Johnnie Walker, skotská whisky: popis, složení a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Johnnie Walker je jednou z nejznámějších skotských whisky na světě. Značka má působivé a široce dostupné portfolio směsí, které si může vychutnat každý. Sortiment je široký, od levných nápojů hodný jakéhokoli koktejlu až po lahve čistého luxusu, určené čistě k popíjení a vychutnávání. Sortiment je označen barevnými štítky, které v posledních letech prošly určitými změnami.

Míchaná whisky pro každý vkus a rozpočet

Johnny Walker, založený v roce 1820, se stal jednou z ikonických značek skotské whisky. Řada míchaných nápojů se skládá z odrůd, které sahají od levných až po superprémiové, zaručující vysokou kvalitu produktu bez ohledu na vybranou značku.

Míchání whisky je umělecká forma – získat kvalitní nápoj z různých odrůd,chce to talent, který má v tomto světě málokdo. Najít dokonalou kombinaci a pak ji opakovat v každé další lahvičce, nezměněné po mnoho let, je ještě větší výzva. Z tohoto pohledu se množství odrůd whisky prodávaných pod touto značkou zdá ještě působivější.

Jak porozumět směsím Johnnieho Walkera?

Whisky "Johnny Walker" se vyznačuje barvou etikety. Každá z nich je jiná směs, zrající po určitou dobu. Zároveň je věk dražší whisky delší.

To může být matoucí. Není neobvyklé, že zákazníka chuť nápoje překvapí, protože si omylem objednal jednu z nejdražších směsí Johnnyho Walkera. Musíte si zapamatovat následující sekvenci barev štítků od nejméně po nejdražší odrůdy:

• red;
• black;
• dvojitá černá;
• zlato;
• platinum;
• modrá.

Johnnie Walker Red Label Whisky

Cena této odrůdy je poměrně demokratická. "Red Label" je základní směs, kterou si může dovolit každý. Johnnie Walker Red Label Whisky najdete téměř v každém baru na světě - je to cenově nejdostupnější skotská a hodí se hlavně na přípravu koktejlů.

Původně se jmenovala Extra Special Old Highland Whisky a moderní název se objevil v roce 1909. Johnnie Walker Red Label Whisky je směs 30mladé single m alts a obilné skotky. Má, jak je uvedeno v recenzích, sladkou a kořenitou vůni se znatelným kouřem a teplou dochutí. Síla nápoje je 40% alkoholu z celkového objemu.

Black Label

Pokud máte rádi whisky Johnnie Walker Red Label, bude se vám líbit i Black Label. Jediný krok na barevném kole značky znamená obrovský rozdíl. Johnnie Walker Black Label Whisky je komplexní míchaná skotská, která je překvapivě stále poměrně cenově dostupná. Fanoušci ve svých recenzích doporučují používat tuto značku k vytváření skvělých koktejlů, jako je Rob Roy, ale lze si ji vychutnat i v čisté podobě.

Johnnie Walker je známý svou hranatou lahví, barevnými etiketami odlišujícími různé směsi s komplexními chutěmi, které byly v průběhu let kombinovány, aby se stala jednou z nejprodávanějších whisky na světě. Úspěch značky spočívá ve vynikajícím složení směsi a Black Label je ukázkovým příkladem umění míchání za dostupnou cenu. John Walker začal míchat whisky v roce 1820 a v roce 1909 dal jeho syn Alexander rodinnému podniku nový impuls tím, že znovu uvedl na trh recept svého otce pod novým, jednodušším názvem Black Label.

Jedná se o jednu z nejsložitějších směsí v řadě, sestávající ze čtyřiceti odrůd zrající minimálně 12 let. Většina z nich jsou single m alty, některé jsou vyráběny výhradně pro tuto značku. Směs představuje širokou škálu produkčních oblastí, od měkké skotské nížiny až po silnéostrov a jantarový single m alt ostrov.

Problémem, kterému čelí mnoho pijáků skotské whisky, je nadměrná rašelinnost nebo kouřivost. Charakteristickým rysem Black Label je přidání obilné skotské, která zjemňuje chuť, činí ji příjemnější a sladší.

Pro ty, kteří upřednostňují vyváženou rašelinově sladkou chuť, je Black Label perfektním nápojem, kterým můžete začít svou cestu vesmírem skotské whisky, jak spotřebitelé poznamenali.

The Black Label má všechny znaky skotských palíren. Sladké ovocné tóny s nádechem rašeliny ustupují hřejivé dochuti ječmene, dubu s vanilkou a máslem. Závěr je polosuchý, vyvážený kouř, který vydrží dostatečně dlouho, aby vaše chuťové buňky prosily o opakování.

Double Black Label

Bohatý a komplexní, Double Black se stále prodává za dostupnou cenu. To, co začalo jako receptura z limitované edice v roce 2011, se stalo stálicí v sadě Johnnyho Walkera a je dalším důvodem k radosti milovníků whisky.

Směs je podobná Black Label, ale s bohatší a intenzivnější chutí, která se stala mistrovským dílem míchané skotské. Pro ty, kteří mají rádi rašelinovou chuť Black Label, je Double dokonalým dalším krokem k vylepšení zážitku ze skotské whisky. Koncentrované aroma je extrémně komplexní a zahrnuje fascinující směs kouře, vanilky a sušeného ovoce. Pro míchání whisky vybraná kouřová, hluboko vyzrálávypálené dubové sudy. Opět je to skvělá přísada do jednoduchých koktejlů. Milovníkům čisté chuti se doporučuje přidat trochu destilované vody pro maximalizaci chuti nápoje.

Směs vytvořil Jim Beveridge, aby doplnila řadu Johnny Walker a výsledkem je skutečný mistrovský výtvor. "Double Black" má bohatou a obklopující chuť, která zaručuje znamenitou hostinu smyslů. Vůně vánočního koláče, švestkového pudinku, pomerančové kůry a vanilky pronikají kouřovou vrstvou rašeliny a vytvářejí nezapomenutelnou a chutnou whisky. V závěru se objevují lehké ovocné tóny, jablečné lupínky a čerstvé hrušky, vanilkové housky a kandovaný zázvor, které vystřídá skořice a pomeranč. Závěr je dlouhý, vleklý a uspokojivý. Toto je skutečně prvotřídní whisky hodná každého baru.

Gold Label Reserve

Redesign řady skončil v roce 2014 dlouho očekávaným vydáním Johnnie Walker Gold Label Reserve Whisky. Dříve k dispozici pouze v bezcelních obchodech, stal se dostupný všude a stal se trvalou součástí značky.

Receptura je směsí 15 whisky vybraných Jimem Beveridgem, včetně Clinelish M alt. Chuť skotské je sladká a hladká a začíná vůní ovoce, květin a hustého karamelu. Sladkost zůstává na jazyku již s nádechem vanilky a smetany, vyšperkovaná znamenitými medovými tóny. Závěr je dlouhý a silný, lehce kouřový a sladký, svůně lesních plodů.

Johnnie Walker Platinum Label

Toto je směs Johnnie Walker - whisky, která začíná první kroky do říše elitní skotské. Ta se v roce 2013 stala dlouho očekávanou novinkou. Ti, kteří jsou obeznámeni se zlatým nebo zeleným štítkem, by se měli připravit na to, že je platinové štítky uchvátí.

Umění míchání whisky bylo u této značky dovedeno k dokonalosti. Směs donedávna nebyla na prodej – byla vyhrazena pro soukromé degustace a exkluzivní akce. Nyní se však dveře otevřely a každý si může vychutnat tuto voňavou skotskou, vyrobenou z jednosladové a obilné whisky zrající minimálně 18 let.

Jim Beveridge vybral sudy z 25 palíren a vytvořil krásnou skotskou směs s trochou speyside sladkosti a nádechem kouřového a rašelinového ostrůvku s ovocnými vůněmi.

Sem by se nemělo přidávat nic jiného než malé množství vody nebo kostka velmi pomalu tajícího ledu. Skotská je skvělá sama o sobě a zaslouží si být chválen jako pečlivě vytvořený nápoj, který je podle degustátorů důstojným konkurentem Blue Label. Na svůj úctyhodný věk je však nápoj relativně levný a ospravedlňuje každý utracený dolar.

Green Label

Milovníci Green Label si možná budou muset vyrazit na výlet. Když bylo portfolio Johnnie Walker v roce 2013 přeznačeno, Green Label byl stažen z amerického trhu. Říká se, že zůstala tam, kde je velmi populární,– na Tchaj-wanu.

Jedná se o směs čtyř single m alt whisky vybraných „ze čtyř koutů Skotska“, z nichž každá zraje minimálně 15 let. Chuť je velmi jemná, medová, s tóny sušeného ovoce.

Modrý štítek

Vrcholem portfolia Johnnyho Walkera, Blue Label, je skotská, kterou lze ochutnat pouze při vzácných, obvykle velmi zvláštních příležitostech. Je to luxus, který patří mezi pár nápojů k završení pětihvězdičkového jídla.

„Blue Label“se vyrábí ze vzácných odrůd, z nichž mnohé se vyrábí v již uzavřených palírnách. Podle výrobce „pouze jeden z deseti tisíc sudů má kvality nezbytné k vytvoření této směsi“. Směs se vyznačuje jemností sherry, medu a vanilky, kontrastující s intenzivní, hořkou čokoládovou rašelinností. Johnny Walker věří, že nejlepší způsob, jak si vychutnat Blue Label, je zchladit patro sklenicí ledové pramenité vody a následně usrknout ze sklenice koňaku.

Každý kus je dodáván v hedvábné krabičce s certifikátem pravosti a jedinečným sériovým číslem. Luxus, exkluzivita a kvalita jsou zabudovány do prezentace a obsah lahve nezklame. Johnnie Walker Blue Label Scotch Whisky je bohatá, bohatá a obklopující. Sušené švestky, tabák, cedr, šindele a náznaky karamelu se objevují na začátku degustace. Pak se zpoza závěsu jemného kouře vynoří vůně pomerančové marmelády, okvětních plátků růží a třtinového cukru. Konečněobjeví se to, co by měla mít každá superprémiová skotská - kombinace komplexnosti a elegance. Jasné rašelinové tóny ustupují ovocným tónům, následují cedr, čaj a koření. Dlouhá, přetrvávající dochuť poskytne opravdovým znalcům whisky skutečné uspokojení.

Toto je drahá whisky. Jedná se o speciální příležitostnou skotskou, která poskytuje přesně to, co byste očekávali od nápoje této třídy a ceny – nezapomenutelný zážitek.