Nejlepší cereální jídla: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dnes se podíváme na různá jídla z obilovin. Recepty s fotografiemi uvedené v článku pomohou každé hospodyňce uvařit její oblíbené jídlo.

Kukuřičná krupice

Jaká cereální jídla umíte vařit? Recepty na taková jídla jsou velmi rozmanité. Doporučujeme vám uvařit kastrol s kukuřičnými krupicemi.

K vaření budete potřebovat:

• 100 ml mléka;
• 30 gramů jablek a mrkve;
• jedno vejce;
• špetka vanilinu;
• 100 gramů kukuřičné krupice;
• sůl a cukr (podle chuti);
• máslo (na mazání);
• převařená voda (100 ml potřeba k vaření, 200 ml k namáčení).

Vaření kastrolu: pokyny krok za krokem

1. Zpočátku naplňte cereálie vodou (200 ml). Nechte tři až čtyři hodiny působit.
2. Poté vodu slijte a naplňte čerstvou vodou (100 ml). Dejte hrnec na oheň.
3. Vařte kaši do varu asi patnáct minut. Poté do hrnce nalijte mléko. Přiveďte kaši do připravenosti. Odstraňte z ohně. Nechte vychladnout.



4. Oloupejte jablko a mrkev. Poté nastrouhejte zeleninu a ovoce na hrubém struhadle.
5. Potom vše promíchejte, přidejte cukr (trochu) do drceného ovoce.
6. Když kaše vychladne, rozšlehejte vejce v samostatné misce do pěny.
7. Potom nalijte polovinu vzniklé směsi do pánve s kaší, přidejte vanilin, sůl a cukr podle chuti. Poté vše důkladně promíchejte.
8. Vezměte zapékací misku, vymažte ji olejem. Dejte polovinu ovesné kaše a navrch dejte nastrouhanou mrkev a jablko.
9. Poté náplň zakryjte zbylou kaší. Pokrm potřete rozšlehaným vejcem (zbytky).
10. Poté pošlete kastrol do trouby předehřáté na dvě stě stupňů na patnáct minut. Jakmile je pokrm pokrytý voňavou kůrkou, vyndejte ho. Kastrol nakrájejte na kousky a podávejte.

Polévka z kukuřičné krupice

Pokračujeme v popisu receptů na vaření cereálií a pojďme si povídat o této slunečné a zdravé polévce. Je vhodný pro dětské i dietní menu.

K vaření budete potřebovat:

• dva litry vody;
• půl šálku kukuřičné krupice;
• pět brambor;
• máslo (podle chuti);
• s alt;
• zelený a černý mletý pepř;
• velká cibule;
• jedna středně velká mrkev.

Vaření polévky

1. Nejprve si připravte vše, co na polévku potřebujete.
2. Dejte na oheň vodu, osolte ji a přiveďte k varu.
3. Protřiďte kukuřičnou krupici, odstraňte oblázky a nečistoty. Důkladně opláchněte.
4. Pak vložte cereálie do vody. Přiveďte k varu, snižte teplotuvařte do měkka s otevřeným víkem. Proces bude trvat asi čtyřicet minut.
5. Potom nakrájejte mrkev, cibuli a brambory. Hoď do polévky.
6. Kharcho vařte asi dvacet minut.
7. Naplňte misku bylinkami.

Podívali jsme se, jak se připravuje kukuřičná krupice. Fotorecepty výše pomohou každé ženě připravit její oblíbené jídlo.

Cutlets

Nyní zvažte pokrm, který je připraven na základě několika druhů cereálií najednou.

Pokud vás zajímají pokrmy z pšeničných krup, jejichž receptury se liší, pak věnujte pozornost těmto řízkům. Takové jídlo je docela originální. Pokrmy se totiž připravují bez masa, pouze z obilovin. Ukázalo se, že jídlo je velmi uspokojivé. K takovému pokrmu nelze podávat přílohu, bude dost omáčky, např. zakysané smetany.

Pokud vás zajímají ječné krupice, jejichž receptury jsou jednoduché i složité, pak věnujte pozornost tomuto pokrmu. Koneckonců toto jídlo obsahuje tuto kaši.

K vaření budete potřebovat:

• sto gramů ječných krup;
• padesát gramů pohanky, rýže a pšeničných krup;
• jedno velké rajče;
• lžička soli;
• dvě středně velká vejce;
• 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
• lžička mletého pepře (černého).

Proces vaření: recept krok za krokem

1. Všechny obiloviny včetně rýže předvařte.
2. Potom je ještě teplé rozmixujte.
3. Pakrajče omyjeme, nakrájíme, přidáme vejce, sůl a pepř.
4. Na pánvi rozehřejte olej.



5. Z mletého masa udělejte řízky, dejte je na pánev.
6. Pak je opečte a z obou stran dozlatova. Kotlety podávejte ještě teplé.

Kharcho z obilovin

Pokračujeme v zvažování jídel z obilovin, receptů na jejich přípravu a povíme vám o dalším pokrmu zvaném kharcho. Takový pokrm zpestří váš každodenní stůl. Tato polévka je bohatá, uspokojující a samozřejmě voňavá.

K vaření budete potřebovat:

• tři stroužky česneku;
• půl sklenice ječmene;
• 300 gramů hovězího masa;
• potato;
• 50 gramů celeru;
• jedna cibule;
• brambora (jeden kus);
• jedna velká mrkev;
• tři střední okurky;
• rajčatový protlak (50 ml);
• 1 polévková lžíce lžíce tkemali;
• koření (vyberte si, jak chcete).

Vaření kharcho

1. Nejprve si připravte všechny ingredience.
2. Vařte vývar, přidejte do něj bobkový list, cibuli. Zeleninu nakrájíme (mrkev, brambory, celer). Poté přidejte vývar.
3. Po dvaceti minutách přidejte ječmen, který jste namočili na hodinu předem, po scezení vody z něj a také nasekaný česnek.
4. Při nízké teplotě nechte jídlo hodinu vařit.
5. Smažte v tuto dobu. Připravuje sejednoduše. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme tkemali.



6. Potom nastrouhejte okurky a přidejte k orestování. Nalijte pár lžic vody a rajčatového protlaku.
7. Poté naplňte polévku výsledným složením. Nechte vařit dalších deset minut.
8. Kharcho podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.

Polenta

Polenta je jídlo, které se snadno připravuje. Osloví ty, kteří sledují svou postavu a zdraví. Výhodou pokrmu je, že kromě toho, že je zdravý, je také velmi chutný.

Pokud chcete nejen jíst, ale také naplnit tělo užitečnými stopovými prvky, věnujte pozornost cereálním pokrmům. Recepty, které zvažujeme, se budou hodit. Vřele doporučujeme toto jídlo vyzkoušet. Polenta je pokrm italského původu. Takový pokrm byl v šestnáctém století hlavním jídlem rolníků.

Tento pokrm má užitečné vlastnosti i po zpracování. Pro trávení jsou takové obiloviny velmi užitečné.

K vaření budete potřebovat:

• patnáct gramů soli;
• 330 gramů kukuřičné krupice;
• 740 ml vody.

Proces výroby polenty

1. Připravte si všechny ingredience, které potřebujete.
2. Nalijte vodu do hrnce, přidejte sůl.
3. Když se voda začne vařit, začněte přidávat krupici. Během toho za stálého míchání lžící.
4. Vařit.



5. Kdy odstěny kaše začnou zaostávat, bude praskat, dá se odstranit. Je téměř připravena k použití. Do kaše můžete přidat zeleninu. Poté přidejte polentu nakrájenou na malé kousky do mléka a podávejte.

Malý závěr

Nyní víte, jak se cereálie připravují. Pomohou vám recepty, které jsme popsali v článku. Doufáme, že vám naše doporučení pomohou při vytváření pokrmů z obilovin.