"Zelený šnek" - čaj, jedinečný svými vlastnostmi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Co může být uprostřed dne nebo po něm lepší než šálek čaje? Příznivců tohoto nápoje je mnoho. Rozmanitost čajových odrůd je nesrovnatelná s ničím jiným. Dnes si povíme něco o zeleném čaji, kterému se říká "Snail" nebo "Green Snail".

Co je to za čaj?

Historie tohoto čaje začíná velkou dynastií Ming. A to není více ani méně - od roku 1368! Tento čaj roste na jediném místě – na hoře Dogting, v okrese Wu v provincii Jiangsu (Čína).

Jeho skutečné jméno je "Bilochun", "Pilochun" nebo "Lo Chun", což v doslovném překladu bude znít jako "Jaro zeleného hlemýždě", ale my mu říkáme jednodušeji - "Zelený šnek". Svůj název získal podle tvaru čajových lístků, barvy a ročního období, kdy byl čaj sklizen. Tvar čajových lístků připomíná šneky, respektive jejich ulity. Doba sklizně - předjaří, čajová odrůda - zelená. Zde je název.

Vlastnosti chuti a vůně

„Zelenáhlemýžď" - čaj, známý pro své "zabijácké aroma", jak o něm říkají Číňané. Jde o to, že na hoře, kde tato odrůda roste, s mlhou podél větrné růžice, vítr přináší vůně z polí posetých květinami a zahradami kde rostou broskvoně a bobule. Čaj tuto mlhu pohltí a zanechá v sobě aroma. Stejný čaj můžete uvařit až třikrát – aroma zůstane.

Mimochodem, právě tento zápach se nějak stal důvodem dopadení zlodějů na čajových plantážích. Kdysi dávno, když byl poprvé objeven čaj, byl sbírán pro císaře a jeho rodinu. Chudáci sběrači ale chtěli ochutnat i tento nápoj a dát si ledvinky do ňader. S vlhkostí začaly čajové lístky bobtnat a sladce vonět po celé oblasti!

Chuť „Zeleného šneka“je také zvláštní – med a ovoce. Jak již víme, nápoj získal tento odstín díky stejné mlze na hoře.

Jak rozlišit falešného „zeleného šneka“?

"Zelený šnek" je vzácný čaj, protože roste pouze na jednom místě na celé Zemi. V tomto ohledu samozřejmě na regálech najdete mnoho jeho padělků. Takové čaje se pěstují v provinciích Zhejiang a Sichuan. Ale to jsou úplně jiné druhy.

Falešný "Green Snail" je vytvořen ze směsi různých odrůd, aby vytvořil výraznou chuť. Pravý "Zelený šnek" - čaj (jeho fotografie je uveden v našem článku), má stejně velké čajové lístky, zatímco falešný se skládá z různých velikostí. Falešný "Snail" má v soběve složení je hodně žlutých listů, ale ve skutečném jsou jen zelené.

A samozřejmě chuť: pravý zelený šnek chutná ovocně, zatímco falešný zelený šnek chutná kysele jako běžná zelená odrůda.

Čaj "Zelený šnek": vlastnosti

Lístky šneka jsou jemně zelené a po uvaření se nápoj stává zářivým, smaragdovým. Vůně nese mnoho ovocných odstínů, především broskvové a květinové. Jeho chuť je kořenitě nasládlá, s tóny sušeného ovoce a ořechů, medová dochuť, dlouhotrvající.

Hlavní vlastnosti čaje ale nekončí chutí, vůní a barvou. Její blahodárný vliv na lidský organismus prokázali vědci a není to výmysl, ale skutečnost! "Zelený šnek" - čaj užitečný mnoha způsoby:

• Je povzbuzující. Pokud potřebujete povzbudit po večeři a vlastně i během dne, vypijte šálek tohoto nápoje. Je lepší než káva, naplní tělo energií.
• Stimuluje duševní a fyzickou aktivitu. Bude to ideální čaj pro sportovce a pro lidi s neustálou zátěží mozku.
• Objasňuje tok myšlenek. S tím souvisí i duševní činnost. Pokud jste v práci psychicky unavení, nemůžete se sejít a začít zavádět kreativní a logické nápady, pak vám pomůže Zelený šnek.
• Obnovuje narušený metabolismus. A to je dobré trávení, hubnutí bez diet a fyzické aktivity, zdraví celého organismu.
• Normalizuje množství cholesterolu v těle. Cholesterol, jak všichni víme, je nezdravý a zkracuje život.
• Ničí tukové buňky. Chcete zhubnout - pijte zelený šnečí čaj. Recenze na jeho schopnost pomoci při hubnutí jsou četné. Lidé s ním opravdu zeštíhlí.
• Stejně jako všechny zelené čaje je tato odrůda antioxidantem.

Pokud soustavně pijete „Zelený šnek“alespoň jednou denně, pak časem existuje možnost úplného odmítnutí léků, protože je již nebudete potřebovat. Lidé v Číně jsou známí svým zdravím a dlouhověkostí, proč bychom se od nich neměli učit?

Jak uvařit tento nápoj?

Tento druh čaje by se měl vařit úplně jiným způsobem, ne tak, jak jsou všichni zvyklí:

• Teplota spařování by neměla být vyšší než osmdesát stupňů, jinak „Zelený šnek“ztratí své léčivé vlastnosti a chuť.
• Zaléváme-li čajové lístky vroucí vodou, pak zde musíme udělat pravý opak – čajové lístky přelévat do vroucí vody! Pouze tímto způsobem a nic jiného.
• Sto mililitrů vody by nemělo obsahovat více než tři gramy „šneků“. To bude stačit k plnému prožití vůně a chuti nápoje.

A co je nejdůležitější! Jsme zvyklí vařit čaj alespoň pět minut. To znamená, že čajové lístky zalijeme vařící vodou a můžeme klidně pět až deset minut podnikat. Pro vaření "zeleného šneka" stojí za to zapomenout na tuto metodu. Poté, co čajové lístky vložíte do vroucí vody, nemusíte déle čekat na spaření.patnáct sekund a rychle nalijte do šálků. Pokud uplynulo více času, pak místo dlouho očekávané sladké chuti a příjemného ovocného nádechu dostanete hořkost.

Budete-li jednat přesně podle receptu, získáte úžasný čaj!

Čaj "Green Snail": zákaznické recenze

Na tento kouzelný nápoj existuje obrovské množství recenzí. Lidé, kteří tento čaj vyzkoušeli poprvé, říkají, že v životě nepili nic chutnějšího.

Těm, kteří soustavně pijí „Zelený šnek“, se doporučuje konzumovat maximálně jeden šálek denně. Tvrdí, že chuťové buňky si zvyknou a nebudete si moci plně vychutnat vůni a chuť, pokud ji budete pít několikrát denně.

Účinek čaje na tělo je také zaznamenán. Ti, kteří pijí "Zelený šnek" hodně času, zdůrazňují, že jejich celkový zdravotní stav se mnohem zlepšil. Onemocní méně často nebo neonemocní vůbec.