Recept na pizzu z listového těsta – moderní klasika

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pizza byla kdysi v Itálii považována za jídlo chudých, ale dnes si toto jídlo dokázalo získat lásku lidí po celém světě. Pizza je skvělé listové těsto. S fotkou takového pokrmu se dá najít v nesčetných brožurkách s donáškou domů a málokdo si poté nechtěl objednat. Navzdory tomu, že jsou pizzerie velmi rozšířené, je domácí příprava pizzy zábavnou a zajímavou činností. Navíc to není vůbec těžké, protože většina požadovaných položek je k dispozici v každé lednici.

Existuje mnoho variant, jak toto jídlo připravit. Recept na pizzu z listového těsta si získává stále větší oblibu. Křupavé tenké těsto, které náplň jemně nasákne olejem, nemůže nikoho nechat lhostejným. Samozřejmě to není klasický recept, ale jaká chuť a vůně!

Názvy produktů, které by se na tento pokrm nepoužily, vás jen stěží napadnou. Recept na pizzu z listového těsta zahrnuje použití jakýchkoli přísad. Nejoblíbenější a přítomné téměř ve všech druzích pizzy jsou rajčata a sýr. V dnešní době však stále vícepizza s houbami je žádaná. Ani začínající kuchaři nebudou mít s přípravou tohoto pokrmu žádné potíže.

Recept na pizzu z listového těsta vyžaduje hodně práce se základem. Samozřejmě v ideálním případě je nejlepší vyrobit si vlastní listové těsto. To však není snadný úkol, takže můžete využít možnosti obchodu. Při válení je nutné dodržet jeden směr, jinak se naruší struktura těsta. Čím tenčí vrstvu vyválíte, tím bude výsledná verze chutnější, ale ani s tím byste neměli zajít příliš daleko. Ve vyváleném těstě by neměly být žádné mezery. Důležitým faktorem je rozložení čerstvě vychladlé náplně na povrch. Pokud je toto pravidlo porušeno, těsto jednoduše zkysne.

Rychlý ruční recept na pizzu z listového těsta je ideální pro příležitostné setkání. Pokud je příchod nečekaných hostů naplánován na příští půlhodinu a v lednici jsou hotové listové těsto, houby, zelenina a sýr, můžete začít vařit. Navzdory tomu, že se taková pizza peče minimální dobu, její chuť je vynikající.

Na kilogram listového těsta budete potřebovat půl kilogramu žampionů a 200 gramů sýra. Dále jsou potřeba následující ingredience: olivový olej, stroužek česneku, petržel, sůl, pepř.

Houby je nutné nakrájet a osmažit na oleji se stroužkem česneku a petrželkou, kterou předem nasekáme najemno. Nejlepší je použít olivový olej. Uprostředvaření, houby opepříme a osolíme. Poté, co jsou houby uvařené, je třeba odstranit česnek.

Listové těsto je rozloženo do forem, které je nutné předem vymazat olejem. Nahoře jsou položeny houby a vše je pokryto strouhaným sýrem. Formy se odešlou do trouby, zahřejí na 200 stupňů a pečou 20 minut. Poté, co těsto a sýr získají zlatavý odstín, můžete pizzu podávat na stůl horkou. Listové těsto lze použít v široké škále jídel, ale pizza je nejoblíbenější ze všech.