Snadné a chutné recepty na piknik v přírodě

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jaké recepty mohu použít na piknik v přírodě? Obdržíte vyčerpávající odpověď na otázku položenou z tohoto článku.

Obecné informace

Pokaždé, když jdu do přírody, chci si odpočinout co nejpohodlněji. Proto by piknikové jídlo, jehož recepty zvážíme o něco později, mělo být připraveno rychle a snadno a ukázalo se, že je chutné, zdravé a výživné. Samozřejmě se můžete omezit na jednoduché kusy čerstvé zeleniny. Ale co dělat, když potřebujete prostřít krásný stůl na počest jakéhokoli svátku? K tomu doporučujeme použít následující recepty na piknik v přírodě.

Křehké a lahodné špízy z kuřecích prsou

Jaký výlet do přírody bez obvyklého grilování? Pro takové jídlo však není vůbec nutné používat vepřové maso. Koneckonců, mnohem chutnější a křehčí špízy z bílého drůbežího masa. K tomu potřebujeme:

• kuřecí prsa co nejčerstvější - 3-5 kg (podle počtu osob);
• vonné koření, jakékoliv, včetně pepře a soli – použijte podle svého uvážení;
• nízkotučná majonéza – 4-5 velkých lžic;
• pitná voda – 3–5 sklenic;
• čerstvá zelenina, včetněcibulové šipky - přidejte do hotového jídla.

Příprava masa

Recepty na piknik v přírodě by měly být jednoduché a snadné na přípravu. Proto jsme se rozhodli na grilování místo vepřového použít křehké drůbeží maso. Mělo by se důkladně omýt, pečlivě očistit od kůže, kostí a nakrájet na ne úplně malé kousky. Dále je třeba vzít nový sáček, vložit do něj kuřecí prsa a zalít slanou vodou. V tomto stavu je žádoucí maso vydržet asi půl hodiny. Poté je třeba kousky vyjmout, osušit papírovými utěrkami, namazat nízkotučnou majonézou a dochutit voňavým kořením.

Tepelné zpracování

Předložený recept na piknik (fotku tohoto jídla najdete v tomto článku) se od tradičního způsobu grilování liší tím, že díky němu je masový pokrm velmi jemný, šťavnatý a chutný.

Pro tepelnou úpravu kuřecích prsou v přírodě byste měli zapálit oheň na grilu a počkat, až se objeví žhavé uhlíky. Poté se kousky masa napíchnou na špejle a rovnoměrně opékají na uhlí po dobu 25–35 minut.

Správné podávání

Nestačí vědět, jaké recepty můžete použít na piknik v přírodě. Ostatně pro úspěšnou oslavu narozenin na čerstvém vzduchu je důležité i podávání. Je třeba poznamenat, že se důrazně nedoporučuje dávat na letní stůl ty produkty, které vyžadují neustálé chlazení (máslo, cukrovinky, zmrzlina, mléčné přísady,klobásy, majonéza atd.). Pokud tuto radu zanedbáte, můžete se poměrně snadno otrávit nejen sebe, ale i ublížit svým blízkým.

Když je tedy kebab z kuřecích prsíček úplně uvařený, musí se opatrně vyjmout ze špízů, dát na velký talíř a posypat jemně nakrájenou zelenou cibulkou, petrželkou a koprem.

Recept na snadný piknikový salát

Pokud se rozhodnete podávat grilované maso jako teplé jídlo v přírodě, pak se v žádném případě nedoporučuje vařit nebo péct brambory s ním. Opravdu, z kombinace takových ingrediencí budete vy i vaši hosté téměř okamžitě po jídle cítit nebývalou tíhu v žaludku, což nepochybně zkazí celou dovolenou. V tomto ohledu se doporučuje podávat k masu lehký, ale chutný salát. Na piknik by recept na takové jídlo měl obsahovat pouze čerstvou zeleninu, a to:

• zralá rajčata - 3-4 kusy;
• velké okurky – 2–3 kusy;
• čerstvá zelenina a zelená cibule - ve svazku;
• paprika - 1 ks;
• listy salátu - pár kusů;
• olivy nebo vypeckované olivy – standardní sklenice;
• sýr feta - 100 g (můžete ihned nabrat v kostkách);
• slunečnicový nebo olivový olej – 2 velké lžíce;
• květový med - dezertní lžička;
• hořčice – ½ malé lžičky.

Zpracování zeleniny a příprava omáčky

Takový salát můžete uvařit přímo v přírodě. Chcete-li to provést, omyjte veškerou zeleninu azeleň. Okurky, papriky a rajčata by měly být nakrájeny na velké kostky, jemně nasekané zelené a náhodně natrhat listy salátu rukama. Dále je třeba začít připravovat omáčku. K tomu smíchejte slunečnicový nebo olivový olej, med a hořčici.

Proces tvorby salátu

Jakmile je zelenina a omáčka hotové, můžete začít tvořit letní salát. K tomu je třeba dát rajčata, papriky, okurky a bylinky na velký talíř. Dále je třeba je nalít aromatickou omáčkou a promíchat. Na závěr je třeba na salát vyskládat kostky sýra Feta a celé olivy (nebo olivy). Poté by se pokrm neměl míchat, měl by být okamžitě podáván na stůl spolu s připraveným grilem.

Lahodné a lehké sendviče

Recepty na studené piknikové občerstvení jsou vždy velmi oblíbené u těch, kteří milují odpočinek v přírodě. Než se totiž posadíte ke stolu a vychutnáte si tu nejlahodnější grilovačku (na kterou si musíte počkat) s lehkým zeleninovým salátem, chcete se opravdu rychle zakousnout. K tomu doporučujeme připravit malé sendviče, které obsahují následující ingredience:

• neslazený bochník (můžete si vzít obyčejný chléb) - 2-3 kusy;
• vařená slepičí vejce - 3 ks.;
• paprika - 2 ks.;
• zralá rajčata - 3 ks.;
• konzervovaný tuňák – 2 sklenice;
• čerstvé listy salátu - pár kusů;
• snítky petržele a kopru - pár ks.

Přípravahlavní komponenty

Při přípravě takových sendvičů byste měli předem uvařit slepičí vejce a důkladně omýt zeleninu a bylinky. Dále je třeba nakrájet rajčata a papriku na kolečka a konzervovaného tuňáka rozmačkat vidličkou spolu s vlastní šťávou. Neslazený bochník je také nutné rozdělit na kousky silné 1-2 centimetry.

Proces formování sendviče

Na bochník položte čerstvý list hlávkového salátu (na každý kousek), poklaďte rozmačkaným tuňákem z konzervy a navrch položte kolečko vajec, rajče, kolečko papriky a snítky petrželky, kopru.

Pikniková jednohubka

Recepty na piknikové jednohubky jsou stejně oblíbené jako sendviče. Koneckonců, takový studený předkrm je vhodný, protože se dá konzumovat, i když jste si nestihli umýt ruce, ale chcete si opravdu dát svačinu.

Na přípravu jednohubek tedy potřebujeme:

• špejle – 20–30 ks;
• Mozzarella – 200 g;
• čerstvá okurka – 2–3 kusy;
• olivy s libovolnou náplní – sklenice;
• cherry rajčata - 20-30 kusů

Proces vaření

Příprava takového předkrmu je docela snadná. Chcete-li to provést, umyjte veškerou zeleninu. Okurky je třeba oloupat a poté nakrájet na rovnoměrné kostky (2 x 2 cm). Podobně se doporučuje nakrájet sýr. Dále musíte začít tvořit jednohubky. K tomu by měly být na špíz střídavě zasazeny následující přísady: cherry rajče, kostka sýra,olivou a kostkou čerstvé okurky. Celý vytvořený předkrm je třeba položit na plochý talíř a podávat hostům spolu s předem připravenými sendviči.

Summarize

Jak vidíte, není těžké připravit krásný a chutný stůl pro venkovní rekreaci. Pokud se neobejdete bez dezertu, pak doporučujeme, abyste si předem nekoupili dort nebo pečivo, ale sladký meloun nebo šťavnatý meloun. Dobrou chuť!