Salát "Hunter": recepty na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Lovecký salát je oblíbené, krásné a velmi chutné jídlo s vysokou nutriční hodnotou. Jako základ pro jeho přípravu se používá tepelně zpracované maso nebo uzeniny. V dnešním článku budou zveřejněny ty nejzajímavější recepty na takovou dobrotu.

S hovězím masem a marinovanými houbami

Pokrm vyrobený podle níže popsané metody se ukazuje jako mimořádně uspokojivý a voňavý. Jde o velmi zdařilou kombinaci vařeného masa, zeleniny a sýra. K přípravě salátu "Hunter" s hovězím masem budete potřebovat:

• 4 vejce.
• 500 g hovězího masa.
• 3 střední okurky.
• 250 g nakládaných hub.
• 3 brambory.
• Malá cibule.
• 200 g holandského nebo ruského sýra.
• Sůl a majonéza.

Příprava salátu „Hunter“je tak jednoduchá, že si s tímto úkolem snadno poradí každý nezkušený kuchař. Hovězí maso se vaří ve slané vodě, ochladí se přímo ve vývaru, vyjme se z pánve arozřezat na malé kousky. Poté se rozloží na misku, na jejímž dně je již vrstva nakládaných hub. Navrch střídavě rozmístíme nakrájené okurky, cibuli, nakrájená vařená vejce, nastrouhané tepelně zpracované brambory a sýrové lupínky. Každá vrstva je lehce potřena majonézou.

S hovězím masem a mrkví

Tento šťavnatý a voňavý salát "Hunter" se hodí jak k rodinné večeři, tak k slavnostnímu bufetu. Má estetický vzhled a příjemnou, středně kořenitou chuť. Na jeho přípravu budete potřebovat:

• 500 g hovězího masa.
• 3 malé okurky.
• 2 malé mrkve.
• 2 střední cibule.
• Kečup, rafinovaný olej, sůl a suché koření.

Promyté hovězí maso spaříme v osolené vroucí vodě, ochladíme a nakrájíme na nudličky. Takto zpracované maso se spojí s proužky okurky. To vše je smícháno s restovanou cibulí, smaženou mrkví, kečupem a sušenými bylinkami.

S fazolemi a klobásami

Toto vydatné jídlo je ideální pro plnohodnotnou večeři. I přes jednoduché složení má velmi zajímavou chuť a dobře hmatatelnou vůni. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 200 g loveckých klobás.
• 100 g fazolí (konzervované).
• 3 rajčata.
• Červená žárovka.
• 1 lžička kari.
• Špetka chilli.
• 3 polévkové lžíce. l. kvalitní majonéza.
• Husta kopru a petržele.
• 3 polévkové lžíce. l. rafinovaný olej.

Tento salát s loveckými klobásami je připraven za pouhých patnáct minut. Za tímto účelem se v hluboké nádobě smíchají konzervované fazole, nakrájená červená cibule, nakrájená zelenina a plátky rajčat. Přidávají se tam i kousky párků osmažených na rostlinném tuku, kari, chilli a majonéza.

Se zelím a klobásami

Toto je jedna z nejjednodušších variant oblíbeného masového salátu. Součástí tohoto jídla jsou levné a snadno dostupné ingredience, které každá rozvážná hostitelka vždy má. Proto lze takový salát „Hunter“připravit pro nečekané hosty. K tomu budete potřebovat:

• 5 uzených klobás.
• ½ vidličkové zelí (bílé).
• 1 polévková lžíce l. mletý koriandr.
• 4 polévkové lžíce. l. dobrá majonéza.
• Svazek kopru.

Omyté zelí se zbaví vrchních listů, nakrájí se na tenká brčka a přenese do hluboké čisté nádoby. Vloží se do ní plátky uzených klobás, nakrájené zelí, koriandr a majonéza.

S krutony a čínským zelím

Tento lahodný pikantní salát zaujme milovníky slaných jídel. K jeho přípravě budete potřebovat:

• Střední vidlička čínského zelí.
• 150 g lovecké klobásy (uzené).
• 100g česnekových krutonů.
• Čerstvá salátová okurka.
• 100 g pikantního sýra.
• 1 lžička mletý koriandr.
• 2 polévkové lžíce. l. rafinovanýoleje.
• Špetka červeného a černého pepře.

Omyté kapustové listy se nakrájí na poměrně tenké proužky a rozloží do čisté hluboké mísy. Přidávají se tam i kousky uzených klobás, plátky okurky a pikantní strouhaný sýr. To vše je smícháno s rostlinným olejem, koriandrem, červeným a černým pepřem. Těsně před podáváním posypte salát česnekovými krutony.