Jak vyrobit jablečné a skořicové oblátky?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jak udělat obláček z jablka a skořice? Jaké komponenty jsou vyžadovány? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku. Pokud chcete jíst něco chutného a máte velmi málo času, recept na bábovky s jablky a skořicí vám pomůže. Jsou velmi snadné na přípravu!

Klasický recept

Přípravou surovin strávíte jen půl hodiny a dalších 20 minut pečením. Potěšte svou domácnost lahodnými obláčky s jablky a skořicí!

Tak si vezměte:

• 4 jablka;
• 1 vejce;
• 500 g listového těsta bez droždí;
• 30 g másla;
• 50 g cukru;
• skořice (podle chuti).

Uvařte tyto oblátky s jablky a skořicí takto:

1. Ovoce dobře omyjte a nakrájejte na kostky.
2. Na pánvi rozpusťte kousek másla.
3. Na pánev dejte jablka, posypte je skořicí a cukrem.
4. Ovoce dusíme do změknutí.
5. Připravte těsto: rozmrazte při domácí teplotě, trochu rozválejte.
6. Těsto nakrájejte na obdélníky, na každém udělejte od středu rovnoběžné řezy, které nedosahují okraje 1 cm.
7. Na celou stranu obdélníků dejte tolik nádivky, kolik potřebujete: čím více, tím chutnější. Ale bez fanatismu - aby se daly skřípnout okraje.
8. Zakryjte náplň částí obdélníků, kde byly provedeny řezy, přišpendlete okraje.
9. Putky dejte na plech, potřete žloutkem.
10. Pečeme při 220°C do zlatova.

S vlašskými ořechy

Jak udělat pusinky s jablkem, skořicí a vlašskými ořechy? Vezměte:

• 5 jablek;
• 2 polévkové lžíce. l. cukr;
• 50g vlašských ořechů;
• čtvrtka citronu;
• listové těsto hotové bez droždí;
• 2 lžičky skořice.

Výrobní proces:

1. Nejprve vyndejte těsto z lednice, aby se rozmrazilo.
2. Připravte nádivku. Za tímto účelem omyjte jablka, zbavte je žilek a semínek a nasekejte je v mixéru.
3. Citron omyjte a nakrájejte na kousky. Namelte čtvrtku citronu s kůrou.
4. Detail vlašských ořechů.
5. Jablka se spojí s citronem, přidá se cukr, ořechy a skořice. Vše promíchejte.
6. Rozmrazené těsto lehce rozválejte a nakrájejte na 8 cm proužky, které rozdělte na čtverce a na každý z nich položte náplň. Štípněte tak, jak chcete. Obláčky mohou být kulaté, čtvercové, podlouhlé obdélníky. Fantazii se meze nekladou!
7. Posypte cukrem a položte na vymazaný plech.
8. Puffy pečte při 200-230°C po dobu 15-20 minut (doba vaření závisí na velikosti kousků).

Podává se chutné hotové pečivo!

S medem

Listové těsto plněné listovým těstem „vymyslíte“snadno. Koneckonců, takový polotovar dnes lze koupit v každém obchodě. Pro mnoho hospodyněk je uložen v lednici a pomůže v nejnutnější chvíli. Jablka jsou nejchutnější a nejvšestrannější ovoce. Proto z nich hostesky nejčastěji vyrábějí nádivku. Budete potřebovat:

• 400 g listového těsta (bez droždí nebo droždí);
• 500 g jablek;
• 1 polévková lžíce l. skořice;
• 2 polévkové lžíce. l. vanilkový cukr;
• 2 polévkové lžíce. l. med;
• 2 vejce (na mazání).

Jak vařit?

Postupujte podle těchto kroků:

• Nejprve si připravte nádivku. Za tímto účelem omyjte a oloupejte jablka, nakrájejte na malé kostičky a vložte do hrnce.
• Přidejte skořici, cukr a med. Ovoce vařte do měkka v mikrovlnné troubě (2-3 minuty) nebo na pánvi na mírném ohni za stálého míchání, dokud se krystaly nerozpustí. Jablka by měla být rovnoměrně smíchána se skořicí a medem.
• Listové těsto nakrájejte na malé rovnoměrné čtverečky. Měli byste mít 10-12 kusů.
• Každý čtverec těsta rozválejte mírně na šířku. Dejte na jednu polovinu 2 polévkové lžíce. l. plnivo. Proveďte řezy na druhé straně nožem.
• Pevně sevřete okrajeobláčky.
• Položte polotovary na máslem vymazaný plech. Pomocí štětce je potřete rozšlehaným vejcem.
• Pečeme při 180°C 20 minut.

Toto pečivo po uvaření naplní dům pohodlím a vůní. Mimochodem, do náplně můžete přidat trochu tvarohu nebo hrušky. Podávejte teplé a chutné oblátky s čajem.