Recepty na chleba pro domácí pekárnu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V poslední době stále více hospodyněk mluví o pekárnách. Někteří věří, že jde o zbytečný odpad, zatímco jiní jsou naopak přesvědčeni o potřebě takového zařízení doma. Pekárny jsou ve skutečnosti velmi pohodlné, veškerou práci udělají samy, nezašpiníte nádobí, vše je čisté, vaším hlavním úkolem je dát do trouby všechny ingredience ve správném množství a po čtyřech hodinách dostane čerstvý a chutný chléb.

Recepty na chleba pro pekárnu

Receptů na pekárnu je spousta, jednoduchých i s přidáním dalších přísad (rozinky, kmín, cibule, dýně). Chceme vám takříkajíc nabídnout základní recept pro všechny příležitosti.

Za něj vezměte následující:

1. Jedna sklenice teplé vody (asi čtyřicet pět stupňů).
2. Sušené droždí (instantní) – 1,5 lžičky
3. Cukr (můžete prášek) - 3 polévkové lžíce. l.
4. Olejzelenina (nezbytně rafinovaná) - 4 polévkové lžíce. l.
5. Bílá pšeničná mouka (nejlépe prémiová na pečivo) – 3 šálky.
6. Obyčejná kuchyňská sůl – 1–1,5 lžičky

Z množství přijatého jídla by se měl získat bochník chleba o hmotnosti sedm set gramů. Vaření trvá čtyřicet minut a další dvě hodiny potrvá, než těsto vykyne.

Na dně pekárny je třeba rozpustit vodu s droždím a cukrem a poté nechat směs asi deset minut louhovat. Poté přidáme máslo, mouku, sůl. Vyberte hlavní režim a stiskněte start. Teď už zbývá jen čekat, až bude naše pečivo hotové.

Jak vidíte, recepty na chleba pro pekárnu nejsou těžké. Pro vás vlastně všechno dělá zázračný stroj. Není třeba si špinit ruce nebo hníst těsto.

Recepty na chleba pro pekárnu Mulinex

Příprava pečiva v pekárně Mulineks se ve skutečnosti neliší od běžného procesu, až na to, že je vše mnohem jednodušší. Chceme vás však upozornit na osvědčený recept, který vždy dopadne skvěle. Pro vaření si vezměte následující produkty:

1. Instantní lisované droždí – 10g
2. Lžíce cukru.
3. Bílá pšeničná mouka – 650 g
4. Sůl dle vlastního výběru. Je to věc vkusu.
5. Vejce – 1 ks
6. Olej – 3 polévkové lžíce. l.
7. Sklenice teplé vody.

Hlavní program se používá pro pečení. Výsledkem je bochník chleba o hmotnosti osm setgram.

Příprava chleba v pekárně Kenwood

Recepty na chléb pro pekárnu Kenwood VM 250 jsou velmi rozmanité. V procesu vaření ženy v domácnosti vyměňují některé přísady, přidávají nové, a proto se objevují stále nové a nové možnosti pečení. Rádi bychom vám nabídli recept na chléb Darnitsa upečený v pekárně.

Potřebujeme:

1. Bílá pšeničná mouka (je lepší koupit prémiový produkt) - 360 g.
2. Tmavá žitná mouka – 150g
3. Kváskové těsto (místo běžného droždí) – 300 g
4. Med - jedna polévková lžíce. l.
5. Voda – 265 ml.
6. Sůl – 1–1,5 lžičky
7. Sušené obyčejné droždí – 1,5 lžičky
8. Olej - 2,5 polévkové lžíce. l.

Med s olejem a vodou (150 ml) je nutné smíchat a poté přidat zbývající vodu. Směs nalijte do formy a přidejte máslo, mouku, sůl a kvásek. Musíte vařit v pekárně stisknutím režimu pro žitný chléb. Vznikne nádherná tmavá kůra.

Při zvažování receptů na chleba pro pekárnu je třeba poznamenat, že se připravuje nejen pomocí suchého droždí, ale lze je nahradit kváskem, syrovátkou, čerstvým droždím.

Švýcarský chléb se snadno vyrábí, ale je výborný.

Budeme potřebovat tyto produkty:

1. Máslo, předměklé – 120 g
2. Krém – 140 ml.
3. Šťáva z půlky citronu.
4. Kvalitní mouka – 650 g
5. Mléko (ohřáté) – 150 ml.
6. Čerstvé droždí - 30g.
7. Vejce – 1–2 kusy
8. Cukr – 55 g.
9. Jemná stolní sůl (podle chuti).
10. Lněná a sezamová semínka.

V misce smíchejte smetanu a citronovou šťávu, nechte pár minut odstát. Poté směs nalijte do pekárny, nalijte do ní mléko, přidejte vejce, mouku, máslo, sůl, cukr.

Lněná a sezamová semínka lze před pečením posypat na chleba, ale pouze na přání. Vařit můžete v hlavním režimu. Chléb je velmi jemný, chutný, krémový. Je velmi důležité, aby mouka byla kvalitní, protože špatný produkt může zkazit výsledek.

Místo doslovu

Každý, kdo oceňuje a miluje domácí koláče, bude milovat pekárnu. S jeho pomocí uvaříte skvělý chléb a nejen ten. Na pekárnu jsou úplně jiné recepty: žitný nebo pšeničný, kváskový nebo kvasnicový, klasický nebo s různými přísadami. Hospodyňky přidávají vlastní ingredience podle chuti: zeleninu, cibuli, koření, česnek, sýr, ořechy, semínka. Vyzkoušejte recepty pro pekárnu a pociťte rozdíl mezi továrnou a domácím chlebem.