2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Tvarečník je široce používán v receptech různých kuchyní světa jako lahodný a zdravý produkt. Obsahuje stopové prvky a vitamíny ve velkém množství. Existuje mnoho slavných jídel s tvarohem jako složkou. A pokud je tento produkt některými obvykle spojován se sladkými dezerty, v tomto článku je věnována větší pozornost pokrmům, které používají sůl a koření. Tvaroh s bylinkami a česnekem k takovým jídlům prostě patří.
Předkrm a polevy
Vyznačuje se kořenitou chutí, příjemnou vůní, schopností natírat na krutony nebo sušený chléb. Příprava takového předkrmu (tvaroh s bylinkami a česnekem) je vcelku jednoduchá. Vaření trvá jen pár minut.
Potřebujeme: půl kila tvarohu, půl sklenice nízkotučné zakysané smetany, svazek zelené cibulky, svazek bylinek (kopr, koriandr,petržel, bazalka), pár stroužků česneku, sůl a pepř.
Vaření
Uvařte tvaroh s bylinkami a česnekem podle následujícího schématu. Hlavní produkt se důkladně hněte vidličkou a nalije zakysanou smetanu (můžete použít mixér k vytvoření nadýchané homogenní hmoty). Všechnu zeleninu nakrájíme nadrobno. Smícháme s hmotou připravenou v mixéru nebo ručně. Česnek prolisujeme lisem a smícháme s hlavní částí. Sůl a pepř na dochucení. Pokud chceme získat krémovou pastu, která se snadno roztírá na toustu, nebude zbytečné celou směs znovu šlehat v mixéru. Tento krém lze zabalit do sklenic a uchovávat v lednici. Velmi vhodné je například ráno použít hotové těstoviny na lahodné chlebíčky, ale v tomto případě tam doporučujeme dát méně česneku. Pokud se podává jako salát, je lepší nešlehat v mixéru, ale hnět ručně.
Sýr s bylinkami v lavash
Tenký arménský lavash zakořenil v našich kuchyních. S ním můžete uvařit spoustu rychlých zajímavých jídel. Mezi taková jídla patří tvaroh s bylinkami a česnekem, pečený v pita chlebu v troubě. Kromě toho je hlavní výhodou absence rozruchu s těstem, protože arménský výrobek ho úspěšně nahrazuje.
Složení: půl kila nízkotučného tvarohu, dvě arménské lavash (tenké), pět vajec, půl sklenice zakysané smetany, různé druhy zeleniny.
Vaření
Zeleninu, tvaroh, dvě vejce rozmixujte dohladka. Na pláty pita chleba rovnoměrně rozdělte uvařenou hmotu. Každý pita chléb stočíme do rolády s tvarohem a bylinkami. Rohlíkydáme na tukem vymazaný pekáč. Zakysanou smetanu rozšlehejte se zbylými vejci, podle chuti osolte a opepřete. Vzniklou hmotou potřeme každou rolku tvarohem, vejcem a zelí. Pokrm pečeme v troubě zahřáté na 180 stupňů dozlatova (výrobek se vaří velmi rychle - podívejte se, nenechte si jej ujít, aby se pokrm nepřipálil). Upečené vyndáme z trouby a necháme vychladnout. Dále - nakrájejte na porcované rohlíky a podávejte na stůl, rozložené na velkém talíři.
Obálky
Alternativně lze malé obdélníkové obálky vyrobit z pita chleba. Všechnu stejnou nádivku dáme dovnitř a opatrně křížem zabalíme. Rozložte navrch. Pečte za stejných podmínek krátce. Tyto obálky chutnají jako malé chačapuri.
koláč s tvarohem a bylinkami
Můžete udělat otevřený koláč se stejnou náplní. K tomu si v obchodě koupíme listové těsto, rozmrazíme a rozválíme na tenké pláty. Samozřejmě, pokud existuje taková touha, můžete těsto vařit sami (zde již používáme nejznámější a osvědčenou metodu). Náplní vyrobenou podle výše uvedeného receptu potřeme jeden plát a přikryjeme druhým, okraje spojíme. Uprostřed necháme dost velký otvor, aby dort mohl dýchat. Vršek koláče potřeme rozšlehaným vejcem. Pečte v troubě při střední teplotě, dokud nebude uvařená (kontrolujte zápalkou).
Palcakes
Toto jídlo lze také klasifikovat jako rychlé. Budete potřebovat: tři sklenice mouky, sklenici vody, pár lžic rostlinného oleje, tři vejce, špetku sody, sůl, 300 gramů drobivého tvarohu, zeleninu.
Vaření koláčů s tvarohem
Do mouky vrazíme jedno vejce, dáme sodu, rostlinný olej. Vypracujeme těsto a necháme odpočinout. Připravíme náplň: vařená vejce nakrájíme nadrobno, zelí nasekáme nadrobno. Spojujeme tvarohem. Promícháme. Z těsta tvoříme tenké malé koláčky (vyválejte válečkem). Do středu každého koláče dejte náplň a okraje sevřete tak, aby byly koláče ploché. Na pánvi na rozpáleném oleji naše koláčky rychle opečeme z obou stran do zlatova. Vyndáme na ubrousky, abychom odstranili přebytečný tuk. Taková rychlovka se dá jíst hned, teplá, nebo ji můžete dát do lednice a podávat třeba k snídani se zakysanou smetanovou omáčkou. Ukazuje se dokonce velmi chutné. Děti obzvláště rády nosí malé „housky“z ruky, abyste je prostě nestihli uvařit!
Doporučuje:
Pomerančový krém: několik jednoduchých receptů
Úžasně chutnající pomerančový krém je skutečně jedinečný dezert. Bude ideální náplní do trubiček a zákusků, košíčků z tartaletek a křehkého těsta, buchet a cupcaků, výborná dekorace na muffiny a muffiny
Jak vařit smažená kuřecí stehna: několik jednoduchých receptů
Smažená kuřecí stehna jsou při pečení v troubě křehká a šťavnatá. Kari maso, oregano, bazalka, máta, tymián, majoránka a další bylinky lze okořenit, aby dodaly pikantnosti a aroma. Hlavním pravidlem při smažení kuřete je nenechat ho připálit
Těstoviny s tvarohem. Několik jednoduchých receptů
Toto jídlo jistě osloví ty, kteří při večerní relaxaci po náročné práci nejsou zvyklí trávit příliš času vařením. A také pro ty, kteří nejedí maso zvířat, nebo tráví dny půstu. Těstoviny s tvarohem jsou ideální ve chvílích, kdy jste líní uvařit něco obzvlášť „zmateného“, ale chcete si jen tak zajít na svačinu, abyste doplnili síly. Kromě toho má toto jídlo spoustu variací na téma
Masová domácí pizza. Několik jednoduchých receptů
Mnoho z nás si objednává toto jídlo s donáškou domů – pizzerie mají nyní poměrně rozvinutou infrastrukturu: kurýr doveze jídlo až ke dveřím. Ale je tu jen jeden problém: i přes vysokou kvalitu produktů a soulad s evropskými normami někteří fanoušci italského jídla stále považují za nedostatečné naplnit pizzu polevou. Takže v tomto případě je skvělou variantou domácí masová pizza
Těstoviny z kuřecích prsou: Několik jednoduchých receptů
Jsou pokrmy, které jsou svým provedením jednoduché a přitom – neobyčejně chutné. Těstoviny s kuřecími prsy tedy mohou dobře fungovat jako každodenní, každodenní jídlo. Nebo možná - být slavnostním pokrmem, který zaujímá hlavní místo v čele stolu
