2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
V čajovém hlavním městě světa – Číně – existují takové druhy čaje: černý, zelený, červený a tyrkysový. Tyrkysový čaj je považován za nejrafinovanější a nejjemnější. Tato odrůda se vyrábí pouze v Číně. Nejznámějším tyrkysovým (oolong) čajem je Tie Guan Yin, jehož efektu je dosaženo díky částečné fermentaci, kdy střed listu zůstává napůl vlhký. Podle stupně fermentace je tento nápoj mezi červenou a zelenou.
Původ
Čaj Tie Guan Yin roste na jihu čínské provincie Fujian. Na Tchaj-wanu a v Thajsku roste stejný druh čaje, ale chuť je odlišná. Proto je jihofudžánský čaj Te Guan Yin považován za standard.
Pěstování a sklizeň
Tato odrůda čaje produkuje 4 sklizně ročně. Podzim je považován za nejlepší. Mnoho znalců však dává přednost jarní nebo letní sklizni. Ale zima je zpravidla spíše průměrné kvality. Samotný čaj se připravuje v malých podnicích.
Vůně a chuť čaje
Nesrovnatelné kořenité medovo-květinové aroma čaje přitahuje mnohé. Ale jen málokomu se napoprvé líbí neobvyklá chuť s tóny levandule, kadidla a šeříku. Skuteční fajnšmekři ale milují oolong pro jeho originalitu. Zajímavý fakt - porce čaje může býtspařte 7-10krát!
Tie Guan Yin - efekt omlazení
Vzhledem k tomu, že složení čaje je plné silných antioxidantů, je považován za nápoj mládí. U lidí, kteří pravidelně používají oolong, se metabolické procesy normalizují, tón pleti se vyrovná a otoky zmizí. Důležitá je také role minerálů a vitamínů, které se do čajového nálevu snadno extrahují. Tento čaj můžete použít i zevně: připravte si kosmetický led nebo jej použijte jako tonikum. Na rozdíl od většiny domácích prostředků je odvar vhodný i pro tu nejnáročnější a nejcitlivější pokožku.
Te Guan Yin: efekt hubnutí
Jako mnoho zelených čajů mají oolongy vysoký potenciál spalování tuků. K dosažení výrazných výsledků samozřejmě nestačí jen občas si dopřát lahodný čaj. Pokud si ale tento čaj dáte v kombinaci se zdravou stravou a cvičením, jeho účinek bude patrný již brzy. Zvyšuje účinnost sportovních programů díky svému tonizujícímu účinku. Jednoduše řečeno, člověk, který před tréninkem vypije šálek čaje Te Guan Yin, se stává odolnějším. Metabolické procesy v těle se zrychlí, spustí se mechanismy spalování tuků.
Te Guan Yin – účinek čaje „pro duši“
Číňané dávají oolongům téměř magické vlastnosti. Podle nich tento čaj naladí na lásku a laskavost, pomáhá dosáhnout vzájemného porozumění, otevírá cestu k dosažení cíle, tlačíke správnému řešení problému. Bez ohledu na to, jak bizarní to může znít, mnoho spíše pragmatických znalců Te Kuan Yin s tím souhlasí. Zaznamenávají zlepšení pohody, jasnosti myšlení a míru. Docela renomovaní lékaři ale potvrzují názor Číňanů závažnějšími argumenty - výsledky studií říkají, že čaj skutečně snižuje úzkost, uklidňuje, zmírňuje stres a dokonce pomáhá bojovat proti depresi.
Te Guan Yin – jak vařit a co podávat?
U nás doma je tento čaj poctěn nejslavnostnějšími čajovými obřady. Číňané považují výrobu oolongů za umění. Čajový mistr vede poměrně dlouhý obřad, jehož každý úkon je doprovázen speciálními rituály. Na Západě, kde jsou čajové tradice poněkud odlišné, existují jednodušší způsoby vaření a podávání tohoto nápoje. Klasický způsob: 15-20 gramů listů vložíme do nahřáté litrové konvičky, zalijeme teplou vodou na pár minut. Poté slijte první vodu a spařte vroucí vodou. Čaj se louhuje rychle – stačí jedna a půl až dvě minuty.
Doporučuje:
Kefír na drozd: užitečné vlastnosti, účinek na mikroflóru, způsoby léčby, rady od gynekologů
Drozd je jednou z nejčastějších ženských chorob. A často po diagnóze mají ženy otázku, zda je nutné během léčby dodržovat dietu, zejména je možné pít kefír s drozdem? Mnoho odborníků tvrdí, že je to nejen možné, ale také nutné
Čínský čaj oolong (oolong)
Čaj oolong (nebo oolong) je tradiční čínský čaj, který je z hlediska oxidace mezi zeleným a černým. Pěstuje se pouze v Číně, vysoko v horách, na kamenitých půdách. Kvalita tohoto čaje závisí na množství srážek, orientaci svahu, profesionalitě lidí, kteří listy ručně sbírají a třídí
Čaj oolong: výhody a škody. Čaj oolong - co to je?
Čaj oolong – co to je? Ušlechtilý nápoj císařů, který dokáže přinést potěšení, zlepšit zdraví, omladit a snížit váhu
Jak pít absint. Kultura pití. Způsoby použití
Absint je alkoholický nápoj obsahující asi 87 % alkoholu. Jeho historie trvá přes dvě stě let. O tom, jak se pije absint, bylo napsáno mnoho článků. Je to celá kultura
Jaký druh šťávy může kojící matka: kvalita šťáv, způsoby vaření, čerstvé lisování, účinek na tělo matky a dítěte
Čerstvé šťávy jsou skvělým doplňkem každého jídla. Tento nápoj je nasycený všemi možnými vitamíny. Je ale možné pít džus pro kojící matku? Existují nějaká pravidla pro pití tohoto nápoje? Jakou šťávu může kojící matka? Měli byste džus pít opatrně, nebo je lepší ho nepít vůbec?
