Šťavnaté mleté krůtí karbanátky: chutné recepty, přísady do pokrmů

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Krůtí maso je velmi zdravé pro děti i dospělé. Tento nízkokalorický produkt obsahuje velké množství bílkovin, mnoho vitamínů a minerálů. Chuť dietního masa není příliš atraktivní, ale můžete je vylepšit pomocí bylinek, zeleniny a koření. Jak vařit mleté krůtí masové kuličky? V našem článku se můžete naučit chutné recepty a užitečné tipy.

Šťavnaté řízky s oblohou

Tento recept je užitečný pro ty, kteří se chtějí naučit uvařit lahodnou večeři v omezeném čase. Jak rychle připravit lahodné mleté krůtí karbanátky? Přečtěte si recept níže.

• Smíchejte dvě kila krůtího řízku s máslem (200 gramů).
• Do mletého masa přidejte 300 ml smetany, jedno vejce, sůl a koření podle chuti. Poté ingredience promíchejte, dokud nebudou hladké. K nasycení výsledné hmoty kyslíkem,utluč to rukama o stůl.
• Slepé řízky, ob alte je v mouce a opečte na másle.
• Jako přílohu rozmačkáme vařený brambor s kouskem másla. Nezapomeňte do ní přidat sůl a listy rukoly (v létě nahraďte šťovíkem nebo špenátem).

Hotový pokrm můžeme podávat s libovolnou omáčkou a salátem z čerstvé zeleniny.

Cítky z mletého krůtího masa (lahodné) v troubě

Toto je velmi jednoduchý recept, který zvládne každý.

• Vaše 600 gramů prsou, cibule a česneku.
• 300 gramů bílého chleba nebo bochníku, nakrájeného na malé kousky a namočeného v mléce.
• Připravená jídla smíchejte ve vhodné misce a přidejte k nim jedno syrové vejce.
• Smíchejte ingredience rukama, přidejte sůl a mletý pepř. Pokud chcete, můžete přidat jakoukoli nakrájenou zeleninu.
• Slepé oválné řízky z mletého masa a položte je na plech. Nepoužijeme olej - z mletého masa při vaření vynikne dostatečné množství tuku.

Když jsou řízky z jedné strany opečené, je třeba je obrátit. Hotové jídlo doplňte čerstvou zeleninou, bylinkami a pohankovou oblohou. Jsme si jisti, že vaše rodina ocení vynaložené úsilí.

Šťavnaté lahodné mleté krůtí řízky

Vaření drůbežího masa je radost: námahaprakticky není třeba utrácet a jídlo je šťavnaté a chutné. Tentokrát se s vámi chceme podělit o tajemství, jak vařit mleté krůtí řízky. Lahodné karbanátky se jen rozplývají v ústech a dietní vlastnosti krůtího masa vám umožní sníst doplněk bez obav. Takže recept je:

• 500 gramů filetové kotlety s mlýnkem na maso.
• K mletému masu přidejte několik syrových brambor, předtím nastrouhaných na jemném nebo středním struhadle.
• Nakrájejte cibuli náhodně a přidejte ji ke zbytku produktů.
• Do mletého masa nalijte půl sklenice vody pokojové teploty, přidejte sůl a pepř podle chuti. Důkladně promícháme a vzniklou hmotu ušleháme - na tom bude záviset lehkost a vzdušnost budoucích řízků.
• Vytvarujte mleté maso mokrýma rukama, položte polotovary na prkénko a odešlete je na půl hodiny do chladničky.
• Až uplyne správný čas, smažte řízky.

Výborný pokrm lze doplnit přílohou z dušené zeleniny.

Kotlety se žampionovou omáčkou

Toto lahodné a krásné jídlo bude vypadat skvěle na svátečním stole. Připravit lahodné krůtí řízky z mletého masa není příliš obtížné. A co je nejdůležitější, pečlivě si přečtěte recept nabízený zde:

• Namočte dva krajíce chleba do mléka.
• Nasekejte lisem pár stroužků česneku.
• Zelený koriandr a petržel nasekejte nadrobno.
• V hluboké misce smíchejte připravená jídla s 600 gramy mletého masa, slepičím vejcem, solí a pepřem. míchatpřísady.
• Kotlety oslepte mokrýma rukama a opečte na pánvi do měkka.
• Udělejte omáčku. Za tímto účelem nakrájejte 500 gramů čerstvých žampionů a poté je orestujte ve směsi zeleniny a másla.
• Když z hub vyteče šťáva, nalijte do pánve sklenici bílého vína a vařte, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu.
• Smíchejte půl sklenice smetany (10%) se lžící bílé mouky a nalijte do pánve. Na mírném ohni dusíme houby, dokud omáčka dostatečně nezhoustne.
• Vložíme řízky do pekáče, vložíme do předehřáté trouby a přelijeme omáčkou.

Slavnostní jídlo bude hotové za pět minut. Jsme si jisti, že vaši hosté ocení mleté krůtí řízky. Podávejte vynikající masové kuličky na stůl s jakoukoli přílohou.

Krůtí řízky se sýrem

Složení tohoto pokrmu je poněkud neobvyklé. Ale díky několika "tajným" přísadám je šťavnaté a chutné. Jak vařit lahodné mleté krůtí karbanátky? Recept je velmi jednoduchý:

• V míse mixéru rozšlehejte 200 gramů sýra, 200 gramů rozehřátého másla, pár stroužků česneku a čerstvé bylinky.
• Vzniklou hmotu dejte na potravinářskou fólii, srolujte klobásu a dejte do lednice.
• 700 gramů krůtího masa a 200 gramů uzené slaniny nakrájené nadrobno, přidejte zelenou cibulku, pár žloutků a chléb namočený v mléce. Smíchejte ingredience, dobře porazte mleté maso a odešlete jej do chladničkypůl hodiny.
• Sýrovou nádivku nakrájejte na kousky, bílky vyšlehejte, mleté maso vyválejte na velké kuličky.
• Krůtí polotovar narovnejte do dlaně, doprostřed vložte sýr, vytvořte kotletu, namočte do proteinu a ob alte ve strouhance. Udělejte totéž se zbytkem produktů.
• Opečte řízky, přendejte je do zapékací mísy a přikryjte alobalem.

Pokrm vařte čtvrt hodiny a poté ihned podávejte s libovolnou přílohou.

Voňavé řízky

Tentokrát si uděláme mleté krůtí řízky. Lahodné a voňavé přísady dodají hotovému pokrmu zvláštní pikantnost.

• Červenou cibuli oloupeme, nakrájíme, dáme do mísy a na několik minut podlijeme vroucí vodou. Vypusťte vodu.
• 400 gramů filetu nakrájeného nožem na malé kostičky a smícháme s cibulí.
• Přidejte sůl, pepř, slepičí vejce, sušenou bazalku a trochu balzamikového octa.
• Zamíchejte jídlo.

Smažte řízky na středním plameni, dokud nezměknou. Dobrou chuť!