Jak udělat česnekové housky?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Česnekové housky jsou skvělou alternativou k běžnému chlebu. Hodí se k různým jídlům a zvláště k boršči či jiným polévkám. Kromě toho všichni víme o výhodách česneku. Do našeho jídelníčku ho musíme zařadit v chladném období, kdy se zvyšuje riziko nachlazení nebo chřipky. Nabízíme vám tedy několik možností přípravy těchto kulinářských produktů.

Česnekové housky na boršč

Chutnou trochu jako ukrajinské knedlíky. Proto se hodí především do polévek a boršče. Pokud se rozhodnete hýčkat svou domácnost česnekovými buchtami, musíte si připravit následující produkty. Pro test: sklenici teplé vody, suché droždí - 2,5 lžičky, dvě a půl sklenice mouky, olivový olej - dvě polévkové lžíce, jednu lžičku cukru a sůl. Na česnekovou směs: 5-7 stroužků česneku, dvě polévkové lžíce rozpuštěného másla a olivového oleje, 1/4 šálkunasekaná čerstvá petrželka.

Proces vaření

Začněte kynutým těstem. Droždí rozpusťte v teplé vodě a přidejte olivový olej. Samostatně smíchejte mouku s cukrem a solí. Ingredience spojíme a vypracujeme těsto. V případě potřeby přidejte trochu mouky. Těsto přesuneme do mísy, zakryjeme polyethylenem a necháme 60 minut. Poté jej vyválejte a nakrájejte na tenké dlouhé proužky. Tvarování bochánků.

Plech přikryjte pečicím papírem a položte na něj koblihy. Nechte půl hodiny, aby vzešly. Poté dáme do trouby a pečeme čtvrt hodiny při teplotě 190-200 stupňů, dokud housky nezhnědnou.

Pokračujte v přípravě česnekové směsi. Česnek oloupeme a nakrájíme. Petržel omyjeme a nasekáme nadrobno. Promícháme je a přidáme máslo a olivový olej. Hotové horké housky namáčíme do česnekové směsi. Musí se podávat horké na stole.

Lahodné a voňavé česnekové buchty: recept na pomalý hrnec

Jak víte, v tomto skvělém kuchyňském pomocníkovi můžete vařit různé pokrmy – od polévek po pečivo a dezerty. Dnes jsme se rozhodli, že vám řekneme, jak uvařit jemné, chutné a voňavé česnekové housky v pomalém hrnci.

Co potřebujeme?

Nejprve si připravíme všechny ingredience: cukr - 2 lžičky, 200 ml vody, sušené droždí - 2 lžičky, 1,5 lžičky. sůl, 3 hrnky mouky, 3 stroužky česneku a trochu rostlinného oleje.

Přejít na proces vaření

V teplé vodě rozmnožujeme kvasnice s cukrem. Nechte směs čtvrt hodiny. Po uplynutí této doby přidejte trochu rostlinného oleje (pár polévkových lžic) a sůl. Dobře promíchejte. Poté postupně přidáváme mouku a uhněteme vláčné těsto. Přikryjeme ručníkem nebo fólií a necháme asi hodinu a půl na teplém místě.

Těsto rozdělte na několik stejných částí a vyválejte z nich kuličky. Namažte misku multivarku olejem a vložte do ní budoucí buchty. Zapneme režim „Pečení“a pečeme naše koblihy na jedné straně po dobu 60 minut. Poté otočte na druhou stranu a pokračujte ve vaření další čtvrt hodiny.

Zatímco se housky pečou, připravíme si česnekovou směs. Za tímto účelem očistíme a jemně nasekáme česnek, přidáme dvě lžíce rostlinného oleje a dobře promícháme. Do směsi můžete přidat i jemně nasekaný kopr.

Hotové koblihy se vyjmou z multivarku a dobře se pomastí česnekovou omáčkou. Dokud housky nevychladly, podávejte je na stůl a vychutnejte si skvělou chuť a vůni! Dobrou chuť!

Housky s česnekovou jáhlovou kaší

Pravděpodobně v každém domě nastanou situace, kdy některé nádobí zůstane nedojedené. Dost často tento osud postihne různé obiloviny. Dnes vám chceme říct, jak využít zbylou jáhlovou kaši k výrobě lahodných a jemných česnekových buchet.

Jaké produkty potřebujeme?

Na vaření česnekuhousky, potřebujeme tyto suroviny: půl lžičky cukru a soli, dvě lžíce olivového oleje, slepičí vejce, 6 hrnků mouky, 1 hrnek mléka, sáček suchého droždí, pár stroužků česneku, špetku červené feferonky a 800 gramů jáhlové kaše.

Vaření česnekových závitků

Smíchejte hotovou jáhlovou kaši s mlékem a pomocí mixéru ji přiveďte do konzistence pyré. Hmotu dáme na malý oheň a postupně zahříváme. Přidáme vejce, trochu prosáté mouky, kvásek, olej, nasekaný česnek, cukr, sůl, pepř a dobře promícháme. Poté postupně přidávejte zbývající mouku a vypracujte měkké a plastické těsto. Rozpálíme troubu na 30-40 stupňů a těsto tam dáme na půl hodiny kynout. Když se zvedne, vytvoříme bochánky, položíme je na plech a pošleme je na půl hodiny do trouby předehřáté na 200 stupňů. Několik minut před připraveností můžete koblihy namazat mlékem. Hotové česnekové housky vyjmeme a ihned podáváme. Dobrou chuť!