Whisky "Johnny Walker Red Label": složení, dochuť a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Slavný skotský podnikatel vaří čaj celý život. Obchod byl docela úspěšný a společnost je známá po celém světě. Po smrti Johna Walkera v jeho životním díle pokračovali jeho potomci. Právě jsem začal vypouštět… whisky. Dnes roční produkce přesahuje 130 milionů lahví.

Nápad se vyplácí

Počátkem roku 1867 společnost vyvíjela novou směs whisky pro Johnnyho Walkera. Pojmenovali to Old Highland. Výsledný nápoj se dostal na místo a okamžitě se stal slavným. Vnuci Johnnyho Walkera koupili svůj první lihovar v roce 1893. Byla to farma Kardu. Podnik začal nabírat na síle a výroba vzrostla na vyšší úroveň kvality.

Do konce roku 1908 se majitelé palírny rozhodnou nahradit dvě ze svých oblíbených whisky: Johnnie Walker Very Special Old Highland Whisky a o něco méně populární Extra Special Old Highland Whisky.

A od konce zimy 1909 se objevuje v obchodech Johnnie Walker Red Label a Johnnie Walker Black Label. Poslední a dnes docela slavný nápoj. Má velmivýkonné míchání míchané skotské: více než 40 druhů prvotřídní whisky. Nápoj zraje ve speciálních nádobách 12-15 let. V důsledku toho se objeví skotská páska s jemnou chutí a jemnou, tajemnou ovocně-čokoládově-vanilkovou vůní, která po těkání zanechává průhledný kouřový odstín. Obě lepicí pásky byly do roku 1920 velmi populární a prodávaly se v obchodech ve více než 120 zemích.

Dalším úžasným nápojem od společnosti Johnnie Walker je Johnnie Walker Blue Label Whisky. Najít lahve s podobnou chutí je nemožné. Směs na whisky s modrou nálepkou byla v místě výroby složena z 16 různých alkoholů, které mají různé chutě, vůně a stáří. Obvykle je to 22-25 let. To dává nápoji originalitu a originalitu.

Stálý vedoucí palírny "Johnny Walker"

To nejlepší, co společnost vydala, je Johnny Walker Red Label Scotch. Tento nápoj je mnohem mladší než ostatní, ale láhev s červenou etiketou této palírny znají příznivci lihovin a patří k nejprodávanějším na světě.

Směs pro whisky „Johnny Walker Red Label“se skládala z 35 odrůd skotské s ušlechtilým zráním nejméně pět let. Základem směsi je skotská páska s jemnými medovými tóny - Cardhu. Díky tomu má nápoj jemnou medovou dochuť a jemné tóny kouře a rašeliny. Gurmáni považují tuto vůni za ochrannou známku palírny Johnny Walker.

Chuť nápoje se zdá agresivní a poměrně ostrá. Tyto vlastnosti jsou ovlivněny mládím whisky.

Ve značkových obchodech po celém světě si kromě standardní láhve Red Label můžete koupit pětilitrovou láhev whisky Johnny Walker Red Label. Cena se pohybuje v rozmezí 6000-8000 rublů.

Poznámky specialistů

V ideálním případě má „Johnnie Walker Red Label“jantarovou barvu s bohatými zázvorovými podtóny. Když paprsky světla dopadnou na sklenici, po nápoji „kráčí“načervenalé odlesky.

V nose je cítit lehká ozónová svěžest s příměsí kůry různých citrusů. Dochuť vůně je citronová tráva.

Chuť nápoje je hedvábná, lehce obaluje horní patro a jazyk. Díky dubovým sudům, ve kterých zraje, má kyselou chuť a jasnou dubovou chuť.

Jasná chuť a hluboké aroma umožňují použití "Red Label" jako základ pro koktejly. Tato whisky se ideálně „kamarádí“s jablečným džusem, Coca-Colou, třešňovým džusem, tonikovou vodou a uzeným občerstvením. V koktejlech v poměru jedna ku jedné bude skvělým doplňkem ke grilovanému masu nebo rybě.

Pro milovníky whisky s červenou etiketou v její nejčistší podobě doporučují sommeliéři doutník na dochucení. Perfektní shoda.

V naší zemi je na "Johnny Walker Red Label" 0, 7 cena 1500-2500 rublů.

Whisky nelze vypít jedním douškem. Pouze po malých doušcích a dodržování speciálního skotského zákona o pití whisky. Říká: Abyste mohli naplno zažít chuť a vůni whisky, dodržujte „pravidlo čtyř S“:

• Zrak (k obdivování) - dříveprvní doušek hrát s nápojem ve sklenici, zachytit paprsek světla.
• Vůně (nádech) - "ochutnejte" vůni whisky.
• Swish (ochutnejte) – dejte si první zkušební doušek.
• Nastříkejte (nařeďte) – přidejte led, džus nebo vodu k otevření nápoje.

A další. Whisky od "Johnnie Walker" s červeným štítkem kategoricky nepřijímá koláče, pečivo, sladkosti a jiné sladkosti.

Proč Johnny Walker Red Label

Většina milovníků whisky považuje Red Label za perfektní hodnotu za peníze. Nejnápadnějším rysem této whisky je absence kocoviny.

Rada pro muže: Pijte červeně označenou whisky Johnny Walker ze sklenic ve tvaru tulipánu. Nejlepší teplota pro tuto whisky je 20̊ C. Sommeliéři ale doporučují přidat hodně kostek ledu. To mírně snižuje agresivitu a umožňuje cítit buket Johnny Walker Red Label hlouběji.

První doušek přináší pikantní medový požitek. Rozveselí a únava se rozplyne… Dochuť zanechá vůni ovoce pokrytou kouřem a lehký dubový nádech. Pokud není přidán led, jsou kouřové tóny mnohem jasnější.

Ženský úhel pohledu

Dámy milují tuto whisky pro její vůni. Není z toho vůbec cítit alkohol. Ano, vůně je trochu drsná, ale je to whisky!

Chutná lehce hořce. To je způsobeno tím, že směs pro Red Label se skládá převážně z obilných alkoholů. Bez použití sladových destilátůhovoří o téměř úplné absenci přirozené sladkosti nápoje. Dámy proto preferují koktejly z "Johnny Walker Red Label", jejichž cena (nejmenší láhev - 0,2 l) se pohybuje od 600-800 rublů.

Struktura nápoje je olejová, barvy syté. Je moc hezké ho sledovat ve sklenici.

Post scriptum

Oblíbenost této whisky od "Johnny Walker" je tak vysoká (podle statistik se na světě prodá každou sekundu 5 lahví!), že se stala nejvíce padělanou skotskou na planetě.

Výrobce doporučuje, aby kupující vždy věnoval pozornost uzávěru. V originále je mírně nateklý s malou vybouleninou uprostřed. Po nedávných změnách je límec čepice širší. Nyní pokrývá významnou část krku. Na čepici musí být jasně vytištěn John Walker&Sons.

Obdélníkový tvar láhve má zkosené rohy. Designéři společnosti věří, že to dodává láhvi „mužnost a svalnatost“. Dole, na přední straně láhve, je jasně vyznačena silueta muže, který chodí s holí.

Pod ní je stuha se zlatými medailemi získanými na různých soutěžích a ochutnávkách.