, 3 zelené olivyozdoby, 1 plátek šunky, několik velkých krystalů soli.

Toto je další extravagantní variace na vodku martini. Recept se skládá ze dvou kroků:

1) Smíchejte vodku, vermut, sherry, bitters a led v šejkru. Nalijte do sklenice.

2) Na ozdobu uděláme „kebab“na špízu z oliv a jamonu podle schématu „oliva-jamon-oliva“, opravíme. Vložte špíz do sklenice a přidejte krystaly soli.

Ibišek Rose Vesper

Plantation vodka je považována za ideální pro tento koktejl, ale lze použít i jiné značky. Recept byl vytvořen v roce 2011, kdy došlo k prudkému nárůstu popularity destilované vodky.

Složení: 84 gramů suchého ginu, 28 gramů vodky, 14 gramů vermutu (nejlépe likéru Lillet Blanc), 15 kapek likéru ibišek (čínská růže).

Při přípravě smíchejte všechny ingredience v šejkru s ledem. Míchejte v šejkru do vychladnutí a poté nalijte do sklenice na martini.

Okurkové Martini

Tento koktejl má příjemnou svěží sladkou chuť.

Složení: 4 kolečka okurky, 56 gramů vodky, 21 gramů vermutu, 0,5 lžíce jednoduchého cukrového sirupu, 10 kapek celerové hořké.

Vaření. V šejkru smícháme 3 kolečka okurek, přidáme vodku, vermut, sirup, bitters a led. Dobře promíchejte a nalijte nápoj do sklenice. Ozdobte zbývajícím kroužkem okurky.