2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Jak rychle uvařit hrášek? Je to tak těžká otázka, která stojí před kuchařskými specialisty, kteří jako první otevřou kuchařku. V tomto článku se podrobně podíváme na všechny způsoby vaření této luštěniny a konečně poznáte tajemství instantního vaření. Vaření hrášku je celé umění, které lze zvládnout pouze v procesu vytrvalého studia doporučení zkušených kuchařů a jejich povinného uplatňování v praxi. To je to, co právě teď uděláme. Nejprve je nutné zmínit, že hrášek může být v různém stavu: čerstvý, mražený, suchý i konzervovaný. Ze všech těchto druhů nás v tuto chvíli budou zajímat pouze dva: suché a zmrazené.
Jak rychle uvařit hrášek, aby neztratil své prospěšné vlastnosti? Vaření drceného hrášku trvá asi 50 minut, ale někdy i více v závislosti na odrůdě. Celé se vaří asi 1 hodinu 30 minut. Je jasné, že drcený hrášek se vám uvaří rychleji. Všichni zkušení kuchaři znají zvláštní pravidlo: jakékoli luštěniny včetně hrášku je nutné nejprve přes noc nebo alespoň na 3–4 hodiny namočit do studené vody. Jak vidíte, tato možnost zabere poměrně hodně času, takže my nevhodné, protože chceme pokrm uvařit hned. Jak rychle uvařit hrášek bez namáčení?
S přidaným máslem
Proces vaření hrášku lze zkrátit přidáním másla během vaření (1-2 čajové lžičky). Všechny luštěniny se doporučuje na konci vaření osolit.
S přídavkem sody
Jak rychle uvařit hrášek jiným způsobem? Existuje další metoda: během procesu vaření je třeba přidat sodu (0,5 čajové lžičky na 2 litry vody). A po čtvrt hodině je jídlo hotové.
Někteří hrášek namočte na 1-2 hodiny do sodové vody. Na 200 ml vody - 1 lžička sody. Poté se důkladně promyje a vaří pouze 30 minut.
Mnoho zkušených hospodyňek nedoporučuje používat tento recept s přidáním sody, preferují klasickou verzi nebo jiné rychlé způsoby vaření.
S přidáním studené vody
Jak rychle uvařit hrášek přidáním studené vody? Promluvme si podrobněji. Hrách důkladně propláchneme pod tekoucí studenou vodou, dokud v hrnci zcela nezprůhlední. Naplňte ji vodou tak, aby byla jen lehce zakrytá. Dejte na silný oheň, po varu snižte. Při odpařování přilijeme opět studenou vodu tak, aby hrášek lehce zakryla. Tento postup opakujte třikrát. Hlavní podmínkou je, že voda musí být ve všech případech velmi studená.
Nedávno se v prodeji objevil neobvyklý černý hrášek, který se vyznačuje drobnými tmavými semínky podlouhlého kosočtvercového tvaru. Tato odrůda se připravuje podobným způsobem.
Vitamíny a minerály nalezené v hrášku
Hrách je bohatý na různé vitamíny a minerály: B1, B3, B6, H (biotin), PP, hořčík, vanad, draslík, měď, kob alt, bór, selen, zinek, síra, molybden, železo, chrom, fosfor, mangan, křemík. Bohužel kvůli dlouhému procesu vaření nemají ženy v domácnosti vždy touhu se s tím „makat“.
Doporučuje:
Jehněčí hrášek aneb Jak chutně uvařit cizrnu na ozdobu
Bohatý na minerály a vitamíny, zdravý a zdravotně nezávadný, chutný a oblíbený - pro toto slovo můžete posbírat nekonečné množství epitet nebo můžete vyzkoušet různé možnosti, jak uvařit lahodnou cizrnu jako přílohu jídlo a porozumět všemu sami
Jak rychle doma uvařit chutné hranolky
Co když si zkusíte uvařit hranolky doma? S tím nejlepším čištěným a čerstvým rostlinným olejem si můžete uvařit slušné množství brambor. A pak dopřejte svým milovaným příbuzným a hostům toto domácí jídlo. A s tím vším se pokrm neukáže být tak škodlivý, jak se o něm říká. Vždyť máte v čisté misce pravé brambory a čerstvé máslo
Jak uvařit pudink v mikrovlnné troubě chutně a rychle
Jak rychle a chutně uvařit pudink v mikrovlnné troubě? Vlastnosti dezertu a jeho příprava, několik jednoduchých receptů s podrobnými seznamy produktů. Vše, co potřebujete vědět, abyste se naučili rychle vařit pudinky v mikrovlnné troubě
Jak vařit sázené vejce v mikrovlnné troubě? Poraďte
Jak vařit sázené vejce v mikrovlnné troubě? To nevyžaduje mnoho přísad. Budete potřebovat vejce a vodu. Některé recepty také používají malé množství stolního octa. Nádobí pro použití v mikrovlnné troubě se vyplatí předem zásobit
Co lze rychle uvařit: rychlé a chutné recepty
Moderní realita připravila mnoho žen v domácnosti o možnost nakrmit své rodiny každý den vydatnými obědy nebo večeřemi o několika chodech. Někteří najdou cestu ven použitím hotových jídel z obchodu nebo objednáním jídla v nedaleké kavárně. Ale většina žen dává přednost tomu, aby jejich rodina jedla domácí jídlo a snažila se sbírat jednoduché rozpočtové recepty. V dnešní publikaci bude zváženo několik možností, co lze uvařit v rychlé ruce
