Mohu použít alobal v pomalém hrnci: tipy a triky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

S moderním zaneprázdněným člověkem často není dost času uvařit normální zdravou večeři. Popularita multivařičů nabírá na síle. S tímto chytrým zařízením můžete vařit různé pokrmy. Zázračná technologie je skutečnou spásou pro zaneprázdněné ženy v domácnosti: multicooker je kompaktní, ale má tolik funkcí! Je schopen nahradit pekárnu na chleba, mikrovlnku, jogurtovač, dvojitý bojler. Jídlo vařené v pomalém hrnci si zachovává všechny užitečné vitamíny a minerály, což je důležité pro lidi, kteří si hlídají stravu. Mnoho dietních a masových pokrmů se peče v alobalu. V tomto článku se pokusíme zjistit, zda je možné použít fólii v pomalém hrnci. Je jídlo připravené tímto způsobem škodlivé?

Pro a proti použití kovového „papíru“

Účelem použití fólie je udržet teplotu a šťavnatost vařeného jídla a zároveň zabránit jeho připálení. Pokud jste vlastníkemmulticooker je jedním z vlajkových modelů, pak fólie není potřeba. V drahých zařízeních jsou tlak a pára distribuovány automaticky, takže jídlo se vaří rovnoměrně.

Fólie v pomalém hrnci pomůže udržet mísu uvnitř zařízení relativně čistou, nebudete muset trávit drahocenné minuty smýváním tuku. Jídlo vařené v alobalu nevyžaduje přidání oleje, protože vše se vaří ve vlastní šťávě. Jídlo je šťavnaté, chutné a zachovává si všechny živiny.

Někteří lidé na otázku, zda je možné vařit v multivarku ve fólii, odpovídají záporně, protože fólie může zničit misku multivarku nebo spálit, zařízení se pak bude obtížně čistit.

Správné použití fólie

Aby pokrm vyšel voňavý a bez cizích příchutí, hladká strana fólie by měla být zvenčí a lesklá zevnitř. Stačí jedna vrstva, ale v případě potřeby můžete dát dvě. Misku multivarku se doporučuje namazat slunečnicovým olejem, aby se fólie nespálila. Abyste mohli vařit jídlo ve fólii v pomalém hrnci, musíte z něj vytvořit čtvercový „sáček“a vložit do něj všechny přísady. Nejlepší je použít tenkou fólii, protože silná fólie může poškodit povrch nádoby.

Vaření ryb ve fólii

Vaření ryb v alobalu v pomalém hrnci. Kostra musí být dobře omyta a očištěna. Zab alte do koření. Můžete přidat brambory a bylinky. Aby brambory nebyly suché, měli byste přidat pár lžicolivový olej. Vše zab alte a vložte do pomalého hrnce. Nastavte režim „Sušení“a za hodinu jsou nejchutnější ryby a brambory hotové!

Maso v alobalu

Drůbeží, jehněčí a vepřové maso lze také péct v alobalu v pomalém hrnci. Pokud připravíte marinádu ze zakysané smetany nebo kefíru, jídlo bude šťavnatější a pikantní bylinky dodají pokrmu jedinečnou chuť. Maso se hodí k zelenině. Před vařením maso potřete kořením smíchaným se sójovou omáčkou a poté vložte do mísy multivarku.

Uvědomte si, že drůbež se vaří rychleji než jehněčí nebo vepřové. Pokud vaření kuřete trvá 40 minut, tučné maso bude připraveno ke konzumaci až po 60–80 minutách.

Lze alobal použít v pomalém hrnci na dětskou výživu?

Na rozdíl od mikrovlnných trub multicooker nevyužívá ke své práci mikrovlny, jídlo v něm se ohřívá rovnoměrně a na určitou teplotu. Jídlo zabalené ve fólii a uvařené v tomto multifunkčním zařízení tak mohou sníst i ti nejmenší.

Výborné vařené vepřové maso v pomalém hrnci

Maso pečené v alobalu podle tohoto receptu bude výborným předkrmem na slavnostní hostinu. Je lepší použít vepřové maso, protože je poměrně mastné, hotové jídlo bude měkké a jemné. Aby maso získalo pikantní chuť, mělo by být pečené s rajčaty a sladkou paprikou. Provaření vařeného vepřového masa budete potřebovat:

• středně tučné vepřové maso – 1,5 kg;
• sušená rajčata - 5 ks.;
• chili paprička - 1 lusk;
• paprika - 1 kus;
• 120 ml sójová omáčka;
• česnek - 5-6 stroužků;
• směs koření.

Jak vařit:

1. Opláchněte a osušte vepřové maso.
2. Papriku zbavte semínek a nakrájejte ji na tenké proužky. Nakrájejte rajčata. Česnek nakrájejte na malé kousky.
3. Maso nakrájejte nožem, do vzniklých otvorů vložte rajčata, česnek a pepř. Aby se maso při pečení nerozpadlo, je nutné ho táhnout silnou nití. Pokapeme sójovou omáčkou, potřeme kořením a necháme 3–4 hodiny marinovat.
4. Zab alte vepřové maso do fólie a vložte do pomalého hrnce. Nastavte režim „Pečení“a pečte přibližně 90 minut.

Tato pochoutka nenechá lhostejným ani toho nejnáročnějšího gurmána.

Pečená dýně v alobalu

Mnoho maminek si klade otázku, zda je možné použít alobal v pomalém hrnci k přípravě sladkých pokrmů pro nejmenší. Takto upečená dýně si zachová všechny nutriční vlastnosti, které jsou pro rostoucí tělo tolik potřebné. K vaření budete potřebovat:

• jedna malá dýně;
• med – 50 g;
• máslo – 40 g;
• sušené meruňky - pár kousků.

Jak vařit:

1. Dýni omyjte, odstraňte veškerý přebytek a odřízněte slupku. Ovoce nakrájejte na kousky.
2. Položte dýni na lesklou stranu alobalu, přelijte ji medem.
3. Zavřítfólii a pošlete dýni vařit v režimu „Pečení“asi půl hodiny. Než začnete vařit, nalijte do pomalého hrnce asi 150 ml vody, aby se dýně nepřipálila.
4. Po půl hodině alobal otevřete a pokračujte v pečení dýně otevřenou dalších 15 minut. Zavřete víko multicookeru.
5. Sušené meruňky nakrájejte na malé kousky a několik minut předtím, než budou hotové, je pošlete do dýně.

Dýně osloví nejen děti, ale i dospělé, může posloužit jako dezert.

Kastról na tresku ve fólii

Mohu použít alobal v pomalém hrnci k výrobě kastrolů? Alobalový kastrol se stane opravdovou lahůdkou a každého doma překvapí. K výrobě tohoto lahodného kastrolu z tresky budete potřebovat:

• 1 šálek vařené rýže;
• filé z tresky;
• 1 uzená makrela;
• sladká paprika - 1 kus;
• středně velká mrkev – 1 kus;
• sůl, koření.

Jak vařit:

1. Na alobal dejte maso z tresky, navrch rýži
2. Třetí vrstva bude uzená ryba, nahoře - paprika a mrkev. Vše osolte a opepřete.
3. Zab alte rybu pevně do fólie a odešlete do pomalého hrnce.
4. Nastavte režim „Pečení“a vařte hodinu.

Kastról lze připravit na snídani. Díky uzené makrele je šťavnatá a voňavá.

Závěr

Multicooker je univerzální pomocník, neexistují pro něj žádné nemožné úkoly: s jeho pomocí můžete vařita jednoduchá dietní jídla a gurmánské lahůdky. Zkušené ženy v domácnosti si všimnou, že maso vařené v pomalém sporáku je ještě chutnější než v troubě, zatímco doba vaření je mnohem kratší. Řada multivařičů je doplňována o další a další nové modely, jejich funkčnost se neustále rozšiřuje.