2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Vaření plněného zelí obvykle zabere hodně času a trpělivosti. Koneckonců, nejprve je třeba uvařit zelí, pak připravit náplň, která se obvykle skládá z mletého masa, cibule, rýže a koření. A teprve potom zabalí produkty do zelných listů a začnou s jejich přípravou. V článku poskytneme doporučení, jak vařit zelí. Když se jich budete držet, můžete uvařit opravdu chutné jídlo.
Jak vařit zelí: tipy
Zkušené ženy v domácnosti používají při přípravě tohoto úžasného pokrmu několik tajemství. Samozřejmě, než začnete vařit, musíte zjistit, kolik času potřebujete na vaření zelí. Doba trvání bude záviset na několika faktorech:
- Složení omáčky, ve které se pokrm dusí. V zakysané smetaně nebo čisté vodě dosáhnou rolky zelí rychleji. Pokud použijete hustou rajčatovou omáčku, budete potřebovat více času.
- Metoda vaření. Zelné závitky lze kromě vaření také vařit v troubě nebo vařit v páře. Pokud obálky nejprve smažíte, doba vaření se výrazně zkrátí. Nejdelší zelné závitky budou v páře.
- Kvalita a složení náplně. Kromě masa se jako výplň často bere nakrájená zelenina.nebo houby. A někteří labužníci dělají zelné závitky i s mletou rybou. Nejvíce času samozřejmě bude potřeba při dušení masných výrobků. Je vhodné je před vařením orestovat na oleji na pánvi.
Jak vařit zelné závitky s mletým masem v rajčatové omáčce
Rýže se obvykle používá jako plnivo. Před smícháním s mletým masem je lepší ho předvařit do poloviny a zchladit propláchnutím studenou tekoucí vodou. Zabalené obálky se ve vrstvách vkládají do hluboké pánve a zalijí směsí rajčatové šťávy a vody. Pokrm je nejaromatičtější při použití různých koření. Doba vaření – od čtyřiceti minut do hodiny.
Jak vařit zelné závitky s houbami v zakysané smetaně
Takové produkty se nejlépe dusí v troubě. Hlubokou misku vymažeme máslem a v jedné vrstvě do ní položíme závitky zelí. Omáčka se připravuje ze zakysané smetany a vody, odebírá se ve stejných částech s přidáním soli a koření. Naplňte jím formu tak, aby byly výrobky zcela pokryty tekutinou. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečeme čtyřicet minut. Krátce před vařením posypte pokrm strouhaným sýrem.
Jak vařit plněné zelí v hrnci
Aby byly produkty zcela v páře, jsou vyrobeny velmi malé. Při použití speciálního nástavce v podobě elektrického parního hrnce se nemusíte obávat dodržení přesné doby vaření. Stačí si vybrat požadovaný režim. Ale bohužel nevšechny hospodyňky mají tento zázračný přístroj v kuchyni. Proto můžete použít běžný sm altovaný cedník nainstalovaný na hrnci s vodou. Po uvaření budete potřebovat asi hodinu. Sledujte tekutinu. Pro nejlepší vaření by měl být oheň střední a je lepší nechat víko zavřené. Dušená kapusta se obvykle podává s mléčnou omáčkou.
Vychutnejte si lahodná a zdravá jídla!
Doporučuje:
Zelí: recept s fotografií. Zelí z čerstvého zelí
V kuchyních různých zemí existují skutečně lidová jídla. Patří sem zelí. Recept na jeho přípravu není nikterak složitý. Pravděpodobně se toto jídlo připravuje již od dob, kdy se zelí začalo jíst. Ale variace, jako obvykle, mohou být velmi odlišné. Každá kuchyně má své vlastní nuance ve vaření. Je tu tedy místo pro toulat se kulinářské fantazii. Zkusme dnes uvařit zelí
Kolik kalorií obsahuje zelí? Kolik kalorií obsahuje dušené a čerstvé zelí?
Obsah kalorií v produktu obvykle zajímá lidi, kteří sledují svou postavu. Tento článek vám řekne, jaké syrové zelí má energetickou hodnotu. Dozvíte se také o obsahu kalorií jiných druhů této zeleniny
Co vařit s pohankou? Jak vařit pohanku s kuřecím masem? Jak vařit omáčku na pohanku?
Jednou z nejoblíbenějších obilovin v Rusku byla pohanka. Dnes ji nahradily jiné obiloviny a výrobky. A recepty na mnoho jídel s ním jsou prostě zapomenuty nebo ztraceny. Naši předkové ale věděli, co s pohankou vařit. Pro ně bylo obvyklejší jíst než těstoviny a brambory pro nás. Samozřejmě, že ne všechno lze udělat na běžném sporáku nebo v troubě, ale mnoho receptů je cenově dostupných. Zbývá jen naučit se vařit samotné obiloviny a poté pokrmy s nimi
Jak vařit kedlubnu? Kedlubnové zelí: jak vařit, recepty
Není to tak dávno, co se na pultech našich obchodů, respektive hypermarketů zahraničních obchodních řetězců, objevila zelenina, která vypadá jako tuřín. Tohle je kedlubna. Jak uvařit takovou exotiku? To bude tématem našeho článku
Co vařit s mrkví? Jak vařit mrkev na zimu? Jak vařit mrkvové řízky?
Mrkev je cenná zelenina v každém ohledu, výživná a má léčivé účinky na lidský organismus, zvyšuje imunitu a odvádí toxiny a nemá obdoby v obsahu karotenu. To je dar z nebes pro znalce zdravé a dietní stravy
