2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Povzbudivý aromatický nápoj zvaný čaj miluje celý svět. Různé státy mají své vlastní tradice přípravy a použití, které se formovaly po staletí. A navzdory své rozmanitosti (černá, zelená, červená, bílá) jsou všechny její odrůdy vyrobeny z listů stejné rostliny.
Bílý čaj, který se k nám dostal z doby vlády čínských císařů, si dnes získává stále větší oblibu. Jedná se o nejvybranější odrůdu, která se skládá z mladých horních pupenů sbíraných ručně. Mají stříbrné ručičky, sbírají se jen dva měsíce v roce (duben a září) od pěti do devíti ráno. Abyste nasbírali kilogram takových šípů, musíte nasbírat alespoň sto padesát poupat.
Listy čajovníku jsou napařeny po dobu jedné minuty a poté sušeny. Dělají to přímo v místě jejich odběru.
Když se sklízí bílý čaj, kvetou v Číně ovocné stromy, které se nacházejí poblíž čajových plantáží. Takvůně květin sedí na klcích čajových lístků, což dává nápoji charakteristickou chuť.
Je třeba poznamenat, že pokud v době sklizně prší nebo fouká silný vítr, zmizí, a proto se čaj zdraží. Navíc Číňané s takovým „klenotem“nijak nespěchají a nápoj vstupuje na světový trh v poměrně omezeném množství.
V současné době má bílý čaj dva druhy – „Bílá krajta“a „Stříbrné jehly“. Je to nejpřirozenější odrůda, protože se nehodí ke kroucení. To přispívá k výskytu určitých potíží při skladování a přepravě, protože rychle absorbuje pachy. Doporučuje se skladovat v těsně uzavřené kovové nádobě na suchém místě, daleko od jiných produktů, které mají výrazný zápach.
Pokud vezmeme v úvahu otázku, jak je bílý čaj užitečný, je třeba říci, že obsahuje maximální množství užitečných prvků a vitamínů, které se ztrácí při zpracování jiných odrůd nápoje. Je dobrým antivirotikem, protože pomáhá posilovat imunitní systém těla, chránit před škodlivými bakteriemi, hojí rány, zabraňuje stárnutí kůže a rozvoji onemocnění kardiovaskulárního systému. Tato odrůda čaje navíc obsahuje katechiny, které ničí rakovinné buňky a volné radikály, a také fluoridy, které zabraňují vzniku zubního kazu a zubního kamene.
Pro tyto vlastnosti se bílý čaj při přípravě používá v lékařstvíléky, krémy a zubní pasty a také v parfumerii, protože má jemnou vůni.
K uvaření čaje je třeba vzít dvojnásobnou dávku čajových lístků (dvě čajové lžičky), zalít vodou o teplotě osmdesát stupňů a nechat osm minut působit. Výsledkem je nažloutlý nebo zelený nápoj se sametovou chutí a jemným květinovým aroma.
Je třeba říci, že čaj se nedoporučuje zalévat vroucí vodou, protože se pak ničí éterické oleje, které obsahuje. Je lepší brát pramenitou nebo filtrovanou vodu, používají se keramické nebo skleněné konvičky, bez cizích pachů.
Bílý čaj, jehož vlastnosti byly zmíněny výše, je tedy skutečným potěšením pro gurmány. Jeho chuť je obdivována pouze v čisté formě, bez použití čehokoli jiného, pak se stává měkkou. Přispívá k tomu fakt, že obsahuje relativně malé množství taninu a kofeinu.
V každém případě je třeba mít na paměti, že tento nápoj je poměrně drahý a ne každý si ho může dovolit koupit. Pro znalce jemných vůní však může tento čaj posloužit jako dobrý dárek.
Doporučuje:
Povzbudivé nápoje. Čaj, káva, energetické nápoje – co je lepší?
V životě téměř každého z nás jsou nějak přítomni. Povzbuzující nápoje jsou určeny k povzbuzení organismu po ránu nebo při ztrátě sil. A to je jejich hlavní funkce. Energii na další pracovní den v sobě ale můžete probudit nebo po něm zmírnit únavu pomocí různých metod, takže jaký nápoj vás povzbudí nejlépe, budete muset rozhodnout sami podle doporučení uvedených v našem článku
Bílý čaj – výhody a poškození nápoje
Dnes, stejně jako před tisíci lety, je bílý čaj, o jehož výhodách a škodách pojednáme v tomto článku, považován za velmi aristokratický nápoj. Za prvé, kvůli vysokým nákladům není dostupný pro každého. K jeho výrobě jsou vhodné pouze vrchní listy a poupata čajovníku
Tonický nápoj. A co tonické nápoje? Zákon o tonických nápojích. Nealkoholické tonické nápoje
Hlavní vlastnosti tonických nápojů. Regulační regulace trhu s energetickými nápoji. Co je součástí energetických nápojů?
Kakao (nápoje): producenti. Nápoje z kakaového prášku: recepty
V zimě si chcete zlepšit náladu a obnovit sílu. Výborným pokrmem k tomu jsou kakao (nápoje). Stačí vypít jeden šálek a hned se rozveselíte. Čokoláda a kakao jsou velmi užitečné při fyzické nebo duševní aktivní práci, nazývají se také výbornými antidepresivy. Tento nápoj ráno dodá energii a povzbudí a večer zmírní únavu a stres. To znamená, že kdo by neměl pít kávu, kakao, které neobsahuje kofein, bude důstojnou náhradou
Bílý čaj: užitečné vlastnosti. Jak vařit bílý čaj
Jak někdy si chcete za chladného večera vychutnat aromatický čaj, aniž byste někam spěchali. Uspořádejte například čajový obřad s použitím bílého čaje, jehož blahodárné vlastnosti mají na tělo nesrovnatelný účinek
