2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Známe stovky různých nápojů. A čaj je samozřejmě ze všech nejoblíbenější. Tradice pití tohoto nápoje je již 3000 let a pro moderního člověka je již obtížné si bez něj představit svůj život. Čaj Earl Grey je považován za nejoblíbenější a nejoblíbenější.
Legenda
Nápoj je směsí několika druhů čajů a ochucený bergamotovými oleji. První zmínky o ní se nacházejí v Číně, místní připravovali nápoj jemné chuti smícháním s okvětními lístky růže a jasmínu. Předpokládá se, že své jméno dostal od hraběte - Charlese Greye. Podle jedné z mnoha verzí byl čaj darem od slavného čínského mandarinka jako odměna za záchranu jeho syna po ztroskotání lodi. Podle jiné verze nebyl zachráněn čínský hrabáč, ale Ind, syn Rádža, a ne ze ztroskotání, ale na souši v džungli. Dopisy a další zdroje informací také naznačují, že čaj Earl Grey s bergamotem byl jednoduše představen Earlovi Druhému a později se s ním spojil.
První zmínka o nápoji se podle výzkumu objevila v roce 1824. V novější době se bergamotový olej používá ke zlepšení chuti nekvalitních čajů. Proto je nepravděpodobné, že by to Charles Gray doporučil.
Čaj "Earl Grey": složení a vlastnosti
Dvě hlavní složky nápoje jsou bergamotový olej a lístky černého čaje. V mnoha případech je nápoj ochucen olejem a někdy se k tomuto účelu používá bergamotová kůra. Použití oleje je považováno za správnější. Zvyšuje imunitu, aktivuje vitalitu a energii, probouzí kreativitu, zlepšuje koncentraci paměti. Pouhý jeden šálek denně působí uklidňujícím dojmem, ale čaj Earl Grey zvyšuje duševní bdělost. Pomáhá soustředit se v době stresu, stimuluje soustředění a pozornost. Při pravidelném používání nápoje se zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému. Játra se čistí, krevní tlak se normalizuje, stěny cév jsou posíleny. Nápoj je také pozoruhodný svými pozitivními vlastnostmi pro pokožku obličeje - odstraňuje pihy, akné, stařecké skvrny. Vyhlazuje vrásky, omlazuje.
Čajové směsi
Černý čaj "Earl Grey" je směsí tří odrůd - indického, čínského, cejlonského. Chuť a příjemná vůně se tím ale příliš nemění. Každý si může vybrat svůj druh čaje. Někomu je bližší směs cejlonského a indického čaje s bergamotovým olejem a někomu je lepší čínský čaj s ovocnou kůrou.
Velmi oblíbený, zejména mezi ženskou polovinou, nápoj „LadyGrey je odrůda Earl Grey. Má lehkou citrusovou chuť a je velmi osvěžující a uvolňující. Voňavá, černá nebo světlá s přidanou citronovou a pomerančovou kůrou. Je dobré pít ráno nebo po večeři.
Nejdražší čaje se sklízejí z nejlepších čajových plantáží a pěstují se vysoko v horách. Sklízí se brzy na jaře, za nejcennější je považována úplně první sklizeň čaje. Přírodní nápoj se vyznačuje vysokou cenou, protože na jeho pěstování bylo vynaloženo mnoho práce, technologie je velmi pracná a složitá. Takto se pěstují různé směsi Earl Grey. Čaj, jehož popis a složení byly zmíněny výše, se vyrábí nejen na plantážích Číny a Indie, ale existují také hodné americké firmy, které vyrábějí vlastní Earl Grey. Jedná se o Bigelow Tea Company a Stash Tea. Francie se také zabývá produkcí vlastních odrůd čaje - přední místo zaujímá společnost Grand Jardin.
Jak vařit?
Bez ohledu na druh čaje jsou pravidla pro přípravu čaje velmi jednoduchá. Nejlepší je používat balenou vodu, k pití zvolit porcelán nebo kameninu. Konvici je nutné nejprve zalít vroucí vodou. Pro každý druh nápoje se volí vlastní teplota vody, pro černé odrůdy je ideální teplota 90-100 stupňů. Poměr je jedna čajová lžička na sklenici vody. Při správném vaření se čaj Earl Grey ukáže jako velmi voňavý, kyselý, bez hořkosti a průhledný. Doba louhování - od 1 do 7 minut. Jako sladidlo sBergamot se hodí k medu. „Earl Grey“si zachovává bohatou chuť po dobu 3–5 spaření.
Stačí pít čerstvý čaj, pokud stojí více než 4 hodiny, nadělá více škody než užitku. Ale nemyslete si, že protože je tento nápoj tak užitečný, měli byste ho pít ve velkém množství. Doporučuje se pít 3-4 šálky denně.
Doporučuje:
Dárek pro miminko - dort "Lví král"
Dospělí i děti milují sladké, je téměř nemožné odolat, zvláště když jde o dort. Pití čaje bude s takovým dezertem obzvláště příjemné. Dort Lví král je ideální pro celou rodinu, dítě pozná oblíbené postavičky a projeví zájem
Sýr "Ementál" - král sýrů
Charakteristickým znakem ementálského sýra jsou jeho velké otvory – „oči“a nesrovnatelná jemná nasládlá chuť. Sýr ementál je velmi oblíbený. Lidé tomu říkají švýcarský. A to vše proto, že je základem švýcarského národního jídla – sýrového fondue
Brie je král sýrů a sýr králů. brie francouzský sýr s bílou plísní
Francie je zemí vína a sýrů. Tito lidé ví hodně o obou, ale ne každý Francouz může vyjmenovat všechny názvy potravinářských výrobků národní hrdosti. Existuje však sýr, který znají a milují mnozí nejen ve Francii, ale po celém světě
Čaj s citronem: výhody a škody. Je možné pro těhotné a kojící matky čaj s citronem? Lahodný čaj - recept
Jakou spojitost máte se slovem „komfort“? Nadýchaná deka, měkké pohodlné křeslo, zajímavá kniha a - to je nutnost - šálek horkého čaje s citronem. Promluvme si o této poslední složce domácí pohody. Ten je samozřejmě velmi chutný - čaj s citronem. Výhody a poškození tohoto nápoje budou popsány v tomto článku. Dříve jsme věřili, že čaj a citron jsou cenné produkty pro tělo a musí být součástí vašeho jídelníčku. Může je ale používat každý?
Zelený čaj – škodlivý nebo prospěšný? Zelený čaj na obličej. Zelený čaj - recepty
Po více než jedno tisíciletí společnost vysoce oceňuje a miluje zelený listový čaj pro jeho bohatou škálu užitečných vlastností. Tento postoj vás nutí vážně přemýšlet o tom, zda jsou v tomto nápoji skutečně přítomny užitečné látky. Pokusíme se odpovědět na otázku, zda zelený čaj škodí nebo prospívá
