2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Už dlouho je známo, že řepa má mnoho zdravotních výhod. Už Hippokrates ho popsal jako univerzální lék, který pomáhá v boji proti mnoha nemocem. Červená řepa obsahuje řadu enzymů, které normalizují krevní tlak, snižují hladinu tělu velmi škodlivého cholesterolu. Betain obsažený v řepě navíc pomáhá jaterním buňkám tvrdě pracovat, což je nesmírně důležité pro různé patologie. Díky pravidelnému užívání řepy se stěny kapilár stávají pevnějšími a pružnějšími, rozšiřují se cévy a snižuje se riziko křečí v cévách.
Kromě uvedených vlastností stojí za zmínku, že díky řepě bude v těle výrazně méně radionuklidů a solí těžkých kovů a mnohem více železa a mědi, a tím i normální hladina červené krvinky. Proto stojí za to jíst červenou řepu tak často, jak je to možné, používat různé způsoby vaření a vychutnávat si různé pokrmy z červené řepy.
Jak a co se dá vařit z řepy? Boršč, červená řepa, vinaigrette a řada dalších salátů a řízky z červené řepy. Jsou velmi snadné na přípravu a výhody, které poskytujídát tělu, vybízí pokaždé k experimentování a vytváření nových receptů na toto jídlo. I když existuje mnoho variant, jak vyrobit řepné placičky, všechny recepty se scvrkají na základní ingredience: řepu, krupici, vejce a sůl.
Takže podle jednoho z receptů je potřeba předvařit 800 g řepy a 1 vejce. Červenou řepu (velkou) nastrouháme, vejce nakrájíme nadrobno a přidáme k němu a poté přidáme 100 g krupice a dobře promícháme. Řízky mohou získat speciální chuť s česnekem vymačkáním několika stroužků lisem. Poté zbývá pouze vytvořit řepné kotlety a smažit je v rostlinném oleji. Uvařit masové kuličky trvá pět minut. Skvěle se hodí k rybím a masitým pokrmům. Před podáváním se dají naaranžovat tak, že dolů dáme list salátu, na něj řízek a pokapeme zakysanou smetanou nebo majonézou. Kolem řízků můžete dát hrášek a zeleninu.
Samozřejmě existují i jiné recepty. Doma jsou jednou z jednoduchých a rychlých variant syrové řepné řízky, které lze uvařit za pouhou půlhodinu. K tomu nastrouhejte řepu, přidejte krupici (5 g na řízek) a nechte 15 minut nabobtnat. Poté je třeba do směsi přidat 2 syrová vejce a dobře osolit. Jemně nasekaný česnek nebo mletý zázvor, stejně jako mleté ořechy (borovice nebo mandle) dodají řízkům zvláštní chuť. V takových řepných řízcích můžete dát malýkousek mraženého másla nebo tvrdého sýra. Poté zbývá řízky obalit v mouce a smažit je na pánvi z každé strany 5 minut nebo déle. Před podáváním je nejlépe vychladit. Pokrm můžete ozdobit zelenou cibulkou.
Podle výsledků četných studií se užíváním červené řepy a řepných řízků zvláště zvyšuje odolnost organismu, dostává potřebné vitamíny skupiny B a také jód, draslík, vápník a hořčík. Tak si vychutnejte řízky z červené řepy a další pokrmy z červené řepy!
Doporučuje:
Jak vařit placičky z mletého masa na pánvi?
V dnešním článku se podíváme na to, jak vařit řízky. Existuje mnoho receptů a způsobů, jak je připravit. Může to být vepřové, hovězí nebo kuřecí řízky. Také mleté maso pro ně může být smícháno
Bar "113" (Novosibirsk) - vynikající koktejly a vynikající kuchyně
Bar "113" (Novosibirsk) je místo, kde je každý host vítán. Je to vždy chutné, uspokojující, zábavné. Přátelská atmosféra a spousta akcí v centru města
Světlý předkrm "Ach!" (jednohubka se sýrem, marmeládou a citronem)
Svačiny jsou jako nic jiného vhodné pro experimenty a odvážné pokusy. Jedním z neobvyklých a odvážných receptů je jednohubka se sýrem, citronem a marmeládou. Fúze kyselo-sladko-slané chuti a povzbuzujícího citrusového aroma, které se v kulinářských kolekcích vyskytuje pod vypovídajícím názvem "Ah!"
Nejlepší recepty na fazolové placičky: vařte na pánvi a v troubě
Doma připravené koláče mohou být nejen lahodným doplňkem čaje nebo kávy. Náplň nemusí být sladká. Těsto můžete naplnit různými přísadami: bramborami, zelím, dýní a tak dále. Můžete ale ustoupit od klasických receptů a vařit pečivo s fazolovou náplní
Jak vařit lahodné placičky z mletého masa?
Za nejchutnější se ne nadarmo považují řízky vařené doma z pravého masa a produkty, které ho doplňují. Chcete-li se dozvědět, jak vařit lahodné kotlety různými způsoby, přečtěte si tento článek
