Hruškový salát: chutný a zdravý

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jakýkoli hruškový salát je velmi zdravý a chutný. Protože toto ovoce obsahuje organické kyseliny, enzymy, třísloviny, cukr a sloučeniny dusíku. S pomocí hrušky můžete uvařit velké množství lehkého občerstvení, které jistě příznivě ovlivní zdraví hostů, kteří přišli, i všech členů domácnosti. Osvědčené a zdravé recepty na hruškový salát s vařením krok za krokem jsou shromážděny v našem článku.

Hrušková užitečnost

Kromě výše uvedených užitečných složek je ovoce bohaté na vitamíny a karoten. Za hlavní výhodu lze také přičíst obsahu výživné vlákniny a kyseliny listové, kterých je ještě více než u bobulí černého rybízu. Obsah kalorií v hruškách je asi 42 kcal na 100 gramů ovoce.

Vzhledem k bohatému složení plodů jej lze použít při mnoha nemocech:

• jako prevence gastritidy;
• s patologií jater;
• proléčba bolesti hlavy;
• s patologií jater
• během deprese a špatné kvality spánku.

Ovoce je navíc považováno za dobré diuretikum, dobré pro srdce a cévy. Hruška normalizuje srdeční rytmus, odstraňuje cholesterol, posiluje cévy a stimuluje průtok krve.

Nezapomeňte však, že je zakázáno jíst hrušku nalačno, stejně jako bezprostředně po jídle. Zvláště pokud bylo k obědu maso nebo jiné těžké jídlo. Ovoce se navíc nedoporučuje lidem se střevními poruchami nebo onemocněními trávicího traktu.

Existuje názor, že nejužitečnější jsou plody planých hrušek. Pro výrobu salátů jsou vhodné různé odrůdy, vše závisí na osobních preferencích šéfkuchaře a těch, kteří budou pokrm jíst. Sladké odrůdy jsou skvělou ingrediencí do ovocných svačin, méně sladké odrůdy jsou skvělé k pokrmům se slunečnicovým olejem, octem nebo citronovou šťávou.

V případě, že se po seznámení s prospěšnými vlastnostmi, stejně jako s některými omezeními spojenými s konzumací ovoce, chuť jíst hrušku jen zesílila, nabízíme jednoduché recepty na hruškové saláty pro každý vkus.

Sýrový salát

Tato varianta salátu vám dá nový chuťový vjem díky kombinaci hrušek, měkkého sýra a vlašských ořechů. Hrozen hlávkového salátu dodává pokrmu určitou lehkost a hořčicovo-medová omáčka, která spojuje všechny složky dohromady, doplňuje již tak skvělou chuť.

Na vaření budete potřebovattakové součásti:

• hruška - 3 ks.;
• vlašské ořechy – 120 g;
• cibule – 1 ks;
• sýr – 100 g;
• listy salátu - 5 kusů;
• slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. l.;
• med – 1 lžička;
• hořčice – 1 lžička

Praktická část

Začněte proces přípravy lahodného salátu s hruškami a sýrem z přípravy vlašských ořechů. K tomu je třeba je vyčistit, umýt a smažit na pánvi dozlatova. Poté rozetřete. Hruška by se měla umýt, vyjmout krabici se semeny a nakrájet na dlouhé plátky. Sýr by se měl nakrájet ostrým nožem, aby se nerozpadl. Oloupejte, omyjte a nakrájejte cibuli na půlkolečka.

Nyní můžete začít zdobit salát. Chcete-li to provést, vložte omyté a sušené listy salátu v řadě na dno krásné misky. Na ně musíte položit nakrájenou hrušku, čtvrtky nasekaných ořechů a nakrájené kousky sýra. Nahoru posypte půlkolečky cibule. Salát s hruškou a sýrem lze také rozložit do vrstev a postupně opakovat dostupné ingredience. Vše záleží na preferencích šéfkuchaře.

Příprava dresinku

Pro přípravu omáčky smíchejte v samostatné nádobě trochu hořčice, medu, soli, přidejte slunečnicový olej a směs zřeďte citronovou šťávou. Výsledný dresink by se neměl okamžitě nalít na svačinu. Mělo by se nabrat na lžíci a nedbale rozložit po celém povrchu misky od jednoho okraje k druhému.

Hruškový a kuřecí salát z prsou

Přípravou lehkého občerstvení podle tohoto receptu můžete potěšit a překvapit své hosty a všechny domácnosti novými chutěmi a vůněmi, které vznikly díky kombinaci jemných kuřecích prsou, šťavnaté hrušky a křupavých listů salátu. Pro doplnění chuti doporučujeme přidat hrst oříšků.

K přípravě budete potřebovat následující ingredience:

• kuřecí prsa - 2 kusy;
• hruška - 2 ks.;
• cibule – 1 ks;
• listy salátu - 5 kusů;
• česnek - 2 zuby;
• ořechy – 60 g.

Začít připravovat lahodnou svačinku by mělo být s přípravou kuřete. K tomu je třeba umýt, osušit papírovou utěrkou a nakrájet na malé plátky. Poté nakrájená kuřecí prsa opečte na pánvi dozlatova.

Připravené hrušky je potřeba umýt, oloupat, nakrájet na malé tyčinky a vložit na pánev s kuřetem. Cibuli a česnek je třeba nakrájet a přidat do dušeného obsahu. Pak je potřeba vše osolit.

Nyní můžete začít zdobit salát. Na dno misky položte listy salátu, na ně kuře a hrušky. Pochoutku je lepší naplnit olivovým olejem. Pokud chcete, můžete dochutit balzamikovým octem a trochu promíchat. Před podáváním salát s hruškami, prsy a listy salátu ozdobíme nasekanými ořechy.

Varianta rukolového salátu

Předkrm připravený podle tohoto receptu se ukazuje jako velmi originální a chuťově neobvyklý díky speciálnímu dresinku, který je salát ochucens rukolou a hruškou těsně před podáváním.

K vaření budete potřebovat následující produkty:

• sýr – 120 g;
• rukola – 300 g;
• hruška - 2 ks.;
• semena – 30 g;
• citron - 1 kus;
• listy salátu - 4 kusy

Příprava originálního salátu s hruškou a rukolou by měla začít přípravou speciálního dresingu. K tomu smíchejte pepř, cukr, ocet a olivový olej. Hruška se musí umýt, nakrájet na kostky a posypat citronovou šťávou. Sýr nakrájejte na malé čtverečky, nasekejte rukolu a oloupejte semínka.

Poté na dno misky položte listy salátu a připravené kousky hrušek na občerstvení. Navrch poklaďte nakrájeným sýrem, směsí rukoly a semínek, která můžete podle potřeby lehce osmažit.

Před podáváním je třeba salát dochutit připraveným dresinkem.

Salát s kuřecím masem, hruškou a fazolemi

Předkrm připravený podle tohoto receptu je velmi chutný, uspokojující a chutný. Kombinace hrušky, fazolí a kuřecího masa vytváří poměrně originální mix. Salát se připravuje celkem rychle, jednoduše a snadno. Můžete jej naplnit běžnou nebo domácí majonézou nebo zakysanou smetanou.

K vaření budete potřebovat následující komponenty:

• hruška - 2 ks.;
• kuřecí řízek - 1 ks;
• konzervované fazole - 1 plechovka;
• zelená - parta.

Abyste mohli začít vařit občerstvení, musíte uvařit akuřecí řízek nakrájíme na malé čtverečky. Hrušku omyjeme a nakrájíme na kostičky. Salát bude mnohem chutnější, pokud hostitelka k jeho přípravě použije sladké ovoce. Sklenici konzervovaných fazolí je třeba otevřít a přebytečnou tekutinu vypustit pomocí cedníku. Zelení je třeba umýt a nakrájet najemno.

Všechny připravené ingredience dejte do samostatné nádoby, důkladně promíchejte a dochuťte majonézou nebo zakysanou smetanou. Salát lze podávat i takto. V případě, že se však na sváteční stůl chystá vydatné občerstvení, měli byste na jeho designu pořádně zapracovat.

Slavnostní výzdoba salátu

Musíte si vybrat salátovou mísu kulatého tvaru, na jejíž dno byste měli položit potravinářskou fólii. Poté se na něj položí připravené ingredience, znovu se důkladně promíchají a opatrně překlopí do krásné salátové mísy. Výsledkem je úhledný kulatý salát. Na přání lze posypat olivami nebo ozdobit troškou granátového jablka.

Kromě uvedených surovin lze do salátu přidat různé ovoce. Například jablko, ananas nebo pomeranč. Pak bude předkrm ještě originálnější a velkolepější. Vybrané ovoce musí být nakrájeno na plátky a smícháno s hlavními přísadami. Před tím je nutné pouze odstranit z ovoce semínka, aby se nezkazil dojem ze vzhledu salátu. Takový předkrm je lepší naplnit nízkotučným jogurtem.