Koňak "Otard": popis, historie, složení a zajímavá fakta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Název nepřekonatelného mistrovského díla a skutečné dokonalosti právem přijatého koňaku "Otard". Moderní alkoholické nápoje neodolají skutečné špičce, kterou preferují profesionálové ve svém oboru.

Historie značky sahá do starověku. Počet vzestupů a pádů se nedá spočítat, ale všemi zkouškami prošel se ctí a důstojností, takže nyní právem zaujímá přední místo ve světových seznamech. Jedinečné podmínky zrání jsou první výhodou, která odlišuje tento koňak od celé řady moderních nápojů.

Dalším rysem značky je absence vlastních vinic. Koňakový dům pravidelně nakupuje obrovské množství mladých destilátů v Champagne. Hádat o takovém tajemství, aniž byste to věděli jistě, je velmi obtížné. Koneckonců, koňak je vytvořen pomocí speciální technologie, kde existuje mnoho nuancí a tajemství, které znají pouze pracovníci výroby. Můžeme tedy dokonce říci, že značka získala slávu díky tomu, že dokázala dovedně skrývat svá tajemství před cizími lidmi.

Klima a zónování

Vzhledem k tomu, že koňakový dům se nachází v blízkosti Atlantského oceánu, vytváří vlhké klima. Ale množství slunečního záření je pro výrobu ideální. Díky tomuto klimatu představuje koňak poměrně bohatý sortiment, kde každá chuť je něčím výjimečná a jejíž kopii nelze najít.

Pro výrobu produktů se odebírají hrozny, které se pěstují v 6 zónách:

1. Velké šampaňské.
2. Malé šampaňské.
3. Borderi.
4. Dobré lesy.
5. Obyčejné lesy.
6. Thin Forests.

Bílé odrůdy révy vinné mají výrazné rozdíly – spíše vysokou kyselost a nízký stupeň. Proto jsou nejvhodnější variantou pro výrobu koňakových nápojů. Réva se sází a roste ve vzdálenosti tří metrů od zbytku a celá úroda se sklízí pouze jednou ročně. Kartáče se vymačkávají krátce po sběru, načež se celá hmota posílá na fermentaci. Přidávání cukru je přísně zakázáno, takže fermentace může trvat asi tři týdny. Po uplynutí této doby je výsledná hmota připravena k destilaci.

Výrobní proces

Proces destilace začíná během druhé poloviny listopadu a trvá do posledního dne března. Podle unikátní technologie je destilace až do ukončení fermentace zakázána. Proto je hotový koňak vysoce kvalitním nápojem.

Destilace vinného materiálu musí proto nutně probíhat společně se sedimentemvytváří poměrně výrazné aroma. Podle zákonů výroby se víno destiluje přesně dvakrát v měděných destilačních přístrojích a teprve poté podléhá stárnutí.

Vaults

Nápoj se zráním v dřevěných sudech promění v plný koňak. Všechny výrobní podmínky zaručují vyváženou chuť produktu, vyznačující se harmonií a bohatým buketem. Cognac "Otard" VSOP (jehož cena se poměrně často mění) je toho přímým potvrzením. Bez vyzkoušení jeho vkusu nelze tvrdit, že úložné prostory nejsou vybaveny na dostatečné úrovni.

Kromě toho stojí za zmínku také přítomnost zdí, jejichž výška je asi 3 metry. A vlhkost přítomná díky nedaleké řece má konečný vliv na dozrávání jedinečných duchů.

Design láhve

V roce 1968 byl koňak Otard stáčen do lahví ve tvaru kapky. Designéři k tomuto rozhodnutí dospěli poté, co viděli vytvořený tenký film, který zůstane po zničení koňaku ze sklenice. Tentýž film stéká v malých kapkách, což inspirovalo vytvoření láhve tohoto tvaru.

Například koňak Baron Otard, který není tak drahý, vykazuje lahodný design vytvořený profesionály. Koneckonců, vzhled hraje při vytváření takového produktu významnou roli. Práce slavných designérů jen prospěla, a tak se za originálním obalem skrývá lahodný koňak.

Otard V. S. O. P proaristokraté

Nápoj má zlatavou barvu a lihoviny tráví v sudech o něco déle než tři roky, takže aroma vinné révy je cítit velmi dobře. Pro koktejly je ideální koňak "Baron Otard" VSOP, jehož cena bude přijatelná pro téměř každého zákazníka. Ve spojení s tonikem nebo několika kostkami ledu získáte poměrně zajímavý a chutný nápoj.

Výhody koňaku Otard Napoleon

Tento koňak "Otard" je vytvořen z lihovin, které zrály v přírodních dubových sudech po dobu asi 15 let. Od ostatních nápojů značky se liší jemnou vůní a chutí, kde jsou tóny sušeného ovoce a kokosu. Nejčastěji se konzumuje v čisté formě, ale pár kostek ledu nebude překážet ve vychutnávání vynikající chuti.

Funkce Otard XO Gold

Nápoj jantarové barvy s červenožlutými odstíny je určen směsí speciálních destilátů zrající v dubových sudech poměrně dlouhou dobu - 15-35 let. Lze jej snadno odlišit od podobných nápojů, protože tento koňak přitahuje květinovou vůní a poté překvapí chutí elitního sýra s přísadami ořechů. Opravdoví fajnšmekři si určitě všimnou nepříliš výrazného medu smíchaného s tóny fialek. Dlouhá dochuť vám nedá zapomenout na jedinečnou chuť koňaku s obsahem alkoholu 40 %.

Silný Otard 55

Existuje legenda, která říká, že u původu tohoto typu nápoje je sám Jean-Baptiste. Jak víte, osobně nalil dosudech a zasílaným zámořským spotřebitelům alkohol, jehož síla dosahovala 70 stupňů. V těch dnech se díky dlouhým cestám přes moře jeho pevnost snížila o 15 stupňů. Dnešní nápoj o síle 55 stupňů proto své příznivce nikdy nenaštve. Během výroby a přesunu na místo prodeje jen sílí a získává aroma koření smíchané s vanilkou, medem a hrozny. Ředit tento koňak čímkoli je skutečný zločin. Pouze v jeho čisté formě si můžete všimnout a vychutnat si jeho přirozenou chuť, cítit veškerou jeho jemnost.

Dobrá volba – Otard Extra

Tradice a trpělivost koňakového domu jsou shromážděny v nápoji "Otard Extra". Destiláty z Grand Champagne zrají v exkluzivních sudech více než 50 let. Bohatý a poměrně komplexní buket umožňuje vychutnat si vůni a chuť a zapomenout na všechny každodenní problémy. Pití v čisté formě zaručuje příjemný chuťový zážitek.

Další informace o nápoji

Koňakový dům nebyl ve 20. století příliš velkým místem. V těch dobách vzniklo mnoho dalších inscenací, které byly úspěšnější a firmu Otard potlačily. Ale v roce 1991, kdy se do tohoto podnikání pustili zkušenější lidé, začalo nové období. Od té chvíle až do současnosti se koňak stáčí do neobvyklých tvarů a samotný Chateau de Cognac se stal turistickou atrakcí.

V současné době se vyrábí mnoho druhů koňaků s různým stárnutím a zajímavýmichuť. Stojí za zmínku, že mnoho lidí se již pokusilo najít nebo vyrobit vlastní nápoj, co nejpodobnější originálu. Ale zatím nikdo nebyl schopen dosáhnout takové dokonalosti, protože unikátní výrobní technologie je dostupná jen malému počtu lidí.

Cena a recenze

Dokonalý ve všem a hodný vůdce bez negativních recenzí - koňak "Otard". Jeho cena plně odpovídá kvalitě. Na nejlevnějších regálech jsou nápoje od 10 do 20 tisíc rublů. Tato cena je docela vhodná pro obchodníky, kteří dávají přednost relaxaci po náročném dni ve společnosti přátel a dobrého drinku.

V kategorii od 20 do 50 tisíc rublů jsou zástupci značky Otard, kteří přitahují skutečné znalce alkoholických nápojů. K pochopení koňaku je potřeba navštívit spoustu zemí a ochutnat značné množství elitních nápojů. Jednou z hlavních výhod nápoje Otard je, že ho má každý rád. Originální vzhled láhve a poměrně příjemná vůně okamžitě ukazují stav a vysokou kvalitu.

Nejelitnějšími zástupci značky jsou koňaky, jejichž cena přesahuje 50 tisíc rublů. Je zvykem dávat na slavnostní stůl před aristokraty silný alkohol tohoto typu. Koňak je považován za výhradně mužský nápoj, protože jej dokáže ocenit pouze silná část populace. Oblíbená značka všech proto dostává každý den komplimenty od fajnšmekrů.a získávat stále větší popularitu, vylepšovat produkty, aby dosáhly ještě vyšší úrovně a překvapily své vlastní fanoušky.