Pivo "Budweiser": celá pravda

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pivo je jedním z nejběžnějších nápojů na světě. Zbožňují ho všichni bez ohledu na pohlaví, věk a další vlastnosti. Dnes budeme hovořit o tak úžasném produktu, jakým je pivo Budweiser. Pojďme si promluvit o jeho typech, analyzovat recenze a dát mu úplný popis.

Obecně

I když jde o alkoholický nápoj, není to tak jednoduché, jak by se na první pohled mohlo zdát, zvlášť když jde o pivo Budweiser. Výrobce, respektive jeho výrobci, kteří sídlí na různých polokoulích (Česká republika a USA), pojmenovali svůj produkt stejně, což nám zase trochu komplikuje úkol. Mezi jejich chutěmi v zásadě není velký rozdíl, protože receptury obou variant vycházejí z české technologie vaření piva. Liší se pouze tóny karamelu, kávy a čokolády a tím, že americké pivo je světlé a české tmavé.

České pivo

Český Budějovický Budvar je spodně kvašené výčepní pivo,vyráběné v malé továrně "Budějovický Budvár", která se nachází ve městě České Budějovice. Zvláštností je nejen originální chuť, ale také mimořádná příprava, díky které je nápoj jemnější a zároveň perzistentní, a to i přes jeho přísady a bohatou neprůhlednou barvu. Pivo "Budweiser" má neprůhledný kávově černý odstín. Suché aroma s dobře vnímatelnými tóny chmele, kyselých bobulí a karamelu. Chuť balancuje mezi tóny ječného sladu, karamelu a hořké kávy a čokoládovými podtóny.

Funkce vaření

Zvláštností českého „Budějovického“je to, že se vaří pouze na bázi artéské vody, která se nachází v hloubce více než tři sta metrů. Na území Budějovického Budváru je několik vrtů, ze kterých je voda čerpána přímo do pivovaru. Podle legendy je tato voda pozůstatkem jezera z doby ledové. Aby pivo získalo jemnou chuť, zraje devadesát dní v dubových sudech ve sklepích umístěných v hloubce asi deset až dvanáct metrů.

Americká verze

Budweiser americké výroby je jedním z nejoblíbenějších spodně kvašených piv. Vyrábí se již několik staletí, aniž by ztratil své primární vlastnosti. Jeho historie začala v roce 1876 v malém městečku St. Louis ve státě Missouri. Soukromý výrobce Adolphus Bush se při návštěvě Čech rozhodl vytvořit Budweiser (pivo) jako obdobu bohémy. Jméno a tradicevýroba byla vypůjčena od českých výrobců, ale i přes to se chuť americké verze výrazně lišila od té české. To vedlo ke vzniku ryze amerického ležáku. Začátkem dvacátého století získal Budějovický pivovar statut celostátního piva a jeho roční produkce vzrostla na 12 milionů dekalitrů, což byl rekord v historii alkoholických nápojů. Ve 20-30 letech 20. století - během prohibice - byla výroba báječného nápoje téměř zastavena, ale vše se okamžitě obnovilo po povolení úřadů.

Odrůdy

Budweiser americké pivo má šest druhů:

• Budweiser Select je nízkokalorický ležák s obsahem alkoholu pouhých 4,3 %;
• Budweiser American Ale – 5,3 % polotmavé pivo;
• Budweiser 4 - světlé pivo, lehčí verze s obsahem alkoholu 4,0;
• Bud Light - světlé pivo, světlá verze s obsahem alkoholu 4,0;
• Bud Ice - ledově vychlazený ležák s obsahem alkoholu 5,5 %;
• Bud Dry je světlé pivo s obsahem alkoholu 5,5 %.

Summarize

Navzdory tomu, že se nápoje vyrábí v různých částech světa, má pivo Budweiser americké a české produkce téměř stejnou chuť. Jediný rozdíl je v tom, že v Americe se dělí na více odrůd, zatímco v České republice existuje pouze v jedné verzi. Původní receptury byly převzaty z jednoho zdroje, stejně jako technologie přípravy aúryvky. Rozdíl v odstínech je sotva znatelný. Americká verze na rozdíl od české nemá v chuti lehce znatelné tóny karamelu a barva je úplně jiná, jen pivo barvou připomíná Budějovický Budvar. Je to barva západní verze, která jí vysloužila název „Bledý ležák.“

Co říkají spotřebitelé

Pivo Budweiser, jehož recenze jsme analyzovali, je jedním z nejžádanějších alkoholických nápojů na světovém trhu. Ti, kteří někdy vyzkoušeli tento nápoj, zaznamenali jeho mimořádnou chuť a vůni. Nejčastěji je pozornost zaměřena na originální kombinaci chutí kávy, čokolády, karamelu a chmele. Světlý ležák je oslavován jako čerstvější nápoj. Nekombinuje chutě české verze, jen ale může částečně konkurovat svému evropskému kolegovi. Fanoušci Budweiseru kladou důraz nejen na zajímavou chuť, ale i na přijatelnou cenu, přestože se jedná o pivo s celosvětovou reputací.