Nádherné kuřecí komory: klasický recept a možnosti vaření

Nádherné kuřecí komory: klasický recept a možnosti vaření
Nádherné kuřecí komory: klasický recept a možnosti vaření
Anonim

Pokud nevíte, co vařit s kuřecími žaludky, nebojte se. V tomto článku najdete vhodný recept. A nezapomeňte použít základní pravidlo vaření – vařte jen s dobrou náladou!

Kuřecí komory: recept na výrobu „svačin“

recept na kuřecí komory
recept na kuřecí komory

Je třeba hned poznamenat, že ne každý má rád pokrmy vyrobené na bázi vnitřností. Pokud však dodržíte tento návod, získáte velmi křehký pokrm s pikantní pikantní cibulovou chutí, která mírně naruší zvláštní chuťovou škálu drobů. Pokrm se bude hodit k mladým vařeným bramborám a sklenici studeného piva. Je však docela možné jej odeslat jako nezávislé řešení.

Jak vařit kuřecí komory. Recept s podrobnými pokyny

Pokud jde o požadované suroviny, budete potřebovat kilogram žaludků, pár stroužků česneku, pár cibulek, jablečný ocet, červenou papriku (pálivou), špetku sušeného rozmarýnu, dvě plné polévkové lžíce sóji omáčka, stolní sůl a slunečnicový olej (asi půl sklenice). Kuřecí komory, recept, který vám nabízíme, vás potěší svým vzhledem,příjemná vůně a samozřejmě chuť.

Metoda vaření

co vařit z kuřecích žaludků
co vařit z kuřecích žaludků

Nejprve důkladně opláchněte žaludky ve studené vodě a v případě potřeby je očistěte od filmů a všeho přebytečného. Nezapomeňte zkontrolovat vnitřek komor a odstranit všechny žluté nebo nazelenalé pelikuly. Po té nakrájejte droby na kostičky. Cibuli oloupeme a také nakrájíme. Nyní je třeba cibuli marinovat. Chcete-li to provést, vložte jej na půl hodiny do nádoby s octem a poté dobře vymačkejte.

Další krok

Stroužky česneku nasekejte najemno nebo je rozdrťte v lisu na česnek. Česnek pošleme na pánev vymazanou olejem. Když je lehce opečené, přidejte k němu nakrájené žaludky. Paprika by měla být nakrájena co nejjemněji a také smíchána s obsahem pánve. Vše naplňte vodou. Dbejte na to, aby komory nevykukovaly z vody. Nyní pokrm ochutíme rozmarýnem a lehce osolíme. Vyvařila se voda? Pokuta! Po pěti minutách lze tedy pánev sundat z ohně. Nezapomeňte přidat cibuli a sójovou omáčku. Ukázalo se, že vynikající kuřecí žaludky! Recept podle hostesek lze upravit a změnit podle vašich preferencí. Například nahraďte rozmarýn bazalkou nebo vynechejte česnek, pokud ho nemáte rádi pikantní.

recept jak vařit kuřecí komory
recept jak vařit kuřecí komory

Kuřecí komory: druhý recept

Nakrájené žaludky lehce opečte na mírném ohni. Po pár minutách je naplňte vodou tak, aby se v ní doslova utopily. Droby by se měly dusit čtyřicet minut. Během této doby stihnete nakrájet cibuli s česnekem a pepř s mrkví. Zeleninu vmíchejte do komor a nechte deset minut v klidu. Víko musí být zavřené. Poté pokrm ochutíme dvěma lžícemi tučné zakysané smetany. Když si pokrm „odpočine“, tedy po pěti minutách, přidejte ještě trochu prolisovaného česneku a nasekané bylinky, například kopr. Jako příloha se hodí bramborová kaše nebo horké italské těstoviny. Dobrou chuť všem!

Doporučuje: