Salát "Rozinka": recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

„Zest“je název pro různé saláty, které mají společnou přísadu. Rozinky dodají každému pokrmu zvláštní, pikantní tón, díky čemuž je chuťově zajímavější. Kromě toho je sušené ovoce velmi užitečné pro trávicí trakt, zejména v kombinaci se zeleninou, jako je mrkev a řepa. V našem článku představíme recepty na salát "Rozinky" s fotografií. Na výběr bude několik možností vaření.

Salát "Rozinka": recept s řepou a mrkví

Na první pohled toto jídlo většině lidí silně připomíná sledě pod kožichem. A mnoho ingrediencí v těchto dvou salátech je stejných. Hlavní složkou receptu na salát Zyuminka, jak název napovídá, jsou rozinky, stejně jako řepa, mrkev, sýr (tavený nebo tvrdý), česnek a majonéza. Tak jakoNa ozdobu se doporučuje použít jemně nasekaná jádra vlašských ořechů.

Příprava salátu krok za krokem je následující:

1. Nejprve musíte řepu (3 ks.) uvařit nebo upéct zeleninu v troubě poté, co ji zabalíte do fólie.
2. Rozinky (½ šálku) namočíme na 20 minut do studené vody.
3. V tuto chvíli se na hrubém struhadle tře mrkev (4 ks), tavený sýr (100 g) a vychladlá a oloupaná řepa.
4. Vlašské ořechy se loupou a nasekají nožem (½ šálku).
5. Mrkev leží na ploché misce a navrchu jsou rozinky. Na tuto vrstvu se nanese síto majonézy.
6. Dále se položí tavený sýr a vymačkaný česnek (2 stroužky). Navrch se opět nanese vrstva majonézy.
7. Jako poslední se do salátu přidává červená řepa a nasekané vlašské ořechy. Tato vrstva je také pokryta majonézou. Hotový pokrm je ozdoben bylinkami a případně nasekanými vlašskými ořechy.

Originální "rozinkový" salát: recept s ananasem

V této variantě vaření pokrmu s pikantním názvem jsou hlavní ingrediencí také rozinky. A v kombinaci s mrkví získává rozinkový salát podle níže uvedeného receptu nejen zajímavou chuť, ale také se ukazuje jako velmi užitečný, protože pomáhá zlepšit fungování gastrointestinálního traktu. Přidává se do ní také ananas, díky čemuž je pokrm také velmi šťavnatý.

Připravit rozinkový salát předemnamočte na 15 minut do teplé vody. V tomto okamžiku se surová mrkev (500 g) rozetře na hrubém struhadle a konzervovaný ananas (1 plechovka) se nakrájí na kostky. Salát je oblečený s majonézou (100 g) smíchanou s cukrem (1 polévková lžíce). Vršek misky je posypaný ručníkem vysušenými rozinkami.

Salát Zyuminka s bílým zelím a masem

Při přípravě takového pokrmu rozhodně žádná hospodyňka nebude mít potíže. Podle tohoto receptu se rozinkový salát připravuje v následujícím pořadí:

1. Rozinky (¾ šálku) se zalijí teplou vodou a nechají se 15 minut na stole. Po chvíli ji musíte položit na ručník a nechat uschnout.
2. Bílé zelí nakrájené najemno na speciálním struhadle nebo ostrým nožem.
3. Sušené (syrové uzené) vepřové nebo hovězí maso (200 g) nakrájené na tenké nudličky nebo kostky.
4. Čerstvý kopr nasekaný najemno.
5. Všechny ingredience salátu (zelí, maso, rozinky a kopr) jsou smíchány s majonézou. Nyní je pokrm považován za hotový a lze jej okamžitě podávat.

Pikantní salát "Rozinka" s kuřecím masem a okurkou

Toto jídlo se ukazuje jako velmi uspokojivé, ale zároveň má díky přidání čerstvé okurky příjemnou, osvěžující chuť. Rozinkový salát se podle receptu připravuje v tomto pořadí:

1. Kuřecí řízek (300 g) vařený, dokud nebude hotový. Během vaření je nutné do vody přidat sůl.nové koření a bobkový list. Pak bude maso voňavější.
2. Rozinky se zalijí teplou vodou a poté se suší na ručníku.
3. Filetky je třeba vychladit a nakrájet na velké kostky.
4. Předvařená slepičí vejce (2 ks) a tvrdá zelená loupaná okurka (2 ks) se rozdrtí stejným způsobem.
5. Všechny připravené ingredience se smíchají v jedné hluboké míse.
6. Hotový salát s majonézou. Pokud chcete, můžete do něj přidat petržel, sůl a černý pepř.

Kuřecí salát s houbami "Rozinka"

Další jídlo obsahuje velmi neobvyklou kombinaci ingrediencí. Tento salát obsahuje kuřecí maso, šunku a houby. Pikantní chuť pokrmu navíc dodají rozinky, konzervovaný ananas a vlašské ořechy. A spojuje všechny ingredience s lahodnou domácí majonézou.

Na přípravě takového salátu není nic těžkého:

1. Uvařený v osolené vodě a vychladlý kuřecí řízek (200 g) se rozebere na vlákna.
2. Šunka (200 g) a velká paprika nakrájené na tenké proužky.
3. Namočené v teplé vodě a k ingrediencím se přidají sušené rozinky (30 g).
4. Vlašské ořechy (30 g) opražíme na suché pánvi, nasekáme nožem a přidáme do salátu.
5. Konzervovaný ananas (½ plechovky) a nakládané houby nebo jiné houby se do salátu přidávají se zbytkem ingrediencí.
6. Pokrm je ochucen majonézou. Pro krásnou prezentaci se doporučuje vložit jej do kulinářského kroužku.