Hlavní chod
Jak oddělit bílkovinu od žloutku: poznámka pro kuchaře
Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01
Při vaření některých receptů mají kuchaři otázku, jak oddělit bílkovinu od žloutku. Článek nabízí několik možností, jak tento problém vyřešit
Finské sýry: "Oltermani" a další odrůdy
Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01
Co jsou finské sýry, jaké jsou hlavní druhy a odrůdy finských sýrů, popis „Oltermani“a další značky tohoto produktu
Jaký je nejzdravější med ze všech? Informace o odrůdách a jejich aplikaci
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Tento článek poskytuje informace o tom, jaký je nejužitečnější med z celé řady druhů. Je také popsáno, jak a na jaké nemoci by se měly jednotlivé odrůdy používat s využitím veškeré síly přírody a léčivých přírodních vlastností tohoto produktu
Jak skladovat hrozny v zimě?
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Hrozny jsou lahodná a zdravá pochoutka. Bobule mají tonizující a posilující vlastnosti. Pozitivně ovlivňují dýchání, práci srdce a cév. Jak skladovat hrozny, aby vždy existovala příležitost k posílení imunitního systému? Existuje několik způsobů, které jsou popsány v článku
Z čeho se vyrábí krupice? Z jaké obiloviny se vyrábí krupice
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Víte, z čeho se vyrábí krupice? Tento článek je věnován této "chlebové" cereálii. Dozvíte se spoustu zajímavých informací a výhody čtení budou zřejmé
Pečivo: sortiment. Sortiment chleba a pekařských výrobků
Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01
Určitě neexistují lidé, kteří by neměli rádi pečivo. Jejich rozsah je velký a pestrý. Každá prodejna má oddělení, kde si můžete snadno koupit chleba, ale i housky, pita chléb, koláče a další moučné výrobky
Proč med krystalizuje?
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Dříve nebo později začne krystalizovat přírodní med jakéhokoli druhu, kromě vzácných případů. U každé odrůdy se tento proces vyskytuje svým vlastním způsobem. Například krystalizací pampeliškového medu vzniká hrubozrnná, pevná hmota, odrůda řepky má střední nebo tvrdou strukturu, drobné krystalky. Tento proces je přirozený, nemění nutriční, biologické a nutriční chutě produktu
Rodiště vlašských ořechů: odkud se vzaly, původ, zajímavá fakta
Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01
Naprostá většina lidí vyzkoušela vlašské ořechy. Na základě názvu se mnozí domnívají, že původem (vlastí) vlašských ořechů je Řecko. Pro někoho to může znít nečekaně, ale není. Řecko není rodištěm vlašských ořechů. Skutečné místo původu této rostliny, její botanický popis, výhody a vlastnosti budou popsány v této eseji
Zapojte se do exotiky: jak jíst mango
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Ti, kteří nevědí, jak jíst mango - syrové nebo vařené na ohni - můžete poradit různé způsoby a recepty
Národní jídlo Švédska – recenze, recept, funkce a recenze
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Švédsko je zemí s chladným klimatem, které nemůže neovlivňovat zvláštnosti národní kuchyně. Obsahuje hodně marinád, nakládané okurky a uzené maso, sušené a sušené maso, ryby. Mnoho národních jídel Švédska je darem z lesů, moří a řek. Zpravidla jsou uspokojivé a vysoce kalorické. Dnes si uděláme krátkou, úvodní exkurzi a seznámíme se s jejími vlastnostmi
Standardní seznam potravin na týden. Menu na týden: seznam produktů
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Jak si vytvořit seznam potravin na týden? Proč to dělat a kde začít? Jaké jsou výhody a nevýhody takových seznamů? Může vám plánování nákupů pomoci ušetřit peníze? Pojďme na to společně přijít
Jak skladovat moruška v zimě?
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Jak moruška skladovat, aby se dlouho nezkazila? Mnoho receptů - v našem článku
Jak dlouho vydrží okurky čerstvé v lednici?
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Jak dlouho mohou být okurky uchovávány čerstvé v lednici a při pokojové teplotě? Mnoho způsobů - v našem článku
Červený a černý rybíz: kalorie, výhody a škody
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Tématem tohoto článku je červený a černý rybíz - kalorie, užitečné vlastnosti a další zajímavá fakta o bobulích. Dále jsou uvedeny recepty na lahodnou marmeládu a lehké dezerty z ní
Lze sýr zmrazit? Jak uchovávat sýr v lednici
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Stává se, že pár dní po nákupu sýr zplesniví, změní chuť, zkazí se. Je to nepříjemné, ale dá se s tím vyrovnat. Je možné sýr zmrazit a jaká jsou obecná pravidla pro jeho skladování - přečtěte si náš článek
Jedlé zlato: jak se nazývá, funkce, aplikace
Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01
Člověk vždy toužil po luxusu. Vše, co má největší hodnotu, využívají v běžném životě i ti, kteří se chtějí cítit bohatí a slavní, nebo jimi jsou. Zlato není výjimkou a v potravinářském průmyslu se oficiálně používá již 9 let. Z tohoto článku se dozvíte vše o jedlém zlatě
Demerara (cukr): popis, výhody, výhody
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Demerara - hnědý třtinový cukr, má zlatohnědou barvu, lepkavou strukturu a tvrdé, velké krystaly. Má řadu jedinečných prospěšných vlastností. A jaké, to si povíme v našem článku
Z čeho se vyrábí sýr tofu: složení, výrobní vlastnosti a vlastnosti
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Tofu v současnosti získává na popularitě. co to je Jde o produkt rostlinného původu, který se vyrábí ze sójového mléka. Charakteristickým rysem měkkého sýra je jeho nízký obsah kalorií a přítomnost velkého množství bílkovin. Tofu je velmi populární v Evropě a Asii díky vysokému obsahu železa, bílkovin a vápníku. Jaké je tedy tajemství popularity produktu? Z čeho se vyrábí tofu sýr? O tom v tomto článku
Tvaroh "Violette": složení, vlastnosti a recenze
Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01
Fialkový sýr je měkký, křehký a dnes velmi oblíbený produkt. Je vážným konkurentem produktů mnoha známých značek. Více si o tomto sýru povíme v našem článku
Limetkové ovoce. Užitečné vlastnosti vápna. Jak jíst limetku
Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01
V našem dnešním článku se budeme zabývat ovocem jménem limetka. Popíšeme si, kdy je lepší jej použít a komu. Uvádíme také kontraindikace. Takže, začněme
Skořápka z křepelčích vajec: užitečné vlastnosti, jak brát, recenze
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Tento článek je o tom, jakými živinami je skořápka křepelčího vejce naplněna, co se stane, když je začnete jíst. Víte také, jakou škodu může způsobit lidskému zdraví
Semena jablek: výhody, škody, kalorie a vlastnosti použití
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Jablka jsou zdraví prospěšná! Všichni to vědí. A co semínka jablek? Co se o nich dá říct? Výživoví poradci nemají jednoznačný názor. Abyste pochopili, zda stojí za to se na ně blíže podívat a zda je používat k jídlu, musíte na to přijít. Takže, co jsou semena jablek, jaké jsou výhody a jaká je jejich škoda pro lidské tělo
DIY mastixové květiny: popis krok za krokem, doporučení a recenze
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
V poslední době jsou velmi oblíbené domácí dorty zdobené různými figurkami z mastichy. Ale co je tato zázračná sloučenina? Je možné si to vyrobit sami? Jaký je princip práce? Pojďme to zjistit na příkladu květin z mastixu
Nostalgie po minulosti s glazovaným sýrem „Sovětské tradice“
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Recenze sýra „Sovětské tradice“jsou různé: od „velmi dobrý“po „toto je spotřebitelský podvod“. Co se některým kupujícím líbí a co jiné naopak odradí?
Lahodná tajemství. Sladkosti "Gulliver"
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Olíznete si prsty! Takto spotřebitelé doporučují produkt ukrajinské továrny "AVK". A skutečně, chuť bonbónu Gulliver připomíná sladkou blaženost, kterou si mnozí užívali v éře sovětského dětství
Jak odlišná je panasijská kuchyně?
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Takzvaná panasijská kuchyně je v současnosti klasifikována jako oblíbený trend zvaný fusion. To zase vzniklo v 70. letech XX. Podle vědců to znamenalo začátek zcela nové éry v celém světě kulinářství
Wasabi je koření a záruka dlouhověkosti
Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01
Skutečné wasabi je to, které vyrostlo v Japonsku na vysočině, na březích řek s čistou vodou. Ale je velmi obtížné najít skutečný japonský křen, takže potřeba tohoto produktu je naplněna uměle
Různé mořské plody: recepty, popis vaření a seznam přísad
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Různé mořské plody ozdobí stůl na každé dovolené. Ve skutečnosti se jedná o mražený mořský koktejl, který si při správné přípravě zachová přirozené aroma mořských plodů, jejich jemnou a šťavnatou chuť. Pokrmy vyrobené na jeho základě jsou mimořádně oceňovány obdivovateli mořské kuchyně. V tomto článku pokryjeme několik oblíbených receptů se seznamem ingrediencí a podrobně popíšeme podrobnosti procesu vaření
Víte, co je fermentace? To je velmi obohacující proces
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Dnes si s vámi chceme promluvit o tom, co je fermentace. Toto téma je jednoduché i složité, omezíme se však pouze na hlavní teze a definice, které mohou poskytnout podnět k zamyšlení a dalšímu zkoumání
Dětský bufet: možnosti jídel s recepty a fotografiemi, rady šéfkuchaře
Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01
Dětský bufet je nejčastější variantou pro různé akce. Líbí se dětem i jejich rodičům, protože vypadá docela originálně a vyžaduje minimální čas
Křepelčí maso: výhody a škody. Jak chutné vařit křepelčí maso?
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Ve starověkém Rusku bylo křepelčí maso vysoce ceněno a lov tohoto ptáka byl považován za jednu z nejatraktivnějších činností. K dnešnímu dni se jejich počet výrazně snížil. To se vysvětluje skutečností, že křepelky jednoduše nemají dostatek prostoru k životu kvůli plodinám vysazeným lidmi a ošetřenými chemikáliemi. Ale zároveň horliví milovníci masa nemusí ztrácet srdce, protože, jak se ukázalo, takoví ptáci se mohou v zajetí dokonale množit
Nejzdravější mouka: vlastnosti, živiny, použití, výhody a škody
Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01
Mouka je potravinářský výrobek získaný zpracováním plodin. Vyrábí se z pohanky, kukuřice, ovsa, pšenice a dalších obilovin. Má práškovou strukturu a je široce používán při vaření pro výrobu pečiva, těstíčků, omáček a dalších dobrot. V dnešní publikaci se budeme zabývat prospěšnými vlastnostmi a kontraindikacemi různých druhů mouky
Která sůl je lepší – hrubá nebo jemná?
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Existuje několik druhů soli, a abychom odpověděli na otázku o výhodách toho či onoho mletí, jakosti a účelu, začněme od úplného začátku. Kromě toho, že je zde hrubě nebo velmi jemně mletá sůl, výrazně se liší i chutě. Jejich odstíny se budou lišit do té míry, že se bude lišit procento soli chloridu sodného v chemickém složení
Jak správně skladovat koření v kuchyni: tipy a triky
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Nezáleží na tom, jak velká je vaše kuchyně, rozumné ukládání koření zajistí pohodlí. Vše potřebné by totiž mělo být na dosah. Aby koření zůstalo ve výborném a vhodném stavu, je nutné je chránit před slunečním zářením a také před vlhkostí
Výhody tuku pro tělo
Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01
Sádlo je právem považováno za národní produkt. Bez něj si mnozí nedokážou představit cestování vlakem a dlouhé túry a také rychlé občerstvení
Vývar z kostí: výhody, škody, vlastnosti vaření
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
V kuchyních mnoha zemí světa jsou bujóny. Tato jídla jsou považována za rozpočtová, navíc jsou pro lidi velmi zdravá. Každý člověk je potřebuje zařadit do jídelníčku, aby se vždy cítil dobře. Výhody a poškození kostního vývaru jsou popsány v článku
Kouzlo chuti a způsob, jak toho dosáhnout - koření "Vegeta"
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Každý rád jí chutně, ale zdaleka ne každý má čas vařit. Nejčastěji modernímu obyvateli města sotva stačí zvládnout základní recepty a střídat je, aby se s rodinou nenudil. Ale kulinářský průmysl vám umožňuje vyloučit schopnost vařit ze seznamu vlastností slušné dámy. Práci si totiž můžete usnadnit používáním pomalých hrnců a správných koření. Koření "Vegeta" si získalo dobrou pověst. Dnes nepotřebuje ani řeky
Maďarské národní pokrmy: co vyzkoušet?
Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01
Maďarská nebo maďarská kuchyně je založena především na mase, sezónní zelenině, ovoci, čerstvém pečivu, mléčných výrobcích a sýrech. Jedná se o kontinentální středoevropskou kuchyni s některými prvky z východní Evropy, jako je použití máku a kefíru. Použití papriky, různých dalších druhů pepře a koření se nachází ve většině národních pokrmů Maďarska
Hovězí maso: nutriční hodnota, složení, kalorie
Naposledy změněno: 2025-06-01 07:06
Hovězí maso, jehož nutriční hodnota je tak vysoká, že tento produkt dělá nedílnou součást lidského jídelníčku, je velmi oblíbené. Vaří se, dusí, smaží, peče a udí. Používá se do polévek a dělají se z něj řízky a guláše
Vaření provázky na pečení
Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01
Nit na vaření, nebo jak se také nazývá kuchařský provázek, je přírodní nit bez barviv a chemikálií, vyrobená ze lnu nebo bavlny. Zpravidla se jí obracejí na pomoc při pečení nebo smažení masného výrobku, aby se při tepelné úpravě nerozpadl