2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Každá hostitelka má ve svém arzenálu receptů podpisové čipy, které se hostům líbí a navodí náladu. A samozřejmě pokaždé, když chcete najít něco nového, čím překvapíte své blízké. Nemusí to být horký nebo složitý dezert. Svačiny jsou jako žádné jiné vhodné pro experimenty a odvážné pokusy.
Jeden z neobvyklých a odvážných receptů - jednohubka se sýrem, citronem a marmeládou. Fúze kyselo-sladko-slané chuti a povzbuzujícího citrusového aroma, které se v kulinářských kolekcích vyskytuje pod výmluvným názvem "Ah!"
Recept krok za krokem
Celý talíř slavnostních předkrmů lze připravit během několika minut, doslova ve chvíli, kdy hosté již klepou na zvonek. Výrobky na jednohubky na špízy (sýr, citron, marmeláda) je třeba připravit určitým způsobem:
- Blok sýra se nakrájí na silné plátky (0,7–1 cm) a poté se rozdělí na čtvercové, kosočtverečné, trojúhelníkové nebo obdélníkové kusy. Sýr bude na dně minichlebíčků, takže by měl dobře držet.hůl.
- Mozzarella v kuličkách se rozřeže na polovinu, čímž se klenutá část položí nahoru. Kruhy klobásového sýra jsou rozděleny několikrát v průměru (jako dort) a získávají úhledné trojúhelníky.
- Citron by se měl dobře umýt a ponořit na několik minut do vroucí vody. Tím se rozpustí vosk, který zabraňuje zkažení ovoce a uvolní jemnou citrusovou chuť kůry. Dále nakrájejte citron na kulaté plátky napříč a poté každý plátek nakrájejte na několik kusů s trojúhelníky, odstraňte semínka.
- Marmeláda se únavně rozděluje na kousky, přibližně stejně velké jako sýrové základy. Pokud chcete, můžete si pohrát s tvarem a barvou, protože to bude vrchol jednohubky se sýrem a citronem. Marmeláda, stejně jako sýr, je dobře řezaná speciálními plastovými formami pro zdobení slavnostního stolu. Ale vystačíte si s nožem.
Dále musíte na špejle sbírat tyčinky. Mohou to být speciální plastové „špendlíky“(pouze bez vidličky na konci), dřevěná párátka nebo nařezané bambusové špízy na grilování. Nejprve se v požadované poloze navlékne kousek marmelády, poté se špejlí propíchne plátek citronu a celá struktura se nainstaluje na kostku sýra. Pokud jako základ fungují dvoubřitá párátka, můžete tuto věž sestavit v opačném pořadí.
Canape pro děti
Aperitivy a předkrmy jsou známé sváteční hostině pro dospělé, zejména v bufetové verzi. Jednohubka s marmeládou, sýrem a citronem se ale díky svémubarevné a neobvyklé.
Slané poznámky lze ze svačiny odstranit na dětskou dovolenou. Chcete-li to provést, musíte si vzít čerstvý sýr, například suluguni. Světlé marmeládové „citrusové plátky“se naplní plachtami přes sýrové lodičky. Veselou sváteční náladu podpoří i vrstvené barevné marmelády nebo řezané „šnečí“tyčinky, umístěné na výšku. A samozřejmě nesmíme zapomenout na barevné špejle na dětskou hostinu.
Varianty na téma
Jak ukazují recenze, neobvyklé jednohubky neopouštějí stoly hostesek a stávají se oblíbeným občerstvením k lehkému alkoholu nebo předkrmu. Postupem času recept získal mnoho variací ve výkonu, které mohou uspokojit jakoukoli chuť a preference. Olivy v jednohubce se sýrem, citronem a marmeládou dodají pikantnost, zvýrazní slanou chuť a trochu okoření. Je důležité kupovat olivy bez pecky, aby se vzhled pokrmu nezkazil neupravenými kousky.
Velmi extrémní variantou, ale s právem na život, je sladkokyselá věžička se stroužkem nakládaného nebo nakládaného česneku. Na takovou "mužskou" verzi marmelády potřebujete velmi malý kousek. Při vytváření lehkého dezertního občerstvení lze sbírat v následujícím pořadí: hrozny - marmeláda - citron - sýr. Canape s příměsí bobulí bude podle chuti přítelkyň na rozlučce se svobodou nebo na neformálním pikniku.
Poznámky k výběru produktu
Nejlepší marmeláda v jednohubkách se sýrem a citronem - na agar-agaru,s víceméně neutrální chutí, aby předkrm nebyl přehnaně dezertní. Aby byl pokrm příjemný nejen chutí, ale i konzistencí, měla by být hustota surovin přibližně stejná. Uzený sýr s tvrdou kůrou dodá zbytečnou tvrdost a zabrání rovnoměrnému prolnutí chutí. Stejný zádrhel způsobí příliš hutnou marmeládu (žvýkací želé) nebo sušenou citronovou kůru. Hlavními kritérii dobrého jídla jsou čerstvé produkty, dobrá nálada hostitelky a dobré sdělení. Trocha kreativity a nadšené zvolání "Ach!" nebude u stolu mlčet.
Doporučuje:
Čaj s citronem: výhody a škody. Je možné pro těhotné a kojící matky čaj s citronem? Lahodný čaj - recept
Jakou spojitost máte se slovem „komfort“? Nadýchaná deka, měkké pohodlné křeslo, zajímavá kniha a - to je nutnost - šálek horkého čaje s citronem. Promluvme si o této poslední složce domácí pohody. Ten je samozřejmě velmi chutný - čaj s citronem. Výhody a poškození tohoto nápoje budou popsány v tomto článku. Dříve jsme věřili, že čaj a citron jsou cenné produkty pro tělo a musí být součástí vašeho jídelníčku. Může je ale používat každý?
Předkrm z krevet: Spousta chutných receptů. Předkrmy na špízy s krevetami, předkrm s krevetami v tartaletkách
Nikdo se nebude hádat s tím, že předkrm s krevetami je mnohem chutnější než ten z krabích tyčinek. Samozřejmě to bude stát víc, ale vaše dovolená stojí za to trochu utratit
Recepty na canape z různých surovin. Ovocná jednohubka. Jednohubka se šunkou
Ve všední dny často jíme sendviče v úzkém rodinném kruhu. A na dovolenou je zvykem podávat malé stylové jednohubky. Tento typ svačiny vymysleli Francouzi, a jelikož byli považováni za hlavní trendsettery, staly se drobné chlebíčky nedílnou součástí společenských akcí, recepcí a večírků. V tomto článku vám nabízíme připravit elegantní a lahodné jednohubky na sváteční stůl. Recepty na tyto předkrmy jsou uvedeny níže
Jaký je rozdíl mezi džemem a džemem, marmeládou a marmeládou?
Jak velké množství sladkých dezertů bylo vynalezeno na bázi lesních plodů, ovoce a dokonce i nějaké zeleniny, uvařených s cukrem a pečlivě umístěných do sklenic, takže láká na sladké. Obvykle se tyto dezerty používají jako náplň do domácích koláčů nebo se jedí namazané na toastu s horkým čajem. Pro mnohé z nás je to ale těžké pochopit – jaký je rozdíl mezi džemem, džemem, marmeládou a cukrovinkou, jaká je technologie přípravy toho či onoho voňavého dezertu
Kuřecí muffin: nejlepší předkrm. Kuřecí muffiny se sýrem a houbami
Často chcete něco neobvyklého a určitě maso. Kotletami už dlouho nikoho nepřekvapíte. Ale kuřecí muffin bude vhodný v mnoha případech. Je to skvělá (a pohodlná!) svačina, hodí se na bufetový stůl a pro děti je velmi atraktivní jako školní snídaně. Navíc se snadno připravuje a nevyžaduje žádné luxusní přísady
