Jednoduchý a lahodný salát s kuřecí rolkou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kuřecí pokrmy jsou známé pro svou snadnou přípravu a nezapomenutelnou chuť. Díky svému složení má tento produkt příznivé vlastnosti a minerály, které jsou nezbytné pro normalizaci našeho těla. Kuřecí maso je bohaté na bílkoviny, sodík, fosfor, vápník a draslík. Navíc obsahuje vitamíny B, které jsou zodpovědné za stimulaci srdce a posílení nervového systému.

V tomto článku vám povíme o nejneobvyklejších, ale zároveň jednoduchých a rychlých salátech s kuřecí rolkou. Dozvíte se také, jak si takovou surovinu připravit doma. Ukážeme vám, jak si vybrat produkty, správně je připravit a ozdobit hotovou svačinku.

Vaření kuřecí rolády doma

Požadované produkty:

• kuřecí korpus - 1 kus;
• náplň dle vlastního výběru.

K naplnění role, kterou můžete použítvařená vejce s bylinkami, houbami, sýrem, česnekem a tak dále.

Postup krok za krokem

Úkol:

1. Odstranění špiček křídel.
2. Položte kostru na záda, proveďte řez paralelně s kýlovou kostí.
3. Oddělte jej od prsou.
4. Opatrně, bez poškození kůže, nařežte páteř, žebra a pánevní kosti.
5. Nyní odstraňte páteř, ocas, zbývající kosti a krk.
6. Dalším krokem je přeříznutí šlach na křídlech a na stehenních kostech. Odstranění kostí spolu s chrupavkou.
7. Poté, co jsme vykuchali kostru kuřete, musí být položeno na stůl a vyrovnáno. Z prsou a stehna lze maso odříznout a přikrýt jím na příliš tenkých místech.
8. Zakryjte maso potravinářskou fólií, nejlépe je použít několik vrstev.
9. Pomocí kuchyňské paličky opatrně naklepejte kuře.
10. Poté potřeme libovolnou náplní dle vašeho výběru a srolujeme maso do rolády.
11. Zabalíme do fólie, dobře přitlačíme, aby tam nebyl přebytečný vzduch a svážeme provázkem.
12. Nyní musíme uvařit vývar s kořením, solí a bobkovým listem. Vývar by měl být trochu slaný.
13. Aby se fólie nelepila, položte na dno velkého kastrolu talíř, který předem otočte dnem vzhůru, přeneste na něj naši rolku a přikryjte pánev poklicí.
14. Vařte asi 40 minut. dokud nebude hotovo.
15. Hotový závitek můžeme potřít vejcem a kořením a upéct v troubě. Takže dostane zlatou kůrku.

Kuřecí roláda potřebuje trochu vychladnouta teprve potom podávat. Dá se jíst studené i teplé.

Recept na salát s kuřecí rolkou

Složení:

• konzervovaná kukuřice – 1 sklenice;
• zelený hrášek – 1 sklenice;
• cibule – 1 ks;
• uzená kuřecí roláda – 200 gramů;
• s alt;
• konzervovaný ananas ve vlastní šťávě - 250 gramů;
• hrst čerstvé petrželky a kopru - 1 ks;
• majonéza na dresink.

Podle vašeho uvážení lze majonézu nahradit tučnou zakysanou smetanou nebo česnekovou omáčkou.

Metoda vaření

Vaření salátu s uzeným kuřecím masem:

1. Roládu nakrájejte na malé kousky o tloušťce asi 1 cm.
2. Nasypte konzervovanou kukuřici a hrášek do hluboké misky.
3. Nakrájejte zeleninu nožem a přidejte ji ke zbytku ingrediencí.
4. Otevřete sklenici ananasu, slijte přebytečnou tekutinu a nakrájejte je na čtvrtky.
5. Cibuli očistíme od vrchní vrstvy a slupek, nakrájíme a nasypeme na hrášek a kukuřici.
6. Přidejte nakrájený ananas, špetku soli a kousky kuřecí rolády.
7. Nalijte salát s majonézou, promíchejte a přendejte na krásný talíř.

Tento masový předkrm se skvěle hodí k bramborové kaši, vařené rýži nebo špagetám s pikantní omáčkou jako rajčata nebo česnek.

Salát s kuřecí rolkou: Recept s fotografií

Seznam produktů:

• konzervovaný ananas – 400 gramů;
• Ruský tvrdý sýr – 200 gramů;
• kuřecí roláda – 250 gramů;
• s alt;
• mletý černý pepř;
• česneková omáčka.

Tento recept je docela jednoduchý a nezabere vám mnoho času a úsilí.

Postupné vaření

Vaření salátu s kuřecí rolkou a sýrem:

1. Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Nalijte do samostatné misky, přidejte koření a sůl.
3. Teď nakrájejte kuřecí rolku na malé kousky.
4. Ananas vyndejte ze sklenice, nakrájejte na kousky a nasypte na sýr.
5. Přidejte nakrájenou kuřecí rolku a česnekový dresink.
6. Výslednou hmotu důkladně promíchejte a dejte na talíře.

Jako ozdobu lze použít drcené vlašské ořechy, snítku bazalky nebo petrželky.

Recept na salát s houbami, rolkou a rajčaty

Složení:

• žampiony – 250 gramů;
• cibule – 1 ks;
• s alt;
• pepper;
• rostlinný olej na smažení;
• majonéza – 50 gramů;
• kuřecí roláda – 175 gramů;
• rajčata - 3 kusy

V tomto receptu lze čerstvé houby nahradit nakládanými.

Postup krok za krokem

Vaření salátu s kuřecí rolkou, žampiony a rajčaty:

1. Nejprve je třeba houby opláchnout pod tekoucí vodou, osušit a rozdělit na tenké talíře.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
3. Zahřejte pánev, přidejte trochu rostlinného oleje a opékejte houby do poloviny.
4. Na pánev nasypte půlkolečka cibule a smažte je do zlatova.
5. Kuřecí roláda nakrájená na malé kousky.
6. Rajčata jsou rozdělena na malé kostky o tloušťce maximálně 5 mm.
7. Všechny ingredience nasypte do mísy, přidejte sůl, pepř a majonézu.
8. Salát zamíchejte a ozdobte dle libosti.

Na ozdobu doporučujeme vařené brambory nebo pečenou rybu.

Salát s rolkou a zeleninou

Složení:

• okurky – 2 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• fialová cibule - 1 ks;
• s alt;
• pepper;
• rajčata – 2 ks;
• kuřecí roláda – 150 gramů;
• zakysaná smetana – 50 gramů.

Použijeme běžné okurky, ale můžete použít i slané.

Postupné vaření

Co dělat pro salát s kuřecí rolkou:

1. Nakrájejte okurky na malé kostičky.
2. Nakrájejte rajčata na polovinu a rozdělte na čtvrtiny.
3. Oloupejte a nakrájejte cibuli nadrobno.
4. Z papriky odřízněte stopku, odstraňte jádřinec a semena.
5. Nakrájejte to na tenké proužky.
6. Kuřecí rolka rozdělená na libovolné kousky.
7. Smíchejte všechny produkty v misce, přidejte koření a zakysanou smetanu.
8. Zamíchejte a podávejte.

Jak jste to zvládliujistěte se, že recepty na salát s kuřecí rolkou vám umožní přidat jakékoli ingredience a přesto budou šíleně chutné, jemné a voňavé.