2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54
Vaření plněného zelí obvykle zabere hodně času a trpělivosti. Koneckonců, nejprve je třeba uvařit zelí, pak připravit náplň, která se obvykle skládá z mletého masa, cibule, rýže a koření. A teprve potom zabalí produkty do zelných listů a začnou s jejich přípravou. V článku poskytneme doporučení, jak vařit zelí. Když se jich budete držet, můžete uvařit opravdu chutné jídlo.
Jak vařit zelí: tipy
Zkušené ženy v domácnosti používají při přípravě tohoto úžasného pokrmu několik tajemství. Samozřejmě, než začnete vařit, musíte zjistit, kolik času potřebujete na vaření zelí. Doba trvání bude záviset na několika faktorech:
- Složení omáčky, ve které se pokrm dusí. V zakysané smetaně nebo čisté vodě dosáhnou rolky zelí rychleji. Pokud použijete hustou rajčatovou omáčku, budete potřebovat více času.
- Metoda vaření. Zelné závitky lze kromě vaření také vařit v troubě nebo vařit v páře. Pokud obálky nejprve smažíte, doba vaření se výrazně zkrátí. Nejdelší zelné závitky budou v páře.
- Kvalita a složení náplně. Kromě masa se jako výplň často bere nakrájená zelenina.nebo houby. A někteří labužníci dělají zelné závitky i s mletou rybou. Nejvíce času samozřejmě bude potřeba při dušení masných výrobků. Je vhodné je před vařením orestovat na oleji na pánvi.
Jak vařit zelné závitky s mletým masem v rajčatové omáčce
Rýže se obvykle používá jako plnivo. Před smícháním s mletým masem je lepší ho předvařit do poloviny a zchladit propláchnutím studenou tekoucí vodou. Zabalené obálky se ve vrstvách vkládají do hluboké pánve a zalijí směsí rajčatové šťávy a vody. Pokrm je nejaromatičtější při použití různých koření. Doba vaření – od čtyřiceti minut do hodiny.
Jak vařit zelné závitky s houbami v zakysané smetaně
Takové produkty se nejlépe dusí v troubě. Hlubokou misku vymažeme máslem a v jedné vrstvě do ní položíme závitky zelí. Omáčka se připravuje ze zakysané smetany a vody, odebírá se ve stejných částech s přidáním soli a koření. Naplňte jím formu tak, aby byly výrobky zcela pokryty tekutinou. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečeme čtyřicet minut. Krátce před vařením posypte pokrm strouhaným sýrem.
Jak vařit plněné zelí v hrnci
Aby byly produkty zcela v páře, jsou vyrobeny velmi malé. Při použití speciálního nástavce v podobě elektrického parního hrnce se nemusíte obávat dodržení přesné doby vaření. Stačí si vybrat požadovaný režim. Ale bohužel nevšechny hospodyňky mají tento zázračný přístroj v kuchyni. Proto můžete použít běžný sm altovaný cedník nainstalovaný na hrnci s vodou. Po uvaření budete potřebovat asi hodinu. Sledujte tekutinu. Pro nejlepší vaření by měl být oheň střední a je lepší nechat víko zavřené. Dušená kapusta se obvykle podává s mléčnou omáčkou.
Vychutnejte si lahodná a zdravá jídla!
Doporučuje:
Zelí: recept s fotografií. Zelí z čerstvého zelí
V kuchyních různých zemí existují skutečně lidová jídla. Patří sem zelí. Recept na jeho přípravu není nikterak složitý. Pravděpodobně se toto jídlo připravuje již od dob, kdy se zelí začalo jíst. Ale variace, jako obvykle, mohou být velmi odlišné. Každá kuchyně má své vlastní nuance ve vaření. Je tu tedy místo pro toulat se kulinářské fantazii. Zkusme dnes uvařit zelí
Kolik kalorií obsahuje zelí? Kolik kalorií obsahuje dušené a čerstvé zelí?
Obsah kalorií v produktu obvykle zajímá lidi, kteří sledují svou postavu. Tento článek vám řekne, jaké syrové zelí má energetickou hodnotu. Dozvíte se také o obsahu kalorií jiných druhů této zeleniny
Šťáva z kysaného zelí. Výhody kysaného zelí a jeho šťávy pro muže a ženy, léčivé vlastnosti
Šťáva z kysaného zelí se v alternativní medicíně používá k léčbě a prevenci různých onemocnění. Každý z nás od dětství ví, že se jedná o velmi účinný prostředek proti červům a jiným parazitům. Ukazuje se však, že solný roztok z kysaného zelí je neméně užitečný pro lidi s nadváhou, stejně jako pro gastritidu, pankreatitidu a další zdravotní problémy. K čemu je tedy šťáva z kysaného zelí? Zajímavý? Přečtěte si více
Něco o zelí + čtyři recepty na téma: „Rychlé zelí za 15 minut“
Zelí je tradiční ruská zelenina. A téměř v každé kuchyni naší velké země připravují a připravují různé pokrmy z této rostliny. Rychlé zelí za 15 minut je tajnou zbraní hostitelky v kuchyni
Jak vařit kedlubnu? Kedlubnové zelí: jak vařit, recepty
Není to tak dávno, co se na pultech našich obchodů, respektive hypermarketů zahraničních obchodních řetězců, objevila zelenina, která vypadá jako tuřín. Tohle je kedlubna. Jak uvařit takovou exotiku? To bude tématem našeho článku