Největší ovoce - popis a vlastnosti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Největší ovoce na světě… Určitě by mělo přitáhnout pozornost. Ale co se o něm ví? V tuto chvíli vědci zjistili, že největší jsou plody s názvem „Jackfruit“. Obsahuje užitečné látky? Dá se to jíst? Je také zajímavé vědět, zda má kontraindikace.

Co je to jackfruit

Ve skutečnosti je rostlina s tak zajímavým názvem stálezelená s tmavými listy. Samotné listy jsou nápadné svou velikostí, jsou oválného tvaru a dosahují délky dvaceti centimetrů. Za rodiště největšího ovoce je považován Bangladéš a Indie. Nyní je však rozšířený. Lze jej nalézt v Asii, Brazílii, Africe.

Samotné plody jsou přichyceny blíže ke kmeni, protože větve jackfruitu jsou tenké a křehké. Plody dozrávají dlouhou dobu, od tří do osmi měsíců.

Vzhled ovoce

Velikost největšího ovoce je úžasná. Může například dosáhnout metru, přičemž jeho hmotnost bude asidvacet pět kilogramů. Povrch je tlustá slupka s hrbolatými výstupky. Zralost je dána barvou slupky. Pokud je zelená, pak ovoce ještě potřebuje čas. Pokud je barva více žlutá, ovoce začne klepat. Když se objeví dutý zvuk, ovoce je odstraněno.

Je pozoruhodné, že když nakrájíte největší plod, nejprve ucítíte kůži. Není to moc příjemné, někteří to přirovnávají k vůni shnilé cibule. Dužnina má sladké aroma, podobné směsi ananasu a banánů. Pokud je zápach nepříjemný, je ovoce přezrálé, což znamená: je lepší ho nepoužívat.

Zralé ovoce je možné konzumovat okamžitě. Pokud není zralé, pak se smaží, vaří nebo se používá jiné zpracování. Jackfruit je často přirovnáván k největšímu plodu v jihovýchodní Asii, chlebovníku. Největší jackfruit na světě je však jackfruit.

K čemu slouží největší ovoce?

Především si všímají vysokého obsahu vitamínu C. To znamená, že konzumace těchto plodů k jídlu může zvýšit imunitu, zejména v období nachlazení. Také látky obsažené v jackfruitu mají antivirový účinek.

Za zmínku také stojí, že tyto plody obsahují fytonutrienty, přispívají k prevenci rakoviny. Předpokládá se, že použití takového ovoce vám umožní prodloužit mládí.

Jackfruit má schopnost čistit střeva. Často se používá k prevenci vředů.nemoci.

Zaznamenává se také přítomnost vitamínu A. Ne nadarmo se mu říká vitamín krásy. Pravidelné užívání této látky v jídle má příznivý vliv na pokožku, nehty a vlasy.

Kontraindikace konzumace největšího ovoce zahrnují pouze alergie na jeho složky. Jinak žádná omezení nejsou. Při prvním jídle byste se však neměli nechat unést šťavnatou dužinou.

Jak toto ovoce oloupat?

Abyste mohli ovoce očistit, musíte nosit rukavice. Je to dáno tím, že peeling obsahuje lepkavé látky a je těžké si poté ruce umýt. Nejprve se odstraní stonek. Obvykle se doporučuje nechat plod poté jeden den ležet, pak pokožka změkne. Ovoce se rozřeže na dvě poloviny. Poté se nožem odstraní střed, který je nejedlý. Začnou získávat plátky ovoce a odstraňují semena. Někteří lidé obracejí ovoce naruby, je to o něco jednodušší.

Mimochodem, ovocná semínka se také vyplatí jíst. Mohou se smažit nebo jíst syrové.

Jíst

V Asii se této rostlině říká jídlo pro chudé. To je způsobeno skutečností, že navzdory nízkému obsahu kalorií obsahuje jackfruit hodně sacharidů, obrovské množství vitamínů. Je to výživné a uspokojující. Nejjednodušší způsob konzumace je syrový. Používá se také k výrobě koktejlů a jako přísada do zmrzliny.

Vzhledem k tomu, že ve vláknech ovoce je želírující složka, připravuje se z ovoce marmeláda, želé a různé dezerty. Mimochodem, jíst ovoceneomezuje pouze na dezerty. Často se používá v kombinaci s masovými přísadami. Známý je tedy recept z Thajska, ve kterém je kuře plněné plátky jackfruitu. Dužnina se také dobře hodí k rýži, sýru, moučným výrobkům.

Zajímavým faktem je, že každá část této rostliny je jedlá. Používají nejen semena, ale také listy s květy. Poslední jmenované se často používají ke zdobení pokrmů.

Zavíráme

Které ovoce je největší? Jackfruit. Narodil se v Indii, ale nyní je běžný ve většině zemí. Roste na zelené rostlině s velkými listy. Plody mohou dosáhnout délky metru, mají hmotnost více než dvacet kilogramů. Je široce používán jak v syrovém stavu, tak ve vaření. Obsahuje velké množství vitamínu C, vitamínu A a také užitečných látek, které přispívají k prevenci rakoviny. Tato rostlina také pomáhá zachovat mladistvost pokožky. To je pravděpodobně důvod, proč tolik lidí toto ovoce tolik miluje.