Klasický sýrový salát: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Sýrový salát je vždy velmi chutné a uspokojující jídlo. Takové jídlo má řadu výhod. Za prvé se používá malý počet komponent a za druhé se pokrm připravuje neuvěřitelně rychle. V našem článku chceme mluvit o receptech na sýrový salát.

Výhody klasického salátu

Recepty na klasický sýrový salát aktivně využívají zkušené hospodyňky. Nejčastěji jsou všechny ingredience potřebné pro pokrm k dispozici v naší lednici. A řezání jídla není obtížné. Sýrové saláty (fotografie jsou uvedeny v článku) jsou vždy vítanými hosty nejen na jednoduchém, ale také na slavnostním stole. Lahodný pokrm je skvělým doplňkem hostiny. Takový salát můžeme dochutit česnekem nebo sušenými bylinkami. Nyní existuje mnoho různých verzí receptů, k jejichž realizaci se někdy používají ty nejneočekávanější přísady.

Klasický sýrový salát, jehož recept samozřejmě dáme, je neuvěřitelně zdravý a zasytí. Uchovávejte ho ale dlouho v lednicinestojí to za to, zvláště pokud se vám podařilo natankovat. Chuťové vlastnosti produktů se velmi rychle ztrácejí. Je lepší udělat menší množství salátu, aby nebyl přebytek.

Výrobky na sýrový salát

Na přípravu dvou porcí salátu potřebujeme: sýr (330 g), česnek (tři stroužky), trochu majonézy, vejce (3 ks). Počet produktů a jejich poměr lze měnit v závislosti na vašich chuťových preferencích. Pokud nemáte rádi česnek, nemůžete jej použít. Ačkoli stojí za zmínku, že tento salát je křehký a jemný, protože vejce a sýr výrazně zjemňují ostrost česneku.

Recept na klasický sýrový salát

Na jídlo můžete použít své oblíbené koření. Recepty klasických sýrových salátů jsou navíc často upravovány díky přidávání zcela nových komponent. Hospodyňky tedy k jídlu aktivně používají hrozny, ořechy, špenát, žampiony, tropické ovoce, kukuřici a dokonce i ananas.

Mimochodem, pro lahodné sýrové saláty můžete použít různé druhy hlavní složky. Může to být feta, roquefort, dor blue, gorgonzola, sýr a další.

Jak udělat sýrový salát? Samotný sýr musí být strouhaný a můžete si vzít naprosto jakoukoli odrůdu. Hlavní podmínkou pro sýr je, že musí být tvrdý. Jemné druhy nejsou pro tento recept vhodné.

Poté potřete vařenými vejci. Můžete použít i křepelky, ale pak jich bude potřeba mnohem větší množství než kuřete. Dále smíchejte komponenty a naplňte světlemmajonéza. Do salátu můžete přidat trochu česneku a bylinek a také své oblíbené koření.

Možnosti podávání

Klasický sýrový salát lze podávat na různé způsoby. Nejběžnější způsoby:

1. Salát se vloží do běžné salátové mísy a zasype se snítkami zeleně.
2. Sýrovo-česnekovou hmotu lze nanést na krutony nebo přenést na tartaletky. Výsledkem je skvělá svačina.
3. Velmi neobvyklou možností je zabalit náplň tvarohovo-česnekové hmoty do palačinek. Mohou to být obálky nebo trubky. V jakémkoli formátu vypadá toto jídlo šik. No, o chuti není třeba mluvit.
4. Výsledná hmota může naplnit půlky slepičích vajec. Dále polotovary otočte a položte na misku. Každou „loďku“vybavte petrželovou plachtou. Tato možnost je vhodná pro slavnostní stůl.
5. Pokud chcete salát použít jako základ sendviče, můžete do chleba přidat plátky smaženého lilku nebo plátky čerstvých rajčat.

Sýrový salát s mrkví

S klasickým sýrovým salátem můžete bezpečně experimentovat přidáním nestandardních komponent. Miska se těžko pokazí.

Jako běžné jídlo doporučujeme vyzkoušet salát s mrkví. Na jeho přípravu budete potřebovat: sýr (190 g), pár mrkví, česnek, světlá majonéza.

Nastrouhejte čerstvou mrkev a sýr. Česnek protlačte lisem. Dále smícháme ingredience a přidáme trochu majonézy. Salát dopadá velmichutné a neuvěřitelně zdravé. Hmotu lze použít jako základ pro sendvič nebo jednoduše jako samostatný pokrm. Tento salát se hodí k masu a zelenině. No, na grilování je prostě nenahraditelný.

Mimochodem, toto jídlo lze doporučit jako dietní, protože jeho složky jsou nízkokalorické a přitom velmi zdravé. Pokud nahradíte majonézu nízkotučným jogurtem nebo zakysanou smetanou, získáte velmi lehké jídlo.

Salát s krutony

Jednoduchý sýrový salát může být velmi originální. Jako zajímavá možnost může sloužit miska s krekry. K přípravě si vezměte: jakýkoli tvrdý sýr (340 g), majonézu, vejce (3 ks), nakládané nebo nakládané okurky (3 ks), česnek, krutony (120 g), svazek kopru.

Na jídlo potřebujeme krutony. Lze je připravit nezávisle na bílém nebo žitném chlebu. Chcete-li to provést, nakrájejte dužinu na malé kostky a odešlete ji do trouby. Chleba můžete opéct i na pánvi s máslem a česnekem. Ale takový produkt se ukáže být více kalorický. Můžete také použít zakoupené sušenky, pokud jsou chutné.

Poté uvařte vejce natvrdo, ochlaďte je, odstraňte skořápku a nasekejte nožem. Sýr dostatečně nahrubo utřeme. Česnek pošleme do lisu, kopr nasekáme nadrobno a okurky nakrájíme na malé kostičky.

Přípravná fáze je u konce. Produkty smícháme v nádobě a salát oblékáme majonézou. Poté přidejte krekry a vše znovu promíchejte. Hmotu přesuneme do misky, ozdobíme nakrájenouzeleň. Pokud jídlo podáváte na stůl okamžitě, krutony nebudou mít čas nasáknout a budou křupat. K dosažení tohoto efektu by měly být krutony umístěny do misky těsně před podáváním. Někteří ale raději nechají salát uvařit. V tomto případě už krekry nebudou tak křupavé. Jakou možnost preferujete, je věcí vkusu.

Salát se sušenými švestkami a ořechy

Jak uvařit sýrový salát, aby hosty překvapil neobvyklou chutí? Nabízíme recept pro opravdové gurmány. Toto jídlo úžasným způsobem kombinuje sladká a slaná jídla, která mu dodává šmrnc. Chuť salátu je prostě úžasná. K jeho přípravě si vezměte: řepu (4 okopaniny), sušené švestky (130 g), tvrdý sýr (180 g), vlašské ořechy (65 g), česnek, mrkev (4 ks.), tučnou zakysanou smetanu.

Čerstvá mrkev se omyje, oloupe a nakrájí na struhadle. Poté k ní přidáme zakysanou smetanu a česnek, poté necháme komponenty vylouhovat asi deset minut.

Mezitím je potřeba uvařit červenou řepu. Samozřejmě je lepší to udělat předem, aby měl čas vychladnout. Poté jej očistíme a nastrouháme na středním struhadle.

Švestky by se měly před použitím velmi dobře umýt a poté na dvacet minut zalít vroucí vodou. Po uplynutí času jej znovu omyjte a nakrájejte. Oloupané ořechy můžeme lehce opražit na pánvi, zlepší se pak jejich chuť. Dále je rozemlejte mixérem nebo nožem. Druhá možnost je lepší, protože ořechy nevycházejí příliš malé a jsou v salátu cítit. Sýr takébrousit struhadlem. Nyní smícháme všechny komponenty a dochutíme zakysanou smetanou. V případě potřeby můžete přidat docela dost soli.

Kuřecí salát

Recept na klasický sýrový salát s fotografií, který jsme uvedli na začátku článku, je neuvěřitelně jednoduchý. Přidáním přísad ale můžete dosáhnout zcela nové jedinečné chuti. Nabízíme vyzkoušet recept na sýrový salát s kuřecím masem. Použít můžete nejen drůbeží, ale i vepřové maso. Ale s kuřecím masem je pokrm křehčí. Zkušení kuchaři doporučují užívat parmazán na jídlo, protože má ostrou, jemnou chuť. Ale můžete použít jakýkoli jiný tvrdý sýr.

Na jídlo si vezměte: žampiony (290 g), cibule (1 ks), kuřecí řízek (280 g), sýr (170 g), slunečnicový olej, zakysaná smetana, nakládaná okurka (2 ks).

Houby se umyjí a nakrájí na velké plátky. Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji. Po pár minutách přidejte houby a vše společně vařte 12 minut.

Kuřecí řízek by se měl předem uvařit, dokud nezměkne. Po vychladnutí maso rozebereme na vlákna. Sýr utřeme a okurky nakrájíme na půlkolečka. Všechny komponenty smícháme, osolíme, opepříme a dochutíme zakysanou smetanou. Jako dresink můžete použít směs majonézy a zakysané smetany, do které přidáte lžíci hořčice. Vznikne z toho velmi chutná a nízkotučná omáčka.

Sýrový salát s čerstvou zeleninou

Zelenina se skvěle hodí k měkkým sýrům. Na saláty můžete použít feta, sýr. Kombinace zeleniny a jemné slané chuti je něco výjimečného.

Na salát se sýrem a čerstvou zeleninou bereme:sladká paprika, rajče (2 ks), okurka (2 ks), sýr Feta (170 g), zelenina, olivy (nejlépe vypeckované, 120 g). Jako dresink na takový salát si připravíme omáčku ze směsi sójové omáčky a olivového oleje.

Měkký sýr nakrájejte na velké kostky a rajčata na tenké plátky. Papriku zbavte semínek a nakrájejte na kostičky. Stejně tak nakrájíme okurky, po odstranění slupky z nich. Olivy lze rozpůlit nebo použít celé. Smíchejte všechny ingredience, přidejte nakrájenou zeleninu a dochuťte omáčkou.

Salát s lososem

Kombinace měkkého sýra s červenou rybou je velmi chutná. Pro tento typ salátu s rybími produkty byste měli vzít jemnější druhy, jako je feta nebo philadelphia.

K jídlu bereme: měkký sýr (240 g), čerstvé okurky (2 ks), losos (320 g), ledový salát (120 g), piniové oříšky nebo mandle (95 g), sezamová semínka, majonéza a zakysaná smetana.

Na salát je lepší koupit jemně nasolenou rybu. Musí se zbavit kůže a kostí. Poté nakrájíme na proužky nebo plátky. Okurky očistíme a nakrájíme na plátky nebo půlkolečka, sýr nakrájíme na kostičky. Pokud se rozhodnete vzít tavený sýr, musíte ho potřít.

Ořechy se doporučuje před použitím lehce opražit na suché pánvi. Mandle je potřeba rozdrtit, ale piniové oříšky jsou samy o sobě malé, drtit se nemusí. Salát nakrájený na proužky. Smíchejte všechny produkty v nádobě a dochuťte omáčkou.

Jako dresink používáme směs majonézy,sezamová semínka a zakysaná smetana, dobře rozšlehané mixérem.

Salát se dvěma druhy sýra

Pokud nemáte ryby ani maso, ale chcete si uvařit něco chutného, můžete si připravit sýrový salát s několika druhy sýra. Můžete například použít tavenou a pevnou formu. Budeme potřebovat produkty: dva tavené sýry, vejce (6 ks), tvrdý sýr (170 g), kapary (2 l. čl.), pár čerstvých okurek. Na dresink si připravte omáčku ze směsi majonézy, zakysané smetany, petrželky a hořčice.

Měkký sýr namelte na struhadle a tvrdý sýr nakrájejte na kostičky. Vejce nasekáme nožem. Okurky se nejprve oloupou a poté nakrájí. Ingredience na salát smícháme, přidáme česnek a dresink. Pokrm musí být vyluhován a poté je připraven k jídlu.