2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54
O tom, jak zavřít třešňový kompot na zimu, není dobré hospodyňce třeba říkat. Určitě bude mít „povinný“recept na tento polotovar a možná i několik. Ale i ta nejnáročnější řemeslnice se ráda naučí nový, neobvyklý způsob, jak vytvořit tento nápoj. Navíc mnoho lidí připravuje třešňový kompot na zimu as jakou radostí pak tento jasný, voňavý a chutný nápoj používají, když vzpomínají na léto!
Klasický recept
Sofistikované hospodyňky tento způsob vaření jen těžko překvapí, ale pro začátečníka bude dobrým pomocníkem udělat si pár zkušebních příprav. Na kilogram čerstvých třešní potřebujete půl kila cukru a lžičku citronové šťávy. Navíc potřebujete poměrně velký kastrol a také zavařovací sklenice s víčkem. Třešňový kompot na zimu můžete uzavřít jak do třílitrových sklenic, tak do nádobímenší velikost, na přání. Nejprve musíte připravit bobule. Je třeba je umýt a zbavit culíků. Kompoty jsou chutnější, pokud se použijí celé, bez odstranění semínek. Kyselina kyanovodíková uvnitř se však může vlivem času a teploty dostat do kapaliny. Toto množství nebude stačit k otravě, nicméně u lidí s přecitlivělostí na tuto látku může dojít k alergii. Proto použít celé třešně nebo ještě vyjmout semena - každá hospodyňka se rozhodne sama.
Bobule se nasypou do čistých sklenic, zaplní asi třetinou objemu, zalijí vroucí vodou a nechají 15–20 minut louhovat přikryté víčky. Poté se tekutina nalije do velkého hrnce, přidá se cukr, citronová šťáva a přivede se k varu. Sirup se nalije do sklenic, zašroubují se víčka a nechá se vychladnout. Jednoduchý a lahodný třešňový kompot na zimu je připraven. Nejlepší je skladovat ve sklepě nebo na jiném chladném a tmavém místě, aby časem neztratil barvu.
Recept na třešňový kompot na zimu se skořicí a dalším kořením
Ti, kteří zvládli konzervaci bobulí, budou mít prospěch z rafinovanějšího způsobu sklizně. Díky koření dokonale kombinovanému s třešněmi bude mít nápoj vynikající chuť a jedinečnou vůni. Na třílitrovou nádobu byste měli vzít 300 gr. třešně, sklenici cukru, lžičku mleté skořice (bez sklíčka) a stejné množství sušeného zázvoru. Pro ty, kteří milují vůni hřebíčku, poradímepřidejte ji (doslova pár kousků).
Bobule se připravují podle stejného principu jako v předchozím receptu a zalijí se vařící vodou. Po 10 minutách se voda nalije do hrnce, přidá se cukr a koření a přivede se k varu. Sirup je třeba trochu povařit, dokud se krystaly úplně nerozpustí, a poté nalít do sklenic a zavíčkovat. O den později bude hotový voňavý třešňový kompot na zimu. Pokud by se to někomu zdálo moc sladké, tak při konzumaci můžete přidat trochu převařené vody. Ale trváme na tom, že kompot se časem stává méně sladkým díky kyselině, kterou třešeň postupně uvolňuje. Takový nápoj, voňavý a kořeněný, se bude hodit na každou oslavu, nemluvě o každodenním použití.
Doporučuje:
Jak vařit kuřecí komory – několik skvělých chutných receptů
Kuřecí žaludky jsou často označovány jako „pupky“– hlavně kvůli bizarnímu tvaru, který mají při vaření. Některé ženy v domácnosti se bojí specifického zápachu, proto tyto droby nepoužívají. Ve skutečnosti, když víte, jak vařit kuřecí komory, můžete udělat voňavý a uspokojivý druhý nebo bohatý hustý vývar
Několik receptů, jak vařit rybí karbanátky
Pokrmy z mletého masa "zůstávají" na našem stole pravidelně. Pokud k tomu ovšem nesednou vegetariáni. Obvykle se ale dělají vepřové nebo kuřecí řízky a karbanátky, ryby jsou mnohem méně obvyklé. K naší velké lítosti! Ryby, jak vědci již dlouho prokázali, jsou totiž zárukou dlouhověkosti a nepřítomnosti mnoha nepříjemných nemocí. Napravme chyby ve stravě
Jak vyrobit jablečný a třešňový kompot?
Z čeho se vaří pouze kompot: z jablek a třešní, z hrušek a plátků citronu a dokonce i z ananasu a feijoa. Nápoje z exotického ovoce jsou jistě velmi chutné. Ale naše plody nejsou v žádném případě horší než zámořské kuriozity, ať už z hlediska užitečnosti, ani chuti
Lahodný hroznový kompot na zimu bez sterilizace. Hroznový kompot na zimu: jednoduchý recept
Vaření kompotů obvykle zabere hodně času. Je nutné vše vytřídit, opláchnout, vařit a poté také podrobit výrobek dodatečné tepelné úpravě. Ale existuje mnoho možností, které vám umožní udělat například hroznový kompot na zimu bez sterilizace. Hotový výrobek vůbec neztrácí chuť
Jak připravit jablečný a ostružinový kompot na zimu
Jako hlavní přísada pro domácí konzervaci na zimu je tato jeřabina prostě perfektní. Pozoruhodně chutný je například kompot z jablek a aronie nebo s ním a švestkami