Fazole s mletým masem - chutné a výživné jídlo
Fazole s mletým masem - chutné a výživné jídlo
Anonim

Fazole s mletým masem můžete vařit různými způsoby. V našem článku zvážíme několik možností stravování. Taková jídla jsou nejen chutná, ale i zdravá. Výživné jsou nejen díky mletému masu, fazole jsou velmi uspokojivou luštěninou. Dále přejděte přímo na recepty.

Fazole s pikantním kořením a mletým masem. Co potřebujete na jídlo?

fazole s pikantním kořením a mletým masem
fazole s pikantním kořením a mletým masem

Toto jídlo je velmi voňavé. Je ideální na snídani. K vaření budete potřebovat:

  • 450 gramů mletého hovězího masa;
  • 1 cibule;
  • po špetce česnekového prášku, kajenského pepře;
  • zelená cibule;
  • s alt;
  • 0, 5 lžiček cibulového prášku, mletý pepř;
  • 400 gramů každý z rajčat, konzervované červené a černé fazole;
  • sklenice vody;
  • 170 ml rajčatový protlak;
  • 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje;
  • 1 lžička kmínu;
  • 2 stroužky česneku;
  • 2 lžičky chilli a stejné množství cukru.

Vaření pokrmu s pikantním kořením

Nejprve oříznoutcibuli nakrájenou na kostičky. Pošlete na předehřátou pánev s olejem, smažte 5-7 minut, vhoďte nasekaný česnek. Dále přidejte mleté maso. Pokrm zamíchejte. Smažte do měkka.

Poté otevřete fazole (oba druhy), slijte tekutinu a přendejte na maso. Přidejte tam i rajčata, ze kterých musíte nejprve odstranit slupku. Pastu nařeďte vodou, nalijte do celkové hmoty. Osolíme, okořeníme kořením. Míchat. Po varu dusíme pod pokličkou asi patnáct minut. Poté podávejte jídlo na stůl.

Fazole

recept na mleté fazole
recept na mleté fazole

Nyní zvažte možnost vaření zelených fazolek s mletým masem. Celý proces vaření je jednoduchý a přímočarý.

K vaření budete potřebovat:

  • 3-4 stroužky česneku;
  • sůl, zázvor, bylinky (podle chuti);
  • 300 gramů mletého masa;
  • 400 gramů zelených fazolek;
  • 50 ml vody;
  • pálivá paprika;
  • dvě umění. lžíce rostlinného oleje a stejné množství sójové omáčky.

Fazole s mletým masem: recept na vaření

Rozp alte pánev s rostlinným olejem. Vložte do něj fazole. Smažte na vysoké teplotě asi sedm minut. Dále sundejte pánev s fazolemi ze sporáku, dejte stranou. Nalijte trochu oleje do hrnce. Vhoďte nakrájený zázvor, česnek. Smažte několik minut. Během procesu nezapomeňte míchat. Poté pošlete mleté maso do pánve, nalijte vodu a sójovou omáčku, přidejte zeleninu a feferonky. Obsah pánve osolte. Za občasného míchání vše smažte do měkka.

Vraťte fazole zpět do pánve. Fazole smícháme s mletým masem. Nechte pokrm "odpočinout" 2-3 minuty a podávejte.

Polévka

polévka s fazolemi a mletým masem
polévka s fazolemi a mletým masem

Nabízíme také recept na pikantní polévku s fazolemi a mletým masem. Díky bohatému složení je chuť pokrmu pikantní a bohatá. Toto jídlo je vynikající alternativou k obvyklému boršči.

K vaření budete potřebovat:

  • 5 stroužků česneku;
  • tři rajčata a stejný počet cibule;
  • 700 gramů mletého masa (z hovězího a vepřového nebo jehněčího masa);
  • 800 gramů konzervovaných fazolí;
  • s alt;
  • zelený pepř;
  • dvě chilli papričky;
  • 5 lžic rajčatového protlaku;
  • pepper;
  • 500 ml hovězího vývaru;
  • 100 gramů sýra.

Vaření polévky

Chili, zelený pepř omyjte a nasekejte nadrobno. To samé udělejte s cibulí. Dejte pánev na oheň. Nalijte do něj rostlinný olej. Opečte na něm nakrájenou zeleninu. Rajčata omyjte, na každém udělejte řez ve tvaru kříže. Zalijte je vroucí vodou, nechte dvě minuty působit. Po scezení vody odstraňte z rajčat slupku.

Postavte na oheň hrnec, ve kterém se bude vařit polévka s fazolemi a mletým masem. Nalijte trochu oleje, pošlete tam mleté maso, smažte ho. Poté nalijte rajčatový protlak. Dále přidejte smaženou zeleninu k mletému masu, promíchejte. Dejte hrnec na oheň. Nalijte do ní vývar. Polévku přiveďte k varu a vařte ještě asi dvacet minut.

Poté dejte fazole na síto, aby se přebytečná vlhkost odstranila. Přesposlat dvacet minut do pánve a jí. Polévku vařte dalších 7 minut. Sůl podle chuti.

Doporučuje: