Šumivé víno "Jean Paul Chenet": popis, složení a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jean Paul Chenet je francouzský vinař a skutečný mistr svého řemesla. Jeho jméno je zvěčněno následovníky jeho umění. Tak se dnes nazývá série nejlepších světových vín.

Zakřivení a promáčknutí

Jako každý ikonický produkt, i dobré víno musí mít příběh. Je žádoucí, aby v tomto příběhu byl cítit dech doby, bylo přítomno pár titulovaných osob a musí tam být šťastný konec. Spotřebitel to má rád a výrobci se snaží tuto žízeň ukojit. A tam, kde jsou archiváři a historici bezmocní, přicházejí na pomoc obchodníci, kteří chytře propletou fikci a realitu.

Víno Jean Paul Chenet má svou vlastní legendu. Zda je to pravda nebo pohádka, se nyní neví. Ale legenda říká, že tomu tak bylo.

Jednoho dne byla u stolu Ludvíka XIV. podávána láhev jeho oblíbeného sektu. A jestliže samotný nápoj byl jako obvykle vynikající, pak nádoba v králi vzbudila zmatek. Nařídil zavolat vinaři - Jean Paul Chenet.

- Proč je láhev křivá? - zeptal se panovník, kterému lidé přezdívaliSlunce pro spravedlnost a laskavost.

- Není vůbec pokřivená, jen se před Vaším Veličenstvom uctivě uklonila, - odpověděl vynalézavý vinař.

- Ale proč jsou na něm promáčkliny? - král to nenechal.

- I ty nejjemnější doteky zanechávají stopy. Nejsou na nadýchaných sukních vašich dvorních dám?

- Opravdu! zasmál se Ludvík Slunce. - A samotná láhev mi připomíná rafinovanou mašli mé milované markýzy, dcery vévody z Mortemaru! Nedávno jsem ji s takovými obtížemi vzala svému manželovi…

Víno pro markýzu

Král ocenil vtip, incident byl vyřešen, mistr byl oceněn. A o něco později dal Louis vinaři pokyn, aby vyvinul speciální druh vína speciálně pro markýzu Francoise-Athenais de Montespan, kterou prostě zbožňoval. Jean Paul se pustil do práce, za kterou se nevydal jen tak někam, ale do slavné provincie Champagne, ve které mimochodem v té době nad další kyticí kouzlil legendární Dom Perignon. Brzy mohl panovník obdarovat markýzu dárkem – lahví sektu. "S láskou," napsal Ludovic v doprovodné poznámce.

Recept naštěstí neupadl v zapomnění, jak se občas stává. Dnes si příznivci dobrého alkoholu mohou koupit úplně stejné víno, jaké kdysi jedla krásná markýza.

Pokračování příběhu

Dobrý král, ohromen talentem dvorního vinaře, mu za jeho práci požehnal. Od té doby začala výroba ušlechtilého vína „Jean Paul Chenet“. Recenze o tomto nápoji zněly po celé Francii,poté po celé Evropě a dnes se rozšířil po celém světě.

Výrobce

Dnes vlastní práva na používání tohoto názvu společnost Les Grands Chais de France. Jedná se o největší vinařství ve Francii a jedno z nejstarších. Vyrábí několik odrůd vína "Jean Paul Chenet" a vyváží je do více než 160 zemí. Odborníci vypočítali, že toto víno je nejprodávanějším vínem vyrobeným ve Francii.

Tajemství je jednoduché: výrobce je věrný staré technologii vyvinuté mistrem a k výrobě používá ty nejkvalitnější hrozny speciálních odrůd. Neméně důležitá je ale další ingredience – podle staré tradice se šumivé víno „Jean Paul Chenet“připravuje s láskou.

V průběhu let se sortiment výrazně rozšířil a dnes si můžeme vychutnat nejrozmanitější chutě tohoto nápoje.

Cabernet-Syrah

Pokud se rozhodnete ochutnat víno "Jean Paul Chenet", červené "Cabernet Syrah" bude výbornou volbou. Vyrábí se z hroznů sklizených na jihu Francie. Názvy odrůd daly nápoji jméno. Víno je perfektně vyvážené, má jemný vynikající buket. Sametová je podtržena mírnou kyselostí a vysokým obsahem alkoholu. Chuť vína je bohatá a dochuť stabilní. Toto víno se hodí k masu a dobrým sýrům. Je zvykem podávat při teplotě 15-16 stupňů Celsia.

Merlot

Neméně pozornosti si zaslouží suché červené víno „Jean PaulChenet „Merlot". Hrozny stejné odrůdy se pěstují ve slavné provincii Gaskoňsko. Jeho chuť je kyselá a jeho vůně je prostě nenapodobitelná. „Merlot" se podává s jemnými sýry a pečeněmi.

Chardonnay

"Chardonnay" osloví ty, kteří preferují suchá bílá vína. Vyrábí se na jednom z nejkrásnějších míst planety – na ostrově Korsika. Tato odrůda se dobře hodí k většině tradičních středomořských jídel: rybám, mořským plodům, polévkám. Je zvykem podávat při teplotě 8-10 stupňů.

Blanc Moelleux

Bílá polosladká "Blanc Mualle" se vyrábí z několika odrůd bílých hroznů sklizených na březích řeky To. Toto víno je známé svou sametovou chutí, bohatým aroma a jedinečným odstínem s jantarovým nádechem. Zpravidla se podává jako aperitiv. Je dobrý i v kombinaci s dezerty. Toto víno se doporučuje před podáváním vychladit na 10-12 stupňů.

Blanc de Blanc

Hrozny pro odrůdu „Blanc de Blanc“se pěstují na jihu Francie. Toto víno má květinový buket a výraznou specifickou chuť. Patří k mladým vínům a hodí se k libovému světlému masu a rybám. 10-12 stupňů je ideální porce pro podávání, ve které se plně projeví chuť a vůně.

Kolekce Merlot-Cabernet

Kolekce vín „Jean Paul Chenet“je právem hrdá na odrůdu „Merlot Cabernet Collection“. Jedná se o suché červené víno vynikající kvality. Muvýrazný buket a kyselá chuť. Toto víno se podává ke zvěřině, pečeným a odrůdovým sýrům. Ideální teplota pro podávání je 16-18 stupňů. Rubínová barva je dalším znakem tohoto nápoje.

Cinsault Rose

Milovníci růžových ovocných vín ocení Senso Rosé. Chuť tohoto vína je výrazná, jsou v něm dobře cítit ovocné tóny. Neméně pozoruhodné je aroma. Italská jídla jsou pro tuto odrůdu skvělá. A musíte to podávat na stůl, vychladlé na 12 stupňů.

Syrah

Odrůda "Syrah" - suché červené víno. K jeho výrobě se používají také hrozny Gaskoňska. Barva nápoje je hustá, sytě červená. A v kytici je vůně fialek. Skvěle se hodí ke grilovaným masům. Podávejte vychlazené na 15 stupňů.

Bez alkoholu

Ne každý má rád silnou dávku a některý alkohol je prostě ze zdravotních důvodů kontraindikován. Výrobce považuje za nespravedlivé, že se někteří lidé ochuzují o požitek z vychutnání si skvělého moku. Proto bylo vyvinuto speciální víno "Jean Paul Chenet" - nealkoholické. Má bohatou chuť a vůni, ale neobsahuje alkohol.