Jednoduchý domácí koláč: ingredience, recept s fotografií, funkce vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vařit lahodné a jednoduché koláče doma může každý! To vyžaduje nejčastěji velmi běžné suroviny, které jsou v každé kuchyni. A výsledkem je jemný dezert, ke kterému je příjemné popíjet čaj s celou rodinou.

Tvarohový koláč: Seznam produktů

Tento dort je jemný a zdravý. Pro lahodné těsto potřebujete:

• jedno vejce;
• půl balení margarínu;
• dva hrnky mouky;
• půl sklenice cukru;
• lžíce kakaa;
• asi čtvrt lžičky jedlé sody uhašené octem.

A pro jemnou náplň si musíte vzít:

• 400 gramů tvarohu;
• tři vejce;
• neúplná sklenice cukru – méně může být;
• půl polévkové lžíce škrobu.

Takový jednoduchý domácí koláč se skvěle hodí ke kávě. Můžete upravit množství cukru a získat pokaždé trochu jiný pamlsek.

Jak udělat tvarohový koláč?

Nejprve si vezměte vychlazený margarín a rozetřete ho na struhadle. Přidejte vejce, kakao a cukr. Všechno je smíšené. Po částech nasypeme mouku a přidáme sodu s octem. Uhněteme elastické těsto, nakrájíme na tři stejné díly. Dva z nich jsou ponechány a jeden je vyjmut v chladu, zabalený do potravinářské fólie.

Vezmi si zapékací misku. Namažte trochou rostlinného oleje. Dvě části těsta rozetřeme a nalijeme do formy.

Začněte připravovat náplň na jednoduchý domácí koláč. Z vajec se odebírají žloutky. Smíchejte je s tvarohem. Aby byla náplň křehčí, je lepší hlavní přísadu protřít sítem. Přidejte cukr a škrob, vše promíchejte. Poté se do hmoty zavedou proteiny. Na těsto položte náplň. Navrch posypeme drobenkou ze zmrzlé části těsta. Do trouby posílají jednoduchý domácí koláč s tvarohovou náplní. Udržujte při teplotě 180 stupňů, dokud nezrůžoví. Zkontrolujte připravenost pomocí zápalky.

koláč „Na čaj“: sušenka

Tento jednoduchý domácí koláč potřebuje minimum ingrediencí:

• čtyři vejce;
• 125 gramů mouky;
• stejné množství moučkového cukru.

Výsledkem je sušenka, kterou lze nakrájet na dorty a ozdobit dle libosti. Například potření jednoduchým kondenzovaným mlékem nebo oblíbeným džemem.

Tento recept na jednoduchý a lahodný koláč doma zvládne i začínající kuchař. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme moučkový cukr. Šlehejte umístěním misky do vodní lázně, dokud hmota nezesvětlí a nezvětší objem. Po nasypání mouky v dávkách, pokaždé hmotu promíchejte stěrkou.

Vezměte zapékací misku. Aby se dort snadno odlepil, můžete mírněnamažte jej kouskem másla. Poté se těsto nalije do formy. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Vydržte asi dvacet pět minut.

Poté nechte sušenku vychladnout a chvíli odstát. Teprve poté se může dělit na koláče. Aby byly šťavnatější, můžete uvařit sirup z cukru a vody a sušenku jím namočit. A navrch ozdobte jednoduchý domácí dort moučkovým cukrem nebo kondenzovaným mlékem.

Čokoládová pochoutka pro celou rodinu

Pro tento recept si musíte vzít následující ingredience:

• dvě vejce;
• dvě stě gramů cukru;
• 125 ml mléka;
• stejné množství rostlinného oleje;
• pár polévkových lžic kakaa;
• 150 gramů mouky;
• balíček prášku do pečiva.

Vejce a cukr jsou rozlámány do misky. Šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří pěna. Nalijte mléko a rostlinný olej, znovu důkladně prošlehejte. Zde můžete použít metličku. Po částech prosejte kakao. Smíchejte přísadu. Nyní je na řadě prosátá mouka s práškem do pečiva. Těsto na jednoduchý recept na domácí koláč se míchá tak, aby bylo homogenní. Těsto nalijeme do zapékací mísy. Vařte asi čtyřicet minut při teplotě 180 stupňů. Hotovou sušenku můžeme také nakrájet a potřít marmeládou. Nebo jen posypte moučkovým cukrem.

Medový dort

Další varianta standardních sušenkových koláčů může být s medem. Pro něj musíte vzít:

• šest vajec;
• 160 gramů cukru;
• pár polévkových lžic medu;
• 190 gramů mouky.

Vejce se rozbijí do misky, přidá se cukr a med. Vše šlehejte mixérem po dobu deseti minut. Hmota by měla být čtyřikrát větší. Po nasypání prosáté mouky uhněteme těsto. Vše nalijte do zapékací mísy. Koláč se peče asi čtyřicet minut v troubě při teplotě 180 stupňů.

Pohádkový koláč - lahodný dezert

Recepty na jednoduché a chutné domácí koláče lze vybrat podle sezóny. například tento dezert je skvělý na zimu, protože má jemnou a jemnou citrónovou příchuť. Na vaření si musíte vzít:

• 150 gramů mouky;
• dva citrony;
• sto gramů bramborového škrobu;
• tři vejce;
• sto ml vody;
• stejné množství rostlinného oleje;
• 10 gramů prášku do pečiva;
• 180 gramů cukru;
• lžíci moučkového cukru.

Tento dort je středně sladký a jemný.

Domácí jednoduchý koláč: recept s fotkou

Vejce se rozbijí do misky, přidá se cukr. Obě ingredience šlehejte, dokud není hmota světlá a nadýchaná. Přidá se voda při pokojové teplotě a rostlinný olej. Všechny ingredience dobře prošlehejte. Z citronu vymačkejte šťávu a odstraňte kůru. Poslední troud nebo jemně rozpadající se. Obě ingredience přidejte do vajec. Znovu dobře prošlehejte. Vsypeme prosátý škrob a mouku, vsypeme prášek do pečiva, hmotu prohněteme lžící.

Pécicí mísa by měla být pokryta pečicím papírem. Na to dejte těsto. Trouba je vyhřátá na 180 stupňů, jednoduchý a výborný domácí koláč se peče asi pětačtyřicet minut. Před podáváním vychladlou pochoutku ozdobíme moučkovým cukrem.

Lahodný kefírový koláč

Pro takový lahodný dort si musíte vzít:

• sklenice jogurtu;
• sklenice mouky;
• sklenice cukru;
• jedno vejce;
• špetka soli;
• lžička sody.

Je třeba poznamenat, že je lepší jíst tučný jogurt. Dort můžete také více dochutit přidáním trochy skořice nebo vanilky.

Nasypte cukr do misky, přidejte vejce. Pokud dali koření, pak právě v tuto chvíli. Tyto přísady se ušlehají, aby hmota byla bílá. Přidejte špetku soli, znovu prošlehejte. Nalijte kefír, znovu promíchejte. Nápoj musí mít pokojovou teplotu, aby reagoval se sodou a pomohl získat porézní těsto. Mouka se prosije a po částech přidává do těsta, na konec se dává soda. Nechte těsto asi deset minut odpočívat.

Trouba se zahřeje na 180 stupňů. Těsto na koláč se nalije do pekáče. Dezert se připravuje asi třicet minut, nechá se vychladnout. Při podávání ozdobíme podle chuti.

Šarlotka s džemem

Snadné domácí fotografické koláče vám určitě vyhládne! Nesmíme zapomenout na báječné jídlo zvané charlotte. Tradičně se připravuje z jablek, i když lze použít i jiné ovoce. V tomto případě berou marmeládu, takže můžetejíst koláč nejen v jablečné sezóně. Na toto jídlo si musíte vzít:

• sklenice cukru;
• sto gramů džemu;
• tři špetky prášku do pečiva;
• tři vejce;
• sklenice mouky;
• 50 gramů moučkového cukru.

Hned je třeba poznamenat, že si můžete vzít jakýkoli džem, ale musí být dostatečně hustý.

Příprava džemového koláče: nuance a tipy

Vejce se rozbijí do misky, přidá se krystalový cukr. Pro zvýraznění sladkosti dortu můžete přidat pár špetek soli. Vše důkladně prošlehejte, nejlépe mixérem, dokud se nevytvoří pěna. Mouka se smíchá s práškem do pečiva a poté se prosije do mísy s vejci a znovu šlehá při nízké rychlosti asi minutu.

Zapékací mísa je vymazaná olejem, můžete použít smetanovou i zeleninovou bez vůně. Nalijte těsto na máslo. Pomocí lžíce rozetřete džem do středu přímo na těsto.

Trouba se zahřeje na 180 stupňů a charlotte se peče asi půl hodiny. Poté je lepší nechat koláč ještě patnáct minut ve vypnuté troubě. Pokud chcete, aby se dort ukázal jako kontrastní, měli byste zvolit džem s kyselostí. Skvěle se hodí do sladkého těsta.

Hotový dort opatrně vyjmeme z formy. Posypte práškem. Podávejte nakrájené na porce.

koláč s malinami

Mražené bobule jsou pro tento recept skvělé. Takže tento dezert pomáhá k návratuléto. Na vaření si musíte vzít:

• dvě vejce;
• 150 gramů másla;
• třičtvrteční šálek cukru;
• 1 ¾ šálku mouky;
• lžička prášku do pečiva;
• dvě stě gramů nízkotučného kefíru;
• 150 gramů malin;
• pár polévkových lžic moučkového cukru.

Olej je nutné předem vyjmout, aby změkl. Přidejte k ní cukr a šlehejte do krémova. Po jednom zašleháme vejce, znovu zašleháme. Prosejte prášek do pečiva a mouku. Do másla se přidá polovina mouky a polovina porce kefíru. Míchejte lžící. Poté přidejte zbytek mouky a kefír. Všichni se znovu míchají.

Formulář je pokryt pergamenem. Navrch položte těsto, zarovnejte. Plody rovnoměrně rozprostřete po celém těstě. Nemusíte je rozmrazovat. Pečte koláč v troubě po dobu čtyřiceti minut. Teplota se udržuje na 190 stupních. Poté, co se dort vyjme z formy, položí na mřížku a nechá dalších dvacet minut ve vypnuté troubě.

Když dort vychladne, poprášíme ho práškem a nakrájíme na porce.

Výborný zelný koláč

Rychlé koláče uvařené doma nejsou vždy dezert. Na toto jídlo si musíte vzít:

• sklenice zakysané smetany;
• lžíce cukru;
• 150 gramů másla;
• sklenice mouky;
• tři vejce;
• trochu soli;
• půl lžičky jedlé sody;
• kilogram zelí.

Máslo se rozpustí, přidá se zakysaná smetana a cukr. Přidejte jedno vejce a sůl. Směs. Dejte sodu a sklenici mouky. Všichni hnětou.

Půlku těsta dejte do pánve. Vejce se uvaří, ochladí a nakrájí najemno. Zelí je nastrouhané. Zelí je položeno na těsto a vejce jsou nahoře. Můžete dát i pár kousků másla – pro šťavnatost náplně. Koláč přikryjte zbytkem těsta.

Pečte v troubě na 200 stupňů po dobu třiceti minut.

Listové těsto a párky – rychlé a chutné

Když už mluvíme o rychlých možnostech koláčů, nelze nezmínit pečivo s listovým těstem. Pro tuto možnost musíte vzít:

• list z listového těsta;
• dvě stě gramů tvrdého sýra;
• tolik párků;
• 50 gramů mouky;
• jedno vejce;
• sto gramů kefíru;
• trochu másla na vymazání formy.

Uzeniny se oloupou a nakrájí na kousky. Sýr se tře na hrubém struhadle. Těsto se vyválí. Nalijte na něj sýr a klobásy a snažte se zajistit, aby byla náplň rovnoměrně rozložena. Těsto srolujte, konce upevněte.

Na pečicí misku dejte potravinářský papír, vymažte olejem. Role je umístěna ve formě ve formě šneka. V samostatné misce smíchejte kefír, vejce a mouku, rozšlehejte vidličkou nebo metličkou. Vzniklou směsí namažte koláč z listového těsta. Jemný koláč se peče při teplotě 190 stupňů, dokud se na něm nevytvoří kůrka.

Výborné koláče nejsou vždy z mnoha ingrediencí. Jejich příprava je často velmi snadná! Svůj stůl tak můžete ozdobit jemným kefírovým koláčem nebo křehkým těstem s malinami. Můžete si také pochutnat na vynikajícím koláči se zelím nebo klobásami.