Proteinový koktejl doma

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Co je proteinový koktejl? Jak se připravuje doma? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku. Pravděpodobně někoho překvapilo, když slyšel, že si proteinový koktejl můžete připravit sami. Proč? Protože pro mnoho lidí je slovo „protein“spojováno s anorganickou chemií, kterou používají mistři silových sportů. Nicméně, "protein" je překládán z angličtiny jako "protein". Není tedy třeba se děsit: vytvořením proteinového koktejlu doma prokážete, že sledujete hladinu bílkovin ve svém těle a nic víc.

Co je užitečné?

Sportovec zapojený do kulturistiky musí jíst správně a používat potřebné množství vitamínů, bílkovin, minerálů, sacharidů a dalších užitečných látek. Teprve poté se výsledky tréninku projeví v plné síle.

Klíčovou složkou sportovní výživy, která „buduje svaly“, jsou bílkoviny. V každé potravině se vyskytují různé druhy, které se liší složením aminokyselin. Nejvhodnějším zdrojem jsou mléčné a masné výrobkyveverka.

Proteinové potraviny by se měly jíst několikrát denně – ráno a večer, před a po lekcích. Bohužel kvůli každodenním aktivitám mnoho sportovců nemá čas vařit různá jídla 5-6krát denně.

Je známo, že maso se tráví velmi dlouho. Tělo na tento proces vynakládá velké množství energie, proto se nedoporučuje jíst před tréninkem těžké jídlo. Lehký a uspokojující proteinový koktejl pro svaly je velmi užitečný. Je to skvělá alternativa k masu. Vždy si ho můžete vzít s sebou a velmi si to zjednodušit.

Stráví se rychleji než masové jídlo. Nejjednodušší způsob, jak uvařit proteinový koktejl, je ze suchých proteinových koncentrátů, které je nutné zředit vodou.

Kondenzovaný protein se prodává ve sportovních obchodech. Každý jeho typ přitom dělá svou práci – obnovuje svaly nebo zvyšuje jejich hmotu. Hotové proteinové koktejly mají příchutě, díky nimž je jejich konzumace velmi příjemná. Ale přesto se tyto produkty nedají srovnávat s přírodními. Práškové koktejly nejsou tak zdravé jako přírodní proteinové koktejly a jsou hůře stravitelné.

Pravidla

Proteinový koktejl je snadné vyrobit doma, ale musíte dodržovat některá pravidla pro jeho použití a vaření:

1. Ráno před tréninkem si nemůžete dát více než 300 ml koktejlu. Pokud vaše tělo laktózu špatně vstřebává (mají takový problém starší sportovci), pak mléko nahraďtedžus nebo jiné fermentované mléčné výrobky.
2. Ráno můžete koktejl osladit glukózou, ale v noci by mělo být množství sacharidů v nápoji minimalizováno. Aby se směs rychle asimilovala, zahřejte ji na 37 ° C. Díky tomu bude žaludek pracovat rychleji.

Proteinové okno

Je známo, že proteinové koktejly neustále udržují v těle vysokou hladinu bílkovin, což je důležité pro stabilní růst svalů sportovce.

Existuje takzvané „proteinové okno“– 30 minut po a 40 minut před tréninkem. To je nejlepší čas dát si proteinový nápoj. Koktejly nejsou během lekce povoleny.

Někteří lidé považují za obtížné vypít proteinový nápoj bezprostředně po tréninku. Dá se rozdělit na dvě porce a vypít ve dvou dávkách.

Před spaním

Během spánku gastrointestinální trakt netráví pevnou potravu. Ale i v noci svaly vyžadují poskytování živin. Pro tyto účely použijte proteinové koktejly. Je třeba je vařit pouze na kaseinu, protože se tráví pomalu, a proto budou svaly vyživovány po celou dobu spánku. Vyhněte se sacharidům, protože se v noci změní na tuk.

Po probuzení

Ráno koncentrace glykogenu v játrech klesá, protože v noci se tělo obešlo bez jídla. Ranní trénink proto někdy vyvolává sekreci katabolických hormonů, které ničí svalovou tkáň.

Proteinový koktejl pomůže doplnit nedostatek glykogenu. V ranním nápoji musí být přítomna fruktóza. Ona dovnitřnachází se ve velkém množství v medu a ovoci. Fruktóza se přeměňuje na glykogen na úrovni jater.

Koktejly s příchutí čokolády

Jak si doma vyrobit proteinový koktejl? Takový nápoj se samozřejmě připravuje mnohem déle než koktejl v prášku. Ale získáte z toho mnohem větší účinek a potěšení. Doporučujeme vám prostudovat si receptury proteinových koktejlů s čokoládovou příchutí. Takže první způsob přípravy. Vezměte:

• jedna odměrka syrovátkového proteinu s příchutí čokolády;
• odstředěné mléko (300 g);
• strouhané mandle (100g);
• polobarevný pruh (podle chuti).

Tento domácí proteinový koktejl se připravuje následovně: smíchejte protein a mléko v mixéru, navrch nasypte čokoládové lupínky a mandle. Před cvičením jezte lžící.

K vytvoření podobného nápoje podle druhého receptu potřebujete:

• jedna odměrka syrovátkového proteinu plus vanilkový kasein;
• šálek limonády (neobsahující aspartam, ale cukr).

K vytvoření tohoto koktejlu je třeba smíchat limonádu a proteiny ve vzduchotěsné nádobě. Konzumujte po tréninku.

Na řadě je třetí recept. Vezměte:

• jedna odměrka čokoládového syrovátkového proteinu;
• nízkotučné mléko (300 g);
• domácí sýr (150 g);
• instantní kakao (50 g).

Tento nápoj připravte takto: ohřejte mléko, ale nevařte. Sýr, proteiny a kakaonalijte teplé mléko do mixéru, rozemlejte na stejný typ hmoty. Tohle je večerní koktejl. Vypij to a jdi spát.

Peach

Souhlas, recepty na proteinový koktejl jsou velmi jednoduché. K vytvoření broskvového nápoje potřebujete:

• syrovátkový vanilkový protein;
• šálek čištěné vody;
• konzervované broskve;
• sáček rychlých ovesných vloček.

Pro přípravu tohoto koktejlu rozmixujte všechny ingredience v mixéru. Místo ovesných vloček můžete použít kukuřičné vločky. Tento nápoj by se měl vypít před tréninkem.

Oranžová

Nevíte, jak si vyrobit domácí proteinové koktejly? Pečlivě si přečtěte recepty. Chcete-li vytvořit pomerančový koktejl, vezměte:

• vanilkový syrovátkový protein;
• vanilkový jogurt bez tuku (200 ml);
• 100% přírodní čerstvý pomeranč (300-400 ml).

Všechny ingredience rozmixujte v mixéru. Tento nápoj vypijte ráno.

Banán

A jak připravit banánový proteinový koktejl pro růst svalů? Budete potřebovat:

• banana;
• nízkotučné mléko (300 ml);
• ořechové máslo (1 polévková lžíce).

Tento nápoj připravte takto: vše rozmixujte v mixéru na stejný typ hmoty. V létě sem můžete přidat led. Pokud nemáte rádi ořechové máslo, nahraďte ho olivovým nebo kokosovým olejem (bez příchutí a sladidel). Vezměte si tento koktejl před vyučováním, ráno, odpoledne.

Press dietní energetický nápoj

Vytvořit tento úžasný proteinový koktejl prorůst svalů bude potřebovat:

• syrovátkový čokoládový protein;
• hrnek mléka 1%;
• ovesné instantní vločky;
• vanilkový jogurt (2 lžíce);
• arašídové máslo (2 lžičky);
• led.

Všechno rozmixujte v mixéru. Vypijte toto tonikum před tréninkem.

Jahoda

Představujeme další skvělý proteinový koktejl. Svalový růst s ním lze snadno dosáhnout. Budete potřebovat:

• vanilkový nízkotučný jogurt (300 ml);
• mléko 1 % (400 ml);
• syrovátkový protein;
• arašídové máslo (dvě lžičky);
• mražené nebo čerstvé jahody (300 g);
• kousky ledu.

Jak tento nápoj připravit? Všechny ingredience rozmixujte v mixéru (až do úplného rozdrcení ledu). Pijte každý den mezi jídly.

Banán-pomeranč

Musíte vzít:

• banana;
• 50g koncentrátu pomerančové šťávy;
• 400 ml mléka 1%;
• led.

Smíchejte všechny ingredience v mixéru, dokud nezískáte stejný typ hmoty. Pijte drink mezi jídly a ráno v létě.

Berry

K přípravě tohoto koktejlu potřebujete:

• 200 g instantních máčených vloček (kukuřičné nebo ovesné);
• 300 g mléka 1%;
• dvě odměrky syrovátkového proteinu;
• 200 g malin, jahod a borůvek;
• led.

Nasekejte všechny ingredience v mixérudokud nevznikne kašovitá hmota. Pijte smoothie každý den před lekcí a mezi jídly.

Léto

Vezměte:

• banana;
• 300 ml mléka (1%);
• 300 g jahod;
• 200 g muškátového oříšku nasekaného najemno;
• pár odměrek syrovátkového proteinu s vanilkovou příchutí;
• 120g nízkotučný jogurt;
• led.

Nasekejte všechny ingredience v mixéru. Pijte v létě před lekcí, ráno a mezi jídly.

Koktejl Iron Arnie

Během zlaté éry kulturistiky byla sportovní výživa vzácná. Proto si jej mnoho sportovců připravilo vlastníma rukama.

K vytvoření tohoto nápoje si vezměte:

• egg;
• pár sklenic mléka;
• ½ šálku sušeného mléka;
• ½ šálku zmrzliny.

Všechny ingredience smíchejte v mixéru do stavu stejného typu hmoty.

Recept od Zangas George

K vytvoření tohoto nápoje si vezměte:

• dvě lžičky pivovarské kvasnice;
• čerstvé ovoce;
• 350 g mléka nebo džusu;
• proteinový prášek;
• tři vejce;
• 5 kostek ledu.

Nejprve rozšlehejte mléko (džus) a ovoce v mixéru. Poté přidejte zbytek ingrediencí a promíchejte lžící do kašovitého stavu.

Reeves Steve Protein Power

Budete potřebovat:

• 400 ml pomerančového džusu;
• 2 polévkové lžíce. l. sušené mléko;
• 3–4 vejce;
• banana;
• želatina (1 polévková lžíce);
• med (1 polévková lžíce).

Všechny součásti se pouze melou na stejný typ hmoty.

Dikul Valentýnský nápoj

Koupit:

• 150 g zakysané smetany;
• 2 lžičky med;
• tvaroh (100 g);
• 3 lžičky strouhaná čokoláda.

Nejprve do mixéru nalijte zakysanou smetanu, pak nasypte tvaroh a teprve potom tam pošlete med a čokoládu. Vše rozmixujte do hladka.

Koktejlová klasika

Energetická hodnota tohoto nápoje na 100 g je 3,06 kcal. Chcete-li jej vytvořit, vezměte:

• tvaroh (100 g);
• 350 mg mléka;
• jeden banán;
• 4 veverky (vejce se musí uvařit);
• med (2 polévkové lžíce);
• 1 polévková lžíce l. olivový olej.

Vložte všechny ingredience do mísy mixéru a přiveďte do stavu homogenní směsi. Ingredience můžete pravidelně obměňovat podle svých představ.

Koktejl "T-72"

Energetická hodnota tohoto nápoje je 149 kcal. Vezměte:

• 200 ml kefíru;
• 60 g sušeného mléka;
• džem a cukr (podle chuti).

Nasekejte všechny ingredience v mixéru. Cukr se sem musí přidat, aby tělo dostalo potřebnou energii. Ale džem nebo džem tento efekt jen zesílí.

Pro hubnoucí dívky

Proteinové koktejly jsou dnes neoddělitelnou součástí jídelníčku hubnoucích dívek. Jedná se o nízkokalorické produkty vytvořené na bázi proteinových kombinací. Jejich výhoda spočívá v tom, že bílkoviny vstupující do těla se neukládají do tuku, alese mění na stavební materiál pro svalovou hmotu.

Samozřejmě, pokud nesportujete, je nepravděpodobné, že by vaše svaly získaly úlevu a růst. Tukové zásoby však začnou mizet.

Jak správně pít?

Pokud se rozhodnete pro hubnutí používat proteinové koktejly, začněte každý den cvičit. Není nutné běhat do posilovny nebo do bazénu – stačí ráno vyběhnout poblíž domu nebo se po práci projít.

V programu na hubnutí nahrazují proteinové koktejly s 5 jídly denně dvě jídla. Zpravidla se jedná o druhou večeři (pár hodin před spaním) a snídani. Zbytek jídel by měl být vyvážený a obsahovat pomalé sacharidy, tuky, bílkoviny. Mimochodem, tyto nápoje by se měly pít pomalu.

Přínosy a škody

Pokud pravidelně pijete proteinové koktejly na hubnutí a nezapomínáte na trénink, můžete zhubnout 7 kg za měsíc. Smažené, moučné a sladké se dá sníst docela dost. Ale přísná omezení jsou zde nepřijatelná.

Proteiny obsažené v koktejlech také normalizují metabolické procesy v buňkách, zlepšují vitální činnost těla a odstraňují celulitidu.

Při hubnutí je důležité nepřehánět to s bílkovinami. Nekonzumujte více než 2 sklenice denně. To může vést k rozvoji dny a onemocnění ledvin.

Jak připravit smoothie na hubnutí?

Můžete si koupit hotový prášek a naředit ho ve vodě, džusu nebo mléce. Je to pohodlné a ekonomické, protože to nevyžaduje mnoho času. Dnes vedoucíTyto nápoje vyrábí Weider, Universal Nutrition, Optimum Nutrition a Herbalife.

Tyto nápoje si můžete vyrobit i sami. Chcete-li to provést, vezměte:

• banana;
• sklenice mléka 1,5%;
• 150 g tvarohu.

Smíchejte všechny ingredience v mixéru a snězte k snídani. Můžete udělat další skvělý koktejl. Vezměte:

• 50g tvarohu;
• pár bílkovin;
• jakýkoli džem (1 polévková lžíce);
• 1 polévková lžíce mléko 1,5 %.

Vše rozmixujte v mixéru a vypijte pár hodin před spaním.

Recenze

Jaké jsou recenze lidí na domácí proteinové koktejly? Mnozí říkají, že jsou to dobré chutné nápoje, ale účinnost například doplňků výživy Optimum je vyšší. Tvrdí, že má nejlepší rovnováhu bílkovin, tuků, sacharidů, rychlou absorpci.

Někteří lidé rádi připravují tyto koktejly z jídla, které mají v lednici. Tito lidé říkají, že jejich váha pomalu mizí – 2-3 kg za měsíc. Přitom vůbec nesportují. A ti, kteří hubnou a navštěvují trénink, ztratí 5-8 kg za měsíc!

O proteinových koktejlech recenze a odborníci na výživu odcházejí. Píšou, že tato sportovní výživa opravdu prospívá jak hubnutí, tak nabírání svalů, ale pouze při zvýšené fyzické námaze. Prý by to měl být silový trénink v posilovně, při kterém dochází ke zranění svalů.a vyžadují bílkoviny pro regeneraci.

Někteří odborníci tvrdí, že proteinové nápoje mohou být užitečné při hubnutí. Zároveň však musíte jíst nízkokalorická jídla a používat kompetentní tréninkový systém. Ale k čemu potom potřebujeme koktejly, když sportováním a dietami stejně můžete zhubnout. Takové nápoje považují za zcela nadbytečné. Gastroenterologové ale radí zhubnout na proteinových koktejlech vyrobených z mléka, vajec a tvarohu.