2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:53
Toto slovo má mnoho významů. Ale ve vaření je to jedno. Pojďme společně zjistit, co je bílá koule, a seznámit se s její přípravou.
Koule při vaření
Koule je malý řízek z mletého masa se zeleninou, ale můžete i bez ní. Vaří se na oleji smažením na pánvi. Ve výjimečných případech se koule vaří v páře, můžete je vařit ve vroucí vodě. Toto jídlo se vždy podává s omáčkou a oblohou.
Recept na vaření
Jaké zásoby potřebujete?
Především maso. Může to být vepřové, hovězí, jehněčí, kozí, jehněčí, nebo směs dvou různých druhů masa. Můžete například kombinovat vepřové a drůbeží maso. Ano, kuřecí a krůtí maso je k dispozici také pro bílé koule.
Další – zelenina. Chcete-li obohatit chuť, nezapomeňte si vzít cibuli nebo zelenou cibulku. Můžete mrkev, dýni, celer, brambory nebo něco jiného. Ale mějte na paměti, že maso by mělo být výrazně větší než masa zeleniny.
Vejce - kuře nebo křepelka. Pokud budete dělat nějaké mleté maso na koule, použijte pouze žloutek nebo jen bílek. Náplň tedy nebude tekutá.
Voda nebo smetana. Tato přísada je potřeba, aby náplň nebyla suchá.
Moukapšenice - na obalování. I když to lze nahradit strouhankou nebo dokonce suchou krupicí.
Olej na smažení. Velmi chutné se ukáže, když koule orestujete ve směsi másla a slunečnicového oleje.
Potřebujeme ještě koření a sůl podle chuti.
Jak vařit:
- Nakrájejte maso na malé kousky nebo procházejte mlýnkem na maso se speciální tryskou na mleté maso.
- Upravenou zeleninu nakrájejte - na struhadle nebo také na masovém mlýnku. Pokud je zelenina šťavnatá, odstraňte přebytečnou vlhkost – hmotu pouze vymačkejte.
- Smíchejte maso, zeleninu, vejce, sůl a koření do jediné hmoty.
- Nakrájejte na malé kousky a vyválejte na kuličky.
Opečte je v mouce a smažte na rozpáleném oleji na pánvi nebo kastrůlku
Táhlá koule je poměrně kalorický masný výrobek, protože obal při smažení absorbuje hodně tuku. Pokud však ihned po uvaření položíte koule na papírový ubrousek, tento nedostatek se snadno napraví.
Doporučuje:
Novinka od skupiny Chupa Chups ("Chupa Chups") - čokoládová koule
Děti u nás nedávno dostaly novou zábavu od společnosti Chupa Chups - čokoládovou kouli s originálním překvapením uvnitř v podobě miniaturní hračky. Každý z nich je hrdinou jednoho ze slavných animovaných filmů, které děti tak milují
Lahodný a zdravý nápoj „Sněhová koule“
Kvasený mléčný nápoj Snowball si získal svou oblibu u všech segmentů populace nejen díky své úžasné chuti, ale také nepopiratelným výhodám, které tělu přináší. Za určitých pravidel ho navíc mohou jíst i lidé s cukrovkou
Jak vyrobit tvarohové koule - recepty, funkce a recenze
Složení tvarohu obsahuje velké množství kaseinu – mléčné bílkoviny, která se podílí na tvorbě a obnově svalové tkáně. Navzdory jeho výhodám někteří lidé nemohou konzumovat tento produkt v čisté formě. Ukážeme vám, jak uvařit sladká, slaná, kořeněná i slaná jídla, která se skvěle hodí jako svačina na sváteční stůl nebo jen tak k večeři
Americký jablečný koláč: Klasický recept krok za krokem. Recept na americký jablečný koláč: složení, popis a recenze
V tomto článku vám chceme říct, jak se vyrábí pravý americký jablečný koláč. Recept na tento lahodný dezert je poměrně jednoduchý a oživí jej i začínající kuchař. Charakteristickým rysem tohoto koláče je, že je v něm mnohem více náplní než těsto
Gyuvech: Bulharský recept (popis, příprava, složení). Guvech: recept na zimu
Při představování balkánské kuchyně mnoho profesionálních kuchařů doporučuje začít právě tímto pokrmem. co je gyuvech? Recept na jeho přípravu byl pravděpodobně znám již v nejstarších dobách v Bulharsku a dalších zemích na Balkáně. Kulinářští historici říkají, že toto jídlo je výsledkem vlivu turecké kuchyně na bulharskou, rumunskou a některé další