Pizza s kuřecím masem – výborný recept na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tento recept byl do naší země přivezen z teplé Itálie. Pizza je velmi oblíbená mezi dětmi i dospělými. Tento článek představuje možnosti vaření pizzy s kuřecím masem, jejichž fotografie uvidíte níže.

Klasický recept

V tomto receptu se těsto vyrábí doma, ale můžete si ho koupit v obchodě, čímž ušetříte čas. Není nutné použít droždí, ale v tomto případě bude těsto trochu suché.

Součásti:

• 300 gramů kuřecího řízku;
• 250 gramů strouhaného sýru čedar;
• dva hrnky mouky;
• jedna malá lžička droždí;
• jedna velká lžíce olivového oleje;
• tři velké lžíce rajčatové omáčky;
• jedna velká lžíce medu;
• trochu vody;
• 50 gramů sýrové omáčky;
• 250 g strouhaného sýra Monterey Jack;
• trochu soli;
• 125 gramů tvrdého strouhaného sýra.

Recept na kuřecí pizzu:

1. V míse smíchejte mouku, droždí a sůl. Uprostřed udělejte malou jamku a přidejte olej, vodu a med.
2. Uhněteme těsto. položte vedle bateriena tři hodiny.
3. Trochu to prohněťte a odložte na další půlhodinu.
4. Filé omyjte, nakrájejte na malé kousky a vařte dle libosti. Maso lze smažit, dusit nebo vařit.
5. V misce smíchejte rajčatovou a sýrovou omáčku.
6. Těsto rozválejte na tenkou vrstvu. Naneste směs omáčky.
7. Navrch posypte polovinu všech sýrů.
8. Uvařené maso rovnoměrně rozprostřeme, poklademe zbylým sýrem a na úplný závěr pokapeme trochou rajčatové omáčky.
9. Pečte pokrm v troubě 18 minut při 190 stupních.

Pizza je připravena k jídlu.

Varianta ananasu

Ovoce lze použít čerstvé nebo konzervované. Ananas také nemůžete nakrájet na plátky, ale naaranžovat je do kruhů po celé pizze.

Požadované produkty:

• sedm nebo devět koleček ananasu;
• 400 gramů těsta;
• tři kuřecí stehna;
• pár snítek bazalky;
• pár velkých lžic olivového oleje;
• 50 gramů parmazánu;
• 125 gramů rajčatového protlaku;
• 100 gramů mozzarelly;
• oregano, bylinky a další koření podle chuti.

Recept na pizzu s ananasovým kuřetem:

1. Připravte omáčku smícháním rajčatového protlaku s bylinkami a bazalkou.
2. Nakrájejte maso a vařte.
3. Těsto rovnoměrně rozetřete na plech. Udělejte v něm několik malých otvorů. Tím zabráníte kynutí těsta.
4. Pomazánka s rajčatovou omáčkou.
5. Nastrouhejte mozzarellu adejte na omáčku, přidejte oregano.
6. Namažte maso, navrch položte nakrájený ananas.
7. Posypte strouhaným parmazánem.
8. Nechte parabolu 17 minut blízko baterie.
9. Vyhřejte troubu na 190 stupňů.
10. Pečeme 23 minut.

Pizza s kuřecím masem a ananasem může být podávána hostům.

Varianta vajec

Toto jídlo se vyznačuje originalitou a neobvyklou chutí. Smažená vejce v těstě dokonale nahradí obvyklá smažená vejce.

Požadované přísady:

• dva hrnky mouky;
• jedna sklenice mléka;
• pět slepičích vajec;
• čtyři velké lžíce rajčatového protlaku;
• 300 gramů drůbežího filé;
• jedno rajče;
• jedna sklenice strouhaného sýra mozzarella;
• bazalka;
• jedna sklenice strouhaného parmezánu;
• sůl a koření podle chuti.

Recept na pizzu s kuřecím masem a vejci:

1. Teplé mléko. Nalijte do nádoby, rozbijte dvě vejce. Dobře promíchejte.
2. Vaječnou hmotu přidejte k prosáté mouce. Udělejte těsto.
3. Vytvarujte do koule, vložte do vymazané mísy a na 18 minut položte blízko baterie.
4. Předehřejte troubu na 190 stupňů.
5. Opečte nakrájené kousky masa.
6. Těsto rozetřeme na plech, potřeme rajčatovým protlakem.
7. Smíchejte kuře, nakrájená rajčata a sýry zvlášť.
8. Položte náplň podle těsta.
9. Rozklepněte vejce nad miskou.
10. Pečeme 20 minut.

Takovou pizzu je lepší nenechávat na druhý den, ale sníst ji až v den přípravy, takžejak ovoce dokáže pustit šťávu a změkčit těsto. Druhý den nebude pizza chutnat tak dobře.

Varianta jídla s houbami

V tomto receptu můžete použít jak lesní houby, tak mražené žampiony. Pokud použijete druhou možnost, musíte je nejprve rozmrazit.

Výrobky pizzy:

• 500 gramů drůbežího filé;
• šest-osm hub;
• 100 gramů sýra mozzarella;
• 100 gramů parmazánu;
• 30–35 mililitrů smetany;
• trochu kečupu;
• koření podle chuti.

Recept na pizzu s kuřecím masem a houbami:

1. Nakrájejte maso na malé plátky a dobře opečte.
2. Nakrájejte sýry.
3. Houby nakrájejte a smažte.
4. Těsto rozetřeme na plech. Namažte kečupem a smetanou, přidejte koření. Posypeme trochou sýra.
5. Navrch rozložte maso, žampiony a zakryjte zbylým sýrem.
6. Pečte v troubě na 190 stupňů.
7. Po 20 minutách misku vyjměte.

Pizzu s kuřecím masem lze podávat u stolu a pohostit hosty.

Varianta jídla se zeleninou na listovém těstě

Listové těsto dodává pokrmu vzdušnost a lehkost. Dá se sehnat v každém obchodě s potravinami. Tato verze pizzy s kuřecím masem je ideální pro ženy v domácnosti, které šetří čas.

Požadované produkty:

• řízek z kuřecích prsou;
• balení listového těsta;
• majonéza;
• bulb;
• jedna plechovka kukuřice;
• jedna paprika;
• 260 gramů tvrdého sýra;
• ketchup;
• slunečnicový olej.

Recept na kuřecí pizzu:

1. Těsto rovnoměrně rozetřete na plech. Namažte směsí kečupu a majonézy. Místo kečupu můžete použít rajčatový protlak.
2. Maso uvařte a nakrájejte na malé kousky. Rovnoměrně rozetřete na těsto.
3. Papriky omyjte, nakrájejte a posypte jimi kuře.
4. Přidejte trochu kukuřice a nakrájenou cibuli.
5. Na závěr pizzu posypte strouhaným sýrem.
6. Vařte v troubě 50 minut na 170 stupňů.

Pokrm je připraven k podávání.

Tipy na vaření

Abyste těsto rovnoměrně rozprostřeli, rozválejte ho od středu ke krajům.

Nedávejte pizzu do nevyhřáté trouby. To způsobí, že pokrm vyjde syrový a ztratí svou bohatou chuť.

Doporučuje se umístit plech na pečení do středu trouby.

Nebojte se experimentovat s kořením, kořením a bylinkami. Vytvořte si svůj vlastní jedinečný vkus.

Na vymazání plechu použijte olivový olej. Těsto se v nich vsákne a bude ještě voňavější.

Okraje hotové pizzy by měly mít nahnědlý nebo zlatavý odstín. Pokud se sýr ještě nerozpustil a těsto je stále bílé, pak pokrm ještě není hotový.

Při použití zeleniny, jako je mrkev, cuketa, brokolice do náplně, se musí nejprve osmažit nebo dusit. Jinak zeleninamít čas vařit s pizzou a získat syrové jídlo. Žampiony, špenát, papriky a cibule je také potřeba orestovat, protože obsahují hodně vlhkosti a mohou těsto změkčit.