Victoria salát: recept a funkce vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Na výrobu salátu Victoria existuje několik receptů. My jsme pro vás ale vybrali ty nejzajímavější. I přes jednoduchost přípravy je takový předkrm velmi chutný. Může se podávat na stůl jak o svátcích, tak pro potěšení vašich blízkých večeří o víkendu. Příprava kterékoli z možností salátu Victoria nezabere mnoho času, ale během jídla udělá radost.

Přísady pro první možnost

Abyste mohli pohostit své přátele a rodinu tímto jemným a uspokojivým salátem, budete si muset připravit následující seznam produktů:

• Tři slepičí vejce.
• Hlíva ústřičná nebo žampiony.
• Jedna středně velká cibule.
• Mrkev, taky by neměla být velká.
• Tvrdý sýr, přibližně sto gramů.
• Majonéza.
• Rostlinný olej, nezbytný pro smažení některých jídel.
• Dva nebo tři hřebíčkyčesnek. Vše závisí na jejich velikosti a vašem postoji k této složce.
• Sůl podle chuti.
• Zeleň na salátový dresink.

A teď o tom, jak správně uvařit salát Victoria. Recept na tento předkrm je docela jednoduchý. Někdy se zdá, že až příliš. Ale i přes to je toto jídlo jedno z nejchutnějších.

Recept na salát Victoria

Celý proces vaření nebude trvat dlouho. Abyste si udělali salát Victoria k večeři nebo na slavnostní stůl, stačí strávit dvacet až třicet minut. Nejprve se pojďme zabývat produkty, které vyžadují tepelné zpracování. Chcete-li to provést, nakrájejte houby na malé kousky, jako je cibule. Smažte ji na pánvi s rozpáleným rostlinným olejem. Jakmile cibule zprůhlední, přidejte k ní mrkev nastrouhanou na středním struhadle. Poté přidáme nadrobno nakrájené houby. Vše restujeme, dokud se tekutina zcela neodpaří. Poté, co vše vychladne, je nutné vypustit přebytečný olej.

Zároveň uvařte slepičí vejce. Jako tvrdý sýr všeho druhu jsou tři na hrubém struhadle. Česnek protlačte lisem. Přidejte ji ke strouhanému sýru a dobře promíchejte. Dále spojíme všechny produkty v jedné misce, ochutíme je majonézou a trochu solí. Vše důkladně promícháme. Hotový salát rozložíme do krásné salátové mísy nebo ploché misky, čímž získáme libovolný požadovaný tvar. Posypte ji strouhaným sýrem. Nahoře ozdobte zelení. To je celý kulinářský recept na salát Victoria. Jakmile ho jednou uvaříte, zamilujete si ho astane se jedním z vašich oblíbených jídel.

korejská verze mrkve

Kromě výše uvedené možnosti existují další recepty na výrobu salátu Victoria. Lehčí a méně kalorický je salát s korejskou mrkví. K přípravě tohoto předkrmu potřebujeme následující ingredience:

• Slepičí vejce - tři kusy.
• Dvě brambory střední velikosti.
• Jedna hlávka cibule.
• Korejská mrkev o hmotnosti asi sto padesát nebo dvě stě gramů.
• Čerstvé nebo nakládané žampiony (asi 300 gramů).
• Sůl a majonéza podle vaší chuti.
• Lze použít jakýkoli rostlinný olej, olivový.

Potřebujeme malé množství oleje, hlavní je, aby byl bez zápachu. Mnozí preferují obyčejnou slunečnici.

Metoda vaření

Abyste mohli připravit salát Victoria, musíte nejprve uvařit brambory ve slupce. Za tímto účelem spustíme dobře umyté hlízy do hrnce s vodou a zapálíme pomalý oheň. Poté, co se voda vaří, vařte brambory ne déle než patnáct minut. Jeho připravenost lze zkontrolovat nožem. Když je kořenová plodina zcela připravena, nůž ji snadno propíchne. Slepičí vejce je také potřeba uvařit natvrdo. Když tyto produkty vychladnou, měly by být vyčištěny. Vejce nakrájíme na malé kostičky, brambory nastrouháme na struhadle. Je lepší, když jsou buňky velké.

Houby a cibulenakrájejte cibuli na malé kostičky a smažte je v rostlinném oleji, dokud nebude zcela uvařená. Lehce osolte a opepřete (podle vaší chuti). Přebytečný olej je lepší vypustit. Dále v hluboké misce smíchejte všechny připravené ingredience. Připravený salát Victoria okořeňte majonézou, důkladně promíchejte.

Navrch dejte najemno nakrájenou zeleninu. Před podáváním salátu na stůl je třeba ho nechat jednu až dvě hodiny louhovat.

Victoria ovocný salát

Která z nás si nerada dopřává sladké? Ale po vydatné večeři chcete něco speciálního. Pro milovníky lehkého a gurmánského vaření je tu dezertní verze salátu Victoria. Vyrábí se z ovoce. Tento dezert je velmi lehký, obsahuje minimální množství kalorií. Osloví děti i dospělé. Mohou ho jíst ti, kteří drží přísnou dietu. I jako večerní svačina. K přípravě takového ovocného dezertu tedy potřebujeme tyto suroviny:

• Dva banány.
• Jedno velké zelené jablko.
• Jedna hruška.
• Dvě nebo tři mandarinky.
• Zakysaná smetana nebo přírodní jogurt bez ovocných náplní.

K ozdobení salátu si můžete vzít konzervované nebo čerstvě zmrazené třešně.

Jak vařit

Ovocný salát Victoria se připravuje velmi rychle a jednoduše. K tomu potřebujeme oloupat banány a mandarinky. Mandarinku zbavíme všech kostí. Rozdělte jej na kousky arozřízněte je na polovinu. Banán nakrájený na malé kostičky. Hrušku omyjeme vodou, osušíme ručníkem. Rozřízněte na polovinu, abyste odstranili vypeckované jádro. Hruškovou dužinu rozemelte na malé čtverečky.

Je lepší vzít si zelené jablko, protože dodá dezertu příjemnou kyselost. Odlepíme. Jádřince odstraníme i rozkrojením ovoce na více částí. Poté jej nakrájíme, stejně jako ostatní produkty, na malé kostičky.

Vše přesuneme do hluboké mísy. V samostatné misce smíchejte 3-4 plné lžíce zakysané smetany se dvěma dezertními lžícemi krystalového cukru. Zakysanou smetanu lze nahradit přírodním jogurtem. Cukr v tomto případě není vyžadován.

Ovoce zalijte zakysanou smetanou nebo jogurtem, jemně, ale důkladně promíchejte. Hotový salát podáváme po částech, je vhodné to dělat v miskách. Salát je zakončený třešněmi.

Na přání můžete do dezertu přidat kiwi. Toto ovoce pomůže zpestřit sladkou pochoutku. Konzervovaný ananas nakrájený na malé kostičky si navíc můžete dát do ovocného salátu. Někteří dávají přednost použití likéru jako dresinku.