Recept na sušenky "Minutka" aneb jak voní dětství

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jaká je pro vás chuť dětství? Možná je to horký chléb, pečené brambory, babiččiny koláče nebo maminčiny sušenky? Každému dětství svým způsobem „voní“. S jistotou lze říci, že recept na „Minutové“sušenky zná snad každá maminka. Je to tak lahodné a rychlé pečivo, které může potěšit celou rodinu.

Recept na vaření

Existuje mnoho typů rychlých cookies. Vyrábí se z marmelády a džemu, křehkého a listového těsta. Pečení však spojuje rychlost přípravy a minimální počet surovin. Jak vařit sušenky "Minute"? Recept s fotografiemi a doporučeními najdete v každé domácí kuchařce. Koneckonců, ženy v domácnosti jej často upgradují a přidávají své „tajné“produkty.

Sušenky "Minutka" s džemem, marmeládou nebo zavařeninami

Měli byste mít připravený: margarín (250-300 gramů), cukr 300 gramů a moučkový cukr - 2 lžíce, mouka - asi 1 kg, zakysaná smetana - 200-300 ml, stejně jako hustý džem, džem popř. bobule.

Vlastností přípravy těsta na takovou pochoutku je použitímražený margarín. Musí se nastrouhat na hrubém struhadle a smíchat s vychlazenou zakysanou smetanou. Přidejte sklenici cukru a postupně vmíchejte mouku. Těsto by mělo být těsné. Hotovou hrudku těsta dáme na 1 hodinu do lednice (pokud je velmi málo času, lze i na kratší dobu). Těsto rozválíme na tloušťku asi 5 mm, nakrájíme na trojúhelníky. Nastal čas pro plnění, mělo by se položit na základnu a zakroutit k vrcholu trojúhelníku.

Ve skutečnosti jde o bagel, který lze krásně zakřivit nebo nechat plochý. Sušenky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 20-30 minut. Hotové cukroví posypeme moučkovým cukrem. Takže "minutové" sušenky s džemem jsou připraveny, jejichž recept můžete trochu změnit, pokud si přejete. Například do těsta nemůžete přidat cukr, protože někomu stačí sladkost džemu nebo marmelády. A do náplně můžete přidat své oblíbené ořechy nebo kandované ovoce - bude to originální a užitečné.

Sand "Minute"

Na vaření budete potřebovat: balíček margarínu – 200–250 gramů, půl sklenice mléka, sklenici cukru a 300–400 gramů mouky a také vanilin podle chuti.

Margarín by měl být měkký, ale ne tekutý. Přidejte k ní cukr a míchejte do hladka, poté přidejte mléko a mouku. Aby byly sušenky krásné a stejné, použijte cukrářskou stříkačku. Pokud tam není, můžete z obalu odříznout roh, dostanete improvizovanou stříkačku. Těsto dejte ve stejných částech na plech apečte 30 minut v předehřáté troubě.

Vaření sušenek ze zakysané smetany "Minuta": recept (s fotografií) krok za krokem

K přípravě pamlsku budete potřebovat: 200 gramů tučné zakysané smetany a 100 gramů margarínu nebo másla, dále 3 vejce, sodu (špetku), cukr – 150 gramů a 3 šálky mouky.

Pokyn:

Krok 1. Pustíme se do přípravy těsta. Ve velké nádobě smíchejte změklý margarín a zakysanou smetanu, poté na špičku nože přidejte cukr a sodu. Znovu promíchejte a zašlehejte 3 vejce.

Krok 2. Do výsledné směsi postupně přidávejte mouku, dokud těsto nezformuje.

Krok 3. Těsto vyválejte na tloušťku 1 cm (může být tenčí i silnější - dle vlastní chuti). Pokud máte speciální figurky, pak s nimi vykrajujeme těsto, pokud ne, můžete použít obyčejnou sklenici. V tomto případě budou cookies kulaté.

Krok 4. Pečeme v předehřáté troubě "Minutka" asi 15-20 minut. Recept na „minutové“sušenky na zakysané smetaně neobsahuje přidání skořice, ale mnoho hospodyněk si pochoutku rádo posype skořicí a cukrem.

Křehký chléb "Minutka" s vlašskými ořechy

Požadované produkty: mouka - 3-4 šálky, balíček másla, sklenice cukru, 2 vejce, vanilin, soda a vlašské ořechy. Recept na „minutové“sušenky s vlašskými ořechy naznačuje, že výsledkem bude křehká a křupavá oříšková pochoutka.

Měkké máslo musí být smícháno s cukrem a jedním vejcem. Máslo by se nemělo rozpouštět ve vodní lázni ani v mikrovlnné troubě – stačí ho nechat chvíli stát při pokojové teplotě. Pomalu vmíchejte mouku, dokud nebude těsto pružné.

Dále musíte rozšlehat 1 vejce s trochou cukru (1 nebo 2 polévkové lžíce). Touto směsí potřeme vyválené těsto a navrch posypeme nasekanými vlašskými ořechy. Nakrájejte kousky těsta (můžete ukázat fantazii) a pečte v předehřáté troubě 20 minut.

Jak vařit sušenky "Minutka" s marmeládou: recept (s fotografií) a doporučení

Na přípravu moučného pokrmu budete potřebovat: 100 gramů margarínu, sklenici plnotučného mléka, 1 kg mouky, 2 vejce, cukr - 1 sklenice, jablečný džem, vanilin, jedlou sodu.

Margarín na těsto by měl být měkký, musí se vyšlehat s mlékem, vejci a cukrem do hladka. Poté přidejte hasenou jedlou sodu (1 lžičku) a vanilin. Znovu prošlehejte, pomalu přidávejte mouku, dokud těsto nezhoustne. Musí se vyválet na tloušťku do 1 cm a skleničkou nebo skleničkou nakrájet na malá kolečka. Do středu každé sušenky dejte půl lžičky džemu. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut.

Některé ženy v domácnosti nahrazují jablečný džem hustým džemem nebo džemem. Pokud je náplň příliš tekutá, můžete do ní přidat trochu škrobu nebo mouky - to pomůže udržet tvar pečiva.

Recept na minutkové sušenky se do moderního vaření jistě dostal z dávné minulosti. Mnohokrát se to změnilo, některé přísady jsou přidány, některé naopak. Pouze krátká doba vaření, jedinečná a jemná chuť zůstane vždy nezměněna.