2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Vaječné závitky jsou pokrm, který lze připravit k snídani nebo obědu. Od vás jsou vyžadovány minimální náklady na produkty a čas. Článek představuje několik receptů na vaječné rolky. Přejeme vám kulinářský úspěch!
Korejské vaječné rolky
Seznam produktů:
- mořská řasa nori - 1 list;
- tři vejce;
- rafinovaný olej.
Praktická část:
- Rozklepněte vejce do misky. Co bude dál? Rozklepejte je vidličkou nebo lžící. Dbáme na to, aby nezůstaly žádné pruhy bílkovin.
- Zahřejte nepřilnavou pánev a nastavte oheň na minimální hodnotu. Dáme 1 lžičku. oleje. Zalijeme 2/3 rozšlehaných vajec. Rozložte rovnoměrně po pánvi. Čekáme, až budou vejce z poloviny hotová (vrchní vrstva je ještě syrová).
- Vezmi si list nori. Natřeme na mokrou vrstvu. Na tento plát nalijeme zbytek rozšlehaných vajec. Rozložte rovnoměrně.
- Jakmile začne druhá část vajíčka tuhnout, vezměte do ruky stěrku. Opatrně zastrčte palačinku 2-2,5 cm, ujistěte se, že vejce nejsou syrová. Jinak je chuť pokrmu znatelnázhoršit.
- Vyjměte rolku z pánve. Přeneste na prkénko. Necháme 5 minut. Během této doby roláda úplně vychladne. Zbývá nakrájet na kousky o tloušťce 2-2,5 cm. Dostali jsme korejské rohlíky. Můžete je naservírovat na stůl a ihned přistoupit k degustaci pokrmu.
Recept na vaječné rolky se sýrem
Požadované přísady:
- 20g kousek másla;
- 100 g vařené klobásy;
- 4 vejce;
- tvrdý sýr - stačí 150 g;
- greens;
- koření (pepř, sůl);
- středně tučná zakysaná smetana.
Podrobné pokyny:
- Hostitelky obvykle připravují omelety na bázi mléka. Ale v tomto případě to nefunguje. Koneckonců, taková omeleta se ukáže jako mokrá, což znamená, že je nepohodlné s ní pracovat. Do misky rozbijte 2 vejce (na jednu porci). Poté kroky zopakujeme. Každá porce by se měla vařit samostatně.
- Přidejte koření. Sůl. Prošlehejte běžnou vidličkou. V mikrovlnné troubě rozpustíme kousek másla. Poté tenkým pramínkem nalijte do mísy s vejci. Míchejte.
- Nalijte vaječnou hmotu do rozehřáté pánve. Smažíme na rafinovaném oleji. Je vhodné to udělat na minimálním ohni. Není třeba přikrývat pánev poklicí. Jakmile se naše palačinka chytne, můžete vyskládat náplň. Sýr je nutné předem rozemlít na struhadle. Klobásu nakrájíme na kousky. Zelení lze jednoduše nakrájet.
- Do středu palačinky dejte strouhaný sýr. Druhá vrstva jsou kousky klobásy. To vše posypte bylinkami. Palačinku musíme psychicky rozdělit na polovinu. Uvnitř zabalíme jeho první a třetí díl. Vytváření role.
- Stěrkou palačinku otočte švem náplně dolů, aby se opekla i tato strana. Roli přesuneme na prkno. Nakrájejte na rohlíky. Položte na plochý talíř. Ozdobte snítkami zeleniny a čerstvou zeleninou. Vaječné závitky se podávají horké. Nezapomeňte je posypat strouhaným sýrem. Popřejme si navzájem dobrou chuť!
Jak vařit vaječné závitky v pomalém hrnci
Seznam produktů:
- 100 g květáku a zelených fazolek;
- střední mrkev;
- 6 vajec;
- šalotky - 1 svazek;
- jedna paprika;
- půlka cibule;
- koření (pepř, sůl).
Proces vaření:
- Nejprve musíte uvařit fazole a květák. Je vhodné je umístit do různých květináčů.
- Papriky, cibule a mrkev se omyjí vodou z vodovodu, oloupou a nasekají na proužky.
- Rozbijte vejce do misky. Sůl. Přidáme koření. Beat.
- Skombinujte nakrájenou zeleninu s vejci.
- Najděte v nabídce a spusťte režim "Pečení". Na dno misky nalijte olej. Jaké jsou další kroky? Jemně vlijte trochu směsi vajec a zeleniny.
- Špachtlí nabereme okraje omelety a začneme ji balit dovnitř. Přitlačte každou novou vrstvu ke spodní části multibowlu.
- Když je roláda úplně stočená, přitlačte její okraje špachtlí. Je to hotovoaby zeleninová náplň nevypadla.
- Před podáváním rolku nakrájejte na kousky (optimální šířka je 2-3 cm). Vaječné závitky se skvěle hodí se smetanou a sójovou omáčkou. Fanoušci kořeněných jídel mohou přidat adjiku.
Na závěr
Odhalili jsme tajemství výroby vaječných rohlíků. Nyní můžete pravidelně potěšit svou domácnost tímto pokrmem - s různými náplněmi. Nebojte se experimentovat s vlastními variacemi.
Doporučuje:
Japonské jídlo: názvy (seznam). Japonské jídlo pro děti
Japonská kuchyně je jídlo pro lidi, kteří chtějí dlouho žít. Jídlo z Japonska je standardem správné výživy po celém světě. Jedním z důvodů dlouhého uzavření Země vycházejícího slunce před světem je její geografie. To také do značné míry určovalo originalitu stravy jejích obyvatel. Jak se jmenuje japonské jídlo? Jaká je jeho originalita? Dozvíte se z článku
Domácí smažené závitky: jemnost vaření
Smažené rohlíky už dávno nejsou vnímány jako kuriozita. Tento předkrm je výživný a chutný, všechny potřebné komponenty lze snadno koupit v každém supermarketu s potravinami a příprava takového jídla sama o sobě není tak obtížná. Zkusme zvážit několik jednoduchých receptů
Jak vařit zeleninové závitky
Šťavnaté a voňavé zeleninové rolky jsou oblíbené po celém světě. Někteří je používají jako originální svačinku, jiní dávají přednost tomu, aby takové jídlo podávali k večeři. Jeho hlavní výhodou je snadná příprava a minimální čas strávený nad ním. Rohlíky se zeleninou jsou navíc nízkokalorické potraviny, a proto jsou považovány za velmi prospěšné pro lidský organismus
Špatné jídlo. Proč jídlo vypadá bez chuti
Stává se, že člověk přestane cítit chuť jídla, jídlo se mu zdá bez chuti a vaše oblíbená pochoutka se najednou ukáže jako úplně fádní. Všechny nejběžnější produkty z obvyklé nabídky ztrácejí chuťové vlastnosti a připomínají vatu. Často je tento jev doprovázen ztrátou chuti k jídlu obecně
Ptačí třešňový dort - originální jídlo
Výborné pečení je snadné. Dort z ptačí třešně je skvělou alternativou k obvyklým pokrmům. Je jednoduchý na přípravu a výsledek je vynikající. K tomu se při pečení používá mouka z ptačí třešně, nejčastěji však kombinovaná s moukou pšeničnou
