Kefírový džemový koláč: recept na troubu a multivarku

Obsah:

Kefírový džemový koláč: recept na troubu a multivarku
Kefírový džemový koláč: recept na troubu a multivarku
Anonim

Recept na dort s džemem a jogurtem je nutností. Tento dezert má mnoho zdravotních výhod. Například upéct dort není obtížné: není třeba dlouhého šlehání a dalších potíží. Snadná příprava přispívá k tomu, že se s takovým dezertem často setkáme v době každodenního pití čaje. Je obzvláště důležité znát recept na dort s kefírovým džemem, pokud máte rádi vaření sladkých domácích přípravků a vaši příbuzní prostě nemají čas jíst džem přes zimu. Rozhodně neodmítnou jemný dort.

Kefírový koláč s marmeládou

Připravme ho na čaj hned teď. Seznam komponent je poměrně jednoduchý:

  1. Slepičí vejce - dva kusy.
  2. Cukr – asi sklenice. Pokud máte velmi sladký džem, můžete použít o něco méně.
  3. Kefír - 1 šálek. Je vhodné použít kefír nebo jogurt s vysokým obsahem tuku. Pokud však chybí, 1% obsah tuku ve fermentovaném mléčném výrobku je také perfektní.
  4. Sůl je doslova na špičce nože.
  5. Prášek do pečiva – 1 standardní malé balení.
  6. Prémiová mouka – 1,5–2 šálky. Předem prosítokysličit a odstranit nečistoty.

Postupné vaření

kefírový koláč s marmeládou
kefírový koláč s marmeládou

Zapněte troubu a začněte dortovou základnou. Vezměte hluboké nádobí. Může to být šálek, rendlík nebo miska.

Nalijte jogurt. Vejce rozbijeme, vidličkou tyto dvě složky promícháme. Sem posíláme džem a cukr. Znovu promíchejte do hladka. Přidáme špetku soli. Dále nasypeme jeden a půl hrnku mouky s práškem do pečiva. Ingredience znovu promíchejte a podívejte se na konzistenci těsta, kterou jsme dostali. Potřebujeme mít těsto podobné zakysané smetaně s obsahem tuku 15-20%. Je viskózní a není tekutý. Pokud má vaše mouka nízké množství lepku, může těsto zůstat tekuté. Teprve poté přidáme zbytek mouky - další půl sklenice. A nyní je těsto v každém případě již vhodné na upečení výborného domácího čajového koláče.

Péct, zdobit

recept na koláč s džemem a kefírem
recept na koláč s džemem a kefírem

A teď se pustíme do pečení cukroví. Formu namažte rostlinným olejem a nalijte do ní všechno těsto. Dáme do vyhřáté trouby. Při teplotě 180-200 stupňů bude koláč hotový za třicet až čtyřicet minut. Propečenost zkontrolujte párátkem.

Pokud nemáte troubu, upečte koláč v pomalém hrnci. Mísu vymažte olejem a vyložte těsto. Připojte zařízení k síti. Nastavte režim "Pečení". Po 60 minutách zkontrolujte připravenost. V případě potřeby nastavte program "Pečení" na dalších 20-30 minut.

Dokončenocukrárnu zdobíme libovolným krémem nebo polevou. Lze krájet na dorty,máčet marmeládou nebo kondenzovaným mlékem.

Doporučuje: