Postní mrkvový dort: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mrkvový dort, jehož recept zvážíme níže, lze připravit různými způsoby. Některé ženy v domácnosti to dělají z vajec, mléka a kefíru a některé dávají přednost použití libových produktů. Dnes vám představíme pár receptů. Který z nich použijete, je na vás.

Recept na vynikající mrkvový dort krok za krokem

Než připravíte takové pečivo, musíte se zásobit těmito ingrediencemi:

• lehká prosátá mouka - plná sklenice;
• velká šťavnatá mrkev - 2 ks.;
• jemný cukr – plná sklenice;
• stolní soda – dezertní lžička neúplná;
• syrové slepičí vejce - 3 ks.;
• přírodní ocet - malá lžička;
• čerstvé mléko – ½ šálku;
• deodorizovaný olej – k promazání formy.

Vytváření základny

Jak se dělá mrkvový dort? Recept na tento koláč zahrnuje použití cenově dostupných a jednoduchých ingrediencí. Chcete-li to udělat, musíte hníst ne příliš tlustý základ. Nejprve je třeba ke žloutkům dát krystalový cukr a zalít trochou mléka. Po smíchání ingrediencí by měly být ponechány stranou. V této době můžete provést čištění šťavnaté a čerstvé mrkve. V budoucnu musí být zelenina nastrouhána na malém struhadle a poté přidána do hmoty vaječného mléka. Je také nutné v samostatné misce porazit chlazené bílkoviny až do silné pěny. Poté by se měly rozložit na mrkvovou hmotu a dobře promíchat.

Na závěr do vzniklého základu přidejte hasenou sodu a prosátou mouku. Měli byste skončit s lepivým těstem na koláč.

Upečte produkt v troubě

Recept na mrkvový koláč by si měly poznamenat všechny hospodyňky. Koneckonců, tento dezert je skvělý pro ty případy, kdy vás hosté náhle navštíví, a v lednici - koulející se koule.

Po přípravě viskózního a voňavého těsta by mělo být rozloženo do vymazané zapékací misky a poté vloženo do trouby. Doporučuje se péct mrkvový produkt po dobu 65 minut při teplotě 205 stupňů. Během této doby by měl koláč dobře vykynout, zrudnout a zcela propečený.

Jak podávat?

Teď už víte, jak se dělá mrkvový dort. Recept na tento koláč je docela jednoduchý. V tomto ohledu to zvládne upéct i teenager.

Po tepelném zpracování je nutné produkt vyjmout z formy a mírně zchladit. Před podáváním s čajem je vhodné cupcake posypat práškem.

Domácí mrkvový dort: recept na vaření

Je mnoho možností, jak vyrobit domácí dort. Jak se vyrábí klasický výrobek, jsme popsali výše. Pokud chcete vařit uspokojivější a volnější dort, doporučujeme použít níže uvedený recept. Pro něj potřebujeme:

• nízkotučný kefír – 500 ml;
• syrové vejce – 1 ks;
• krupice - 3 velké lžíce;
• šťavnatá čerstvá mrkev – 2 ks;
• prášek do pečiva - malá lžička;
• jedlý olej – 20 g;
• středně velký cukr – plná sklenice;
• světlá mouka - 1,5 šálku (přidejte podle vlastního uvážení).

Příprava základů

Mrkvový dort, jehož receptura zahrnuje použití kefíru a krupice, je velmi svěží, sypký a chutný. Uvařit takový koláč není o nic obtížnější než ten předchozí.

K uhnětení základu je třeba zakysaný mléčný nápoj dobře prošlehat spolu s kuřecím vejcem, poté k nim přidat krupici a nechat stranou, aby cereálie nabobtnaly. Poté, co máte hustší hmotu, je potřeba do ní nasypat cukr a prášek do pečiva. V tomto složení by měly být ingredience opět chvíli ponechány v klidu.

Zatímco se sladký produkt rozpouští v kefírové hmotě, je nutné začít zpracovávat zeleninu. Mrkev je třeba oloupat a nakrájet na malém struhadle. Poté by měl být rozložen do společné nádoby. Po smíchání složek je třeba k nim přidat prosátou mouku. Výsledkem by mělo být nepříliš tekuté, ale ne husté těsto.

Postup domácího pečeníkoláč

Jak mám upéct mrkvový dort? Receptura vyžaduje použití speciální embosované formy. Může to být hliník nebo silikon. Nádobí je třeba dobře namazat rozpuštěným kuchyňským olejem a poté posypat suchou krupicí. V budoucnu by měl být celý mrkvový základ umístěn ve formě.

Po vložení nádobí do trouby se obsah musí péct celou hodinu (možná i trochu déle). V tomto případě by teplota kuchyňského zařízení neměla být vyšší než 200 stupňů.

Servírování u jídelního stolu

Po přípravě mrkvového koláče na kefíru a krupici je třeba jej opatrně vyjmout z odlehčovacích misek otočením přes koláč. Po vychladnutí dort můžete ozdobit posypáním práškem nebo politím polevou. Je vhodné podávat takovou pochoutku na stůl spolu s šálkem černého čaje nebo jiného nápoje. Užijte si jídlo!

Udělejte vynikající bezmasý koláč

Víte, jak se vyrábí libový mrkvový dort? Recept na takový produkt je k dispozici téměř všem ženám v domácnosti, které dodržují velký křesťanský půst.

Nutno podotknout, že příprava takového produktu je mnohem jednodušší a jednodušší než ten klasický. Přeci jen takový dort obsahuje minimum surovin a zabere málo času.

Jaké přísady tedy recept na mrkvový koláč v pomalém hrnci vyžaduje? Na vaření potřebujeme:

• šťavnatá čerstvá mrkev – 3 kusy;
• prášek do pečiva - malá lžička;
• středně velký cukr - plnýsklo;
• deodorizovaný olej – ½ šálku;
• přírodní šťáva vymačkaná z pomeranče – 1 šálek;
• krupice - 2 velké lžíce;
• světlá mouka - 1 hrnek (přidejte podle svého uvážení).

Uhněteme základ

Než upečete libový koláč, musíte připravit libové těsto. Nejprve musíte oloupat mrkev a poté ji nakrájet na malém struhadle. Poté by měla být šťavnatá čerstvá zelenina smíchána s cukrem a ponechána chvíli stranou.

Když ingredience dají šťávu, musíte do nich přidat přírodní pomerančovou šťávu a deodorizovaný olej. Po smíchání produktů by se krupice, prášek do pečiva a mouka měly nalít do stejné mísy. V důsledku toho byste měli získat nepříliš tlustou základnu (asi stejnou jako u charlotty).

Výrobek upečte v pomalém hrnci

Pokud máte zařízení, jako je pomalý hrnec, je lepší ho použít k pečení koláče. K tomu je třeba misku důkladně namazat rostlinným olejem a v případě potřeby posypat krupicí. Po vložení mrkvového těsta do nádoby jej musíte pevně uzavřít a nastavit režim pečení. V tomto programu je žádoucí vařit koláč celou hodinu. Pokud po zadané době není dort hotový, můžete v tepelné úpravě pokračovat dalších 7-10 minut.

Správné podávání mrkvového dortu na stůl

Když uslyšíte signál o konci zařízení, libový koláč by měl být okamžitě odstraněn z mísy. Ponecháte-li produkt na dortovém stojanu, musíte na něj počkatčástečné chlazení. Po nějaké době by měl být produkt posypán moučkovým cukrem a nakrájen na malé kousky.

Na stůl podávejte libový košíček s mrkví a pomerančovým džusem, nejlépe se šálkem zeleného nebo černého čaje. Užijte si jídlo!

Summarize

Jak vidíte, existuje mnoho způsobů, jak vyrobit domácí koláč. Můžete si ho vyrobit nejen na kefíru, vejcích a mléce, ale také přidáním margarínu, másla a dokonce i perlivé minerální vody.