Kefírový želé koláč s kuřecím masem: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Lahodný a jednoduchý kefírový kuřecí koláč osloví děti i dospělé. Toto jídlo je jednoduché a rychlé na přípravu. Vhodné i pro výzdobu slavnostní tabule. Nabízíme vám, abyste zvážili recept na výrobu želé kefírového koláče s kuřecím masem.

Pie aspik

Tento recept na kuřecí kefírový koláč vám nezabere více než hodinu. A jeho obsah kalorií potěší každého, kdo dodržuje správnou výživu a sleduje svou váhu. Koneckonců, na sto gramů pokrmu je pouze 200 kcal.

Produkty potřebné k vaření

Složení potřebné pro test:

• kefir - 0,5 litru;
• pšeničná mouka – 0,35 kg;
• rostlinný olej – 0,1 litru;
• vejce - tři kusy;
• cukr – jedna a půl lžičky;
• prášek do pečiva – jedna čajová lžička;
• sůl – jedna a půl lžičky.

Na nádivku:

• kuřecí prsa – asi půl kila;
• brambory – 0,1 kg;
• cibule – 0,1 kg;
• zelená - jednabalíček;
• zira – jedna čajová lžička;
• sůl, pepř - dle vlastní chuti (na plechu);
• margarín – kolik to bude stát;
• krupice – kolik to bude trvat (na plech).

Kroky vaření

Kefirový kuřecí koláč se připravuje poměrně rychle a snadno. Ale pro lepší pochopení vytvoříme recept krok za krokem:

• Základem a klíčem kefírového koláče není ani tak náplň, jako těsto. K jeho přípravě nejprve vezměte olej (volitelně), sůl, vejce, cukr a prášek do pečiva. Pokud nemáte prášek do pečiva, lze jej snadno nahradit sodou. Pravda, je potřeba ho přidat trochu, asi dvakrát méně než prášek do pečiva. Nemá cenu to hasit octem, protože kefír má dost vlastních kyselin.
• Nalijte jogurt do hlubokého kelímku a vložte do něj slepičí vejce a přidejte rostlinný olej (pokud jej v receptu používáme). Poté přidejte sůl, prášek do pečiva (sodu) a cukr. Dobře prošlehejte ručně nebo mixérem.
• Po troškách přidávejte pšeničnou mouku a také použijte mixér.

• Náplň je stejně důležitá jako těsto. Můžete si ho uvařit podle své chuti, není nutné přesně dodržovat recept, můžete přidat vlastní ingredience nebo některé z našeho seznamu odebrat, například brambory. Pokud vaříte přesně podle výše uvedeného receptu, pak prvním krokem je oloupat brambory a opláchnout je. Kuřecí řízek je také potřeba umýt a odstranit kůži a kosti (pokud existují).
• Po výše uvedenémpostup, je třeba maso nakrájet velmi jemně. Poté brambory nakrájíme. Mimochodem, nemělo by se vařit jako první, protože syrové brambory dávají větší šťavnatost. Umístěte nakrájené potraviny do samostatné misky.
• Cibule a zelenina se také nakrájí a poté se přidají do plnicí nádoby. Poté je náplň osolena a opepřena, vložte zira. To je vše, všechny základní přípravy jsou hotové, zbývá důkladně promíchat.
• Plech je vymazaný margarínem a posypaný trochu krupicí. Poté se nalije polovina těsta a urovná se lžící. Na toto těsto natřeme celou náplň a teprve poté nalijeme zbytek těsta.
• Trouba je předehřátá na 240 stupňů. Poté do ní vložíme plech a snížíme teplotu na 170. Pečeme asi 45 minut, ale pravidelně kontrolujeme. Koneckonců, všechny trouby jsou jiné, takže jejich výkon je jiný.
• Po vytvoření zlaté kůrky je kefírový kuřecí koláč hotový. Toto jídlo lze podávat teplé i studené. Obě možnosti jsou velmi chutné. Kromě pokrmu můžete podávat zakysanou smetanu.

Rád bych poznamenal, že na přání lze kuře předvařit, stejně jako brambory. Cibuli lze také dát ne syrovou, ale smaženou na pánvi. Podle jiných receptů lze kefír nahradit majonézou. Chuť bude jiná, ale náplň koláče bude také lahodná. A pečení takového koláče trvá méně času, asi půl hodiny.

Závěr

Byl to recept na vynikající aspikový kuřecí koláč,ale dá se připravit i se sýrem, zeleninou, jiným masem nebo houbami. Každá z možností je velmi chutná, voňavá a může skutečně ozdobit každý sváteční stůl. Doufáme, že náš článek byl pro vás užitečný a kefírový kuřecí koláč se vám líbil!