Jak vařit krevety v česnekové omáčce

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Snadný, rychlý a chutný předkrm jsou krevety v česnekové omáčce. Lze je snadno připravit, i když jsou hosté již na prahu. Ingrediencí na omáčku není mnoho, všechny jsou dostupné. Toto jídlo lze také nazvat nízkokalorické, pokud nepoužíváte hustou smetanu. Takový předkrm můžete podávat jak na rodinnou večeři, tak na slavnostní hostinu. Česnek dává krevetám mírnou pikantnost a chuť. Ve spojení s různými přísadami je výsledek prostě úžasný.

Snadná jednoduchá svačina

Začněme jednoduchým receptem. Kalorický obsah tohoto jídla je 73 kcal. To je pro ty, kteří sledují svou postavu. Pro ty, kteří chtějí vařit voňavé krevety v česnekové omáčce, budete potřebovat 700 gramů mořských plodů, tři lžíce nasekaného česneku (lžíce), dvě lžíce olivového oleje, dvě lžíce citronové šťávy, dvě lžíce čerstvé nasekané petrželky, půl malé lžičky soli a stejný pepř.

Krevety oloupejte, omyjte a vařte několik minut v lehce osolené vodě. Nestrávte je, jinak budou bez chuti. Na omáčku si vezměte pánev nebo pánev. Začněte tím, že na oleji orestujete nasekaný česnek.olivový, ale ne na dlouho. Bude to velmi špatné, pokud bude hořet. Poté vyjměte česnek a přidejte citronovou šťávu, pepř, petrželku a sůl podle chuti. Pokrm lze podávat u stolu. Jak vidíte, vaření krevet v česnekové omáčce není tak těžké.

Krevety v česnekově smetanové omáčce

Toto jídlo se vaří déle, ale stojí za to. Vezměte 12 stroužků česneku, čtvrt lžičky omáčky Tabasco, olivový olej, 50 gramů parmazánu, malou lžíci sušené bazalky, koření, 400 gramů krevet, 200 mililitrů odtučněné smetany a malou lžíci másla. Jako přílohu budeme podávat funchose (500 gramů).

Troubu rozpálíme na 180 stupňů. Na plech vyložený alobalem vyskládejte neoloupané stroužky česneku (pár si nechte). Poté je pokapeme trochou oleje a zabalíme. Vložte plech do trouby na 20 minut. Poté oloupejte slupky a česnek rozdrťte vidličkou. Rozpálíme pánev s olejem a vložíme do ní zbylý nasekaný česnek. Opečte a vyhoďte. Získáme tak česnekový olej. Připravené krevety vložte do pánve a smažte je 30-40 sekund. Dejte je na samostatný talíř. V jiné pánvi nebo v kastrolu rozpustíme máslo, přidáme smetanu (můžeme nahradit zakysanou smetanou), sůl, tabasco, pepř a sůl. Můžete přidat trochu vývaru. Omáčku povařte asi minutu, aby se sýr rozpustil. Poté do ní nasypeme bazalku, rozložíme krevety a upečený česnek. Krevety dusíme v omáčcečesnek asi minutu a vypněte oheň. Funchose namočte na 5 minut, poté 4 minuty vařte a opláchněte. Krevety v zakysané smetanové česnekové omáčce s oblohou podávané horké.

Krevety v troubě

Krevety připravené podle následujícího receptu lze podávat se dvěma omáčkami. K přípravě tohoto jídla je třeba vzít 800 gramů krevet (nejlépe král), jeden citron, 4 velké lžíce olivového oleje (můžete si vzít jakýkoli), dvě lžíce suchého oregana, 4 oloupané stroužky česneku. Na první omáčku budete potřebovat velkou červenou papriku, lžíci balzamikového octa, lžíci olivového oleje, sůl, kajenský pepř.

Na druhou omáčku si musíte vzít hlavu česneku, lžíci olivového oleje, dvě lžíce bílého vína (suchého), sůl, citronovou kůru a pepř. V samostatné misce smíchejte citronovou šťávu, oregano, olej a mletý česnek. To bude marináda. Vložíme do něj krevety, promícháme a necháme tři hodiny. Poté si předehřejeme troubu a vložíme do ní plech pokrytý pečicím papírem, na který v jedné vrstvě rozložíme krevety. Pečte přesně 8 minut.

Dvě omáčky

Zatímco se krevety vaří, udělejme dvě omáčky. Papriky a česnek zab alte do alobalu a vložte do trouby. Pečte 40 minut. Poté uděláme první omáčku z pepře. Zeleninu rozdrťte mixérem a smíchejte se zbytkem ingrediencí. Přidejte koření podle chuti. Na druhou omáčku rozetřete upečený česnek, přidejte zbylé ingredience a pomocí mixéru udělejte pyré. Podávejte královské krevety v česnekové omáčcenebo s dresinkem z pepře. Obě možnosti jsou velmi dobré!

Tygří krevety

K přípravě tohoto pokrmu potřebujete 12 tygřích krevet, 100 mililitrů bílého vína, 1,5 lžíce mletého česneku, dvě lžíce másla, 3 rajčata, petržel, bazalku a tymián. Grilované krevety. Rajčata zbavte slupky, dužinu nakrájejte na kostičky a orestujte s česnekem.

Poté do pánve přidejte víno a tekutinu trochu odpařte. Nyní musíte do omáčky nalít nakrájenou zeleninu a dát máslo. Vše dobře promíchejte a vložte krevety do pánve. Dobře je prohřejeme a vypneme oheň. Tygří krevety v česnekové omáčce podávané s bylinkami a měsíčky citronu.

Smetanová česneková omáčka

Vezměte 500 gramů jakýchkoli krevet, pár stroužků česneku, 10 lžic sójové omáčky, smetanu, máslo a olivový olej, mouku a 100 gramů vody. Krevety v česnekové omáčce se připravují následovně. Česnek umelte jakýmkoli způsobem a orestujte jej s přidáním oleje.

Potom vyjměte zeleninu a do pánve vložte máslo a omáčky. Dále přidejte krevety. Vodu smícháme s moukou a vlijeme ke zbytku ingrediencí. Vařte několik minut. Pokapeme citronem a podáváme krevety v česnekové omáčce. Fotografie jídel uvedených v článku by měly způsobit, že hostesky budou mít spalující touhu hýčkat své příbuzné tak vynikajícím pochoutkem. Dobrou chuť!