Jak se vzdát sladkostí a škrobových potravin? Jak nahradit sladké a mouku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Problém nadměrné konzumace sladkostí a škrobových potravin byl vždy velmi akutní. Opravdoví znalci pečiva a sladkostí se často loučí se svými oblíbenými pamlsky. Ale jejich použití není vždy užitečné, kromě toho má špatný vliv na postavu. Jak se tedy navždy vzdát sladkostí a škrobových potravin?

Psychologické důvody

Problém závislosti na sladkém může často souviset s lidskou psychologií. Mnozí mají tendenci zabavit stres různými lahůdkami. Na chvíli to pomáhá zlepšit náladu a cítit určitý nával radosti. Ale glukóza se v těle vstřebává poměrně rychle a požadovaný účinek pomine, ale stres zůstává.

Zvýšený zájem o sladké může být navíc způsoben chronickou únavou. V tomto případě doplňování energie čokoládou a dalšími věcmi nepomůže, protože sladkosti mají opět pouze dočasný účinek. Častou příčinou závislosti na cukru je hormonálnínerovnováha. Chuť na sladké a škrobová jídla se v tomto případě může zvýšit před menstruací, během deprese a menopauzy.

Škodlivé sladké

Konzumace velkého množství cukru se samozřejmě odráží na lidském zdraví. Cukr je často příčinou plynatosti, nadýmání a zácpy. Ale to není vše, čeho je schopen. Nekontrolovaná konzumace sladkostí může vést k mnohem vážnějším zdravotním problémům. Kvůli neustálému zatížení slinivky břišní se může vyvinout diabetes mellitus. Pod vlivem sladkého prostředí se navíc mikroflóra množí a působí neblaze na střeva, což může vést k poruchám trávení až rozvoji ulcerózní kolitidy, která při nesprávné léčbě vede ke vzniku rakovinotvorného nádor! Výsledkem problémů se střevy budou trvalé kožní vyrážky a také zrychlené stárnutí v důsledku pomalé tvorby kolagenu.

Mnoho výrobců, kteří se snaží vylepšit chuť sladkostí a čokolády, neváhá používat chemické přísady. Jejich použití může způsobit alergické reakce, poruchy orgánů. Někdy dokonce vede ke vzniku rakovinných buněk. No, a problém známý mnoha - různá onemocnění dutiny ústní, od kazu až po ztrátu zubů. Je to dáno tím, že sladkosti jsou zdrojem výživy pro různé mikroorganismy, které negativně ovlivňují zuby a dásně. Důvodů, proč se vzdát sladkého, je již dost, ale zdejak se vzdát sladkostí a škrobových jídel, i když se vyhlídky na zdravotní problémy zdají vágní a vzdálené?

Výhody cukru

Jak se to může zdát paradoxní, s množstvím škodlivých vlastností cukru existuje také výhoda, kterou může přinést. Nejznámější prospěšnou vlastností cukrů je jejich energetická hodnota. Glukóza jako významný zdroj energie dokáže unavenému tělu dodat sílu, navíc celkem rychle. Je to velmi praktické a pohodlné, protože i malý bonbón dokáže dodat energii především mozku. Disacharidy také dokážou zlepšit výkon a paměť a některé z nich přispívají k lepšímu vstřebávání vápníku, aminokyselin a vitamínů B do krve. Polysacharidy, což jsou komplexní sloučeniny, se tráví po dlouhou dobu, čímž se prodlužuje pocit plnosti a vláknina, která se vůbec netráví, přispívá k čištění střev. Navíc každý ví, že sladkosti jsou přeborníky ve zvyšování nálady. A i když je tento efekt dočasný a imaginární, i tak je občas docela příjemný, zvláště pokud znáte míru. Takže má cenu vůbec přemýšlet o tom, jak přestat jíst sladké?

Jak to funguje

Jak to, že cukr má tak obrovský vliv na naše tělo a vede nás k závislosti? Sacharóza je jednoduchý sacharid, takže se rychle rozkládá na glukózu a fruktózu, které se dostávají do krevního oběhu. Glukóza je pro tělo nezbytným zdrojem energie, vyživuje náš mozek a orgány. Ale pokud se najednou v těle objeví přebytek glukózy, pak touloženy v tuku. Když sacharóza vstoupí do těla, téměř okamžitě se rozloží, takže se zdá, že je malá a chcete více sladkých a škrobových potravin. Problém je v tom, že tělo není schopno dát signál, když už je energie dost. Ani mozek v tom nepomůže, protože se v něm aktivuje dopaminový slastný systém.

Bylo prokázáno, že na biochemické úrovni jsou účinky sacharózy podobné účinkům opiátů. Je také známo, že někdy může být závislost na cukru způsobena genetikou. Člověk je citlivý na cukr, prudce ho ovlivňuje snížení hladiny glukózy v krvi. Pro takové lidi se cukr stává skutečnou závislostí, protože jejich nálada, výkon, sebevědomí mohou záviset na extra čokoládové tyčince. Otázka, jak se vzdát sladkostí a škrobových jídel, je pro ně ještě naléhavější, ale přesto je třeba to udělat, aby si nepoškodili zdraví a postavu.

Použití cukru při výrobě

Akutním problémem je, jak výrobci používají cukr ve svých výrobcích. Protože má velký vliv na chuť, nepohrdnou se jeho použitím nejen do sladkostí, ale také do omáček, koření a kysaných mléčných výrobků. Proto může být sledování množství jeho použití obzvláště obtížné. Kromě toho, že cukr působí jako omamné látky, může být návykový, vyvolat pocit hladu. I proto se používá zejména v potravinářství, protože čím více je spotřebitel na cukru závislý, tím vícevíce produktů obsahujících cukr bude kupovat a bude kupovat neustále. Tento začarovaný kruh existuje již poměrně dlouho a pro mnohé je problémem. Bez řádného prostudování složení produktu si kupující, i když to neví, může koupit spoustu sladkých produktů a spotřebovat je.

Zvyk na cukr je některými vědci přirovnáván ke kouření a drogové závislosti. V Amsterodamu dokonce vznikl nápad umístit obrázky na výrobky obsahující cukr, podobné obrázkům na krabičkách cigaret, s cílem odstrašit kupující a tím snížit procento spotřeby cukru. Odmítání sladkých a škrobových jídel však vyžaduje v první řadě pečlivou práci na sobě. Proto by děsivé obrázky sotva měly požadovaný účinek.

Žádné sladkosti

Jak přestat jíst sladké? Jak již bylo zmíněno výše, jedná se o velmi obtížný a složitý proces, který vyžaduje velké úsilí. První a nejdůležitější věc, která by měla být - touha. Pokud jste se sami pevně rozhodli, že je čas snížit dopad cukru na váš život a náladu, pak už to bude jednodušší. Počínaje psychologií stojí za to jasně a jasně porozumět všem škodám cukru a neustále si to pamatovat, když se probudí touha jíst něco sladkého. Navíc je potřeba se smířit s tím, že sladkosti nepomohou řešit fyzické ani psychické problémy. Krátký pocit euforie nepřidá štěstí v životě ani kariérní úspěch, takže neúspěchy a špatná nálada nemohou být důvodem ke zhroucení.

Když máte chuť sníst něco sladkého, každý můžečas místo toho pít vodu. Nejjednodušší způsob, jak přestat jíst sladkosti, je nekupovat je! Stanovte si konkrétní cíl, nejlépe v číslech, například zhubnout určitý počet kilo nebo sníst maximálně určité množství cukru za den. Začněte chodit do posilovny nebo cvičit doma, pokud je tělo v dobré kondici – na vyhubení lásky ke sladkému má vliv i fyzická aktivita. Naučte se pít čaj bez cukru, nejezte více než 2-3 sladkosti denně, postupně toto číslo snižujte na nulu. Objevte nějaké nové potraviny, které by byly zdravé a chutné. Hlavní věc je dělat vše postupně, znát míru. Pokud se sladkosti staly nedílnou součástí vašeho života na dlouhou dobu - nevzdávejte se jich okamžitě, nejen že to k ničemu nepovede, ale bude to mít také špatný vliv na zdraví. Řekněme, že otázka, jak se vzdát sladkostí a škrobových jídel, už pro vás není úplně aktuální, první etapa je za námi. Ale glukóza je pro naše tělo stále nezbytná.

Zdravé alternativy sladkostí

Aby život úplně nezhořkl, musíte vědět, jak nahradit sladká a škrobová jídla. Mezi nejčastější zdravé sladkosti patří bezesporu ovoce. Samozřejmě byste se o ně také neměli opírat, ale pár jablek denně nebo pomeranč rozhodně neuškodí, ba naopak. Pokud chcete něco zajímavějšího, můžete si upéct jablka s medem a ořechy.

Ovocné šťávy je ale lepší odmítnout – obsahují poměrně velké množství cukru ve srovnání s ovocem v původním stavu. Můžete přidat do svého jídelníčkurůzné sušené ovoce a datle, které budou také příjemným doplňkem cereálií a jogurtů. Mimochodem, z mléčných výrobků, jako z každého jiného, byste měli dát přednost výrobkům, ve kterých není cukr nebo je obsažen v minimálním množství.

Jak se zbavit cukru jako dieta

Je možné zhubnout tím, že se vzdáte sladkostí a škrobových potravin? Samozřejmě, zvláště pokud je toto odmítnutí doprovázeno zaváděním nových, užitečnějších produktů a pravidelnou fyzickou aktivitou. Výsledek v tomto případě nebude zcela patrný - maximálně 7-8 kg, s vyloučením mnoha dalších škodlivých produktů, jako jsou klobásy, sušenky, sladké omáčky, limonády a mnoho dalšího. Zde, stejně jako v mnoha jiných dietách, bude účinnost přidána využitím množství vody potřebné pro tělo a dodržováním frakční diety. Zároveň, pokud měsíc nejíte sladkosti a škrobová jídla, s největší pravděpodobností to nebude stačit - pro výsledek je potřeba více času a více změn ve stravě a životním stylu. V souladu s tím byste neměli používat odmítání sladkostí jako nezávislou stravu. Mnohem efektivnější by byla nějaká jiná kompletní dieta nebo přechod na správnou výživu ve spojení s vyřazením sladkostí z jídelníčku.

Mám úplně přestat jíst sladkosti

A jak se navždy vzdát sladkostí a škrobových jídel? A vyplatí se úplně vyřadit ze svého jídelníčku jakékoli, i přírodní cukry? Samozřejmě vše závisí na přání. Ale jaký je účel toho dělat? Může jedno jablko denně obsahující přírodní fruktózu poškodit vaše zdraví nebo postavu? Kromě toho zádrhelzde také v tom, že přírodní cukry se nacházejí ve velmi velkém množství produktů, takže bez nich bude extrémně těžké sestavit jídelníček.

Náhrady cukru, které se v takových případech doporučuje používat, jsou nejen k ničemu, ale mohou tělu dokonce uškodit. O potřebě cukru v našem těle se stále diskutuje, takže nikdo s jistotou neví, jestli ho opravdu potřebujeme.

Míra spotřeby cukru

Pokud stále máte pocit, že vaše tělo potřebuje cukr alespoň v malém množství, pak existují jednoduchá doporučení v této věci. Aby se cukr neukládal do tuku a neměl škodlivý vliv na zdraví, doporučují vědci a lékaři ženám, aby konzumovaly maximálně 6 čajových lžiček denně a mužům ne více než 9 čajových lžiček.

Glukóza se tedy do těla dostane, ale nikdy nebude v přebytku, respektive nebudete přibírat. Teď už nemusíte přemýšlet, jak se vzdát sladkostí a škrobových jídel, ale myslet na důležitější věci.

Doporučení lékařů

Samozřejmě, různí odborníci mohou mít na tuto problematiku své vlastní názory. Stále však převládá názor na střídmou konzumaci cukrů. Místo toho, abyste se ptali, jak přestat jíst sladké, je lepší přemýšlet o tom, jak to omezit. Ale tato otázka vás bude konfrontovat pouze zpočátku, dokud se moderování nestane zvykem. Odborníci na výživu doporučují nejen sledovatmnožství cukru, které zkonzumujete, ale také najděte alternativu ke slazeným nápojům, jako je soda, nahraďte cukr při vaření různými extrakty a kořením, sledujte složení potravin, které si vybíráte, a nepřidávejte cukr do čaje, kávy a cereálií.

Cukr tedy vůbec není hlavním nepřítelem lidstva! Abyste se vyhnuli zdravotním problémům, stačí znát smysl pro proporce a dodržovat jídelníček a produkty, které tvoří váš jídelníček.