2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Jak vařit maso jako kapitán? Recept na toto jídlo zná jen málo lidí, protože jej nelze nazvat zvláště oblíbeným. Mnoho lidí zná takové jídlo jako maso ve francouzštině. Má určité podobnosti ve svém složení s daty. Kapitánovo maso má však své vlastní jemnosti vaření. O tom bude tento článek.
Hovězí kapitánské maso
Na vaření budete potřebovat čerstvé maso (hovězí řízek) - 1 kilogram, tučná majonéza (asi 70%) - 150 gramů, trochu česneku, sýr - 200 gramů, dvě cibule, pepř (nejlépe čerstvě mletý) a sůl.
Začínám vařit maso jako kapitán. Recept je jednoduchý, ale jeho realizace zabere trochu času. Maso nejprve nakrájíme na ne příliš silné vrstvy a lehce naklepeme, aniž bychom narušili celistvost. Tři sýry na velkém struhadle.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vezmeme zapékací misku, ne moc hlubokou, ale ani mělkou. Namažte ji uvnitř rostlinným olejem. Nyní položte první vrstvu masa. Posypte pepřem a sůl není potřeba. Další jsou cibulové kroužky. Nyní přidejte sůl a pepř zároveň. Posypeme majonézou smíchanou sčesnek. Vezmeme polovinu sýra a posypeme ho masem na kapitánský způsob. Tím recept nekončí.
Vložte formu do trouby na 45 minut. Teplota pečení je 175 stupňů. Poté formu vyjmeme z trouby a pokrm posypeme zbylým sýrem. Zvyšte teplotu a vařte ještě asi 10 minut. Během této doby se objeví krásná kůra. Aby bylo jídlo chutné a chutné, je nutné co nejvíce vyloučit přítomnost vody v majonéze a mase. Jinak bude hovězí maso rozvařené a bez chuti. Ze stejného důvodu byste na maso neměli sypat sůl, nebude pak vylučovat šťávu a zůstane křehké. Maso můžete vařit jinak kapitánským způsobem. Recept v tomto případě není doplněn tukovou majonézou, ale nízkokalorickou. Tato možnost je vhodná pro ty, kteří sledují svou postavu.
Telecí jídlo
Na toto jídlo potřebujete 350 gramů jemného telecího masa, 150 gramů sýra (nejlépe tvrdého), tři brambory, jednu papriku, jednu cibuli, dvě rajčata, majonézu, zelený hrášek, bylinky a jakékoli koření. Maso nakrájíme na tenké pláty, oklepeme a zabalíme do potravinářské fólie. Formu vymažeme olivovým olejem a vložíme do ní připravené maso. Nahoru nalijte sůl a pepř a také namažte majonézou. Následuje cibule, nakrájená na půlkolečka. Rajčata a papriky nakrájíme na kolečka a rozložíme je ve stejném pořadí. Pokrm posypte zeleným hráškem (můžete použít mražený) a bylinkami. Brambory nakrájíme na kolečka a dáme pro krásu na hlavní jídlo. Vše namažte majonézou azalijeme vodou smíchanou s kořením, případně vývarem, což je ještě lepší. Není nutné nalévat velké množství tekutiny (pouze jednu sklenici). Navrch posypeme strouhaným sýrem. Přikryjeme alobalem a dáme na hodinu do trouby. Teplota vaření je 230 stupňů. 10 minut před koncem sejměte alobal, abyste získali krásnou kůrku. Poté maso vyndáme a podáváme kapitánským způsobem. Recept lze doplnit čerstvými bylinkami, které před podáváním nasypeme navrch. Telecí maso je křehké a šťavnaté. V kolonce "masové pokrmy s fotografiemi" by obsadila jedno z předních míst.
Doporučuje:
Lasagne s houbami a šunkou, mleté maso, kuřecí maso, sýr, maso: jak vařit
Lasagne… Toto jídlo má nejen oblíbená zpěvačka Natalia Oreiro, ale také neuvěřitelně chutné. Receptů a variací může být velké množství. Představujeme nejchutnější z nich
Jak si zdravý kefír zaslouží takovou popularitu?
V naší denní nabídce je jen málo produktů, které jsou pro normální fungování organismu hodnotnější než zdravý kefír, nejlepší přítel trávicího traktu. jaké je jeho tajemství?
Které restaurace v Petrozavodsku si zaslouží pozornost
Restaurace v Petrozavodsku jsou četné a rozmanité. Hosté města a místní obyvatelé, kteří plánují návštěvu stravovacího zařízení, mají z čeho vybírat. Turisté, kteří rádi ochutnají národní kuchyni, by měli navštívit restaurace v Petrozavodsku, které mají na jídelníčku karelská jídla. Ale jak je najít?
Vařené vepřové maso: recepty na vaření. Jaké maso je potřeba pro vařené vepřové maso? Jak marinovat maso na vepřové maso
Vařené vepřové maso je skutečným kulinářským mistrovským dílem, kterým je tučný kus masa pečený v troubě. Hotové, takové jídlo se skvěle hodí na ozdobu každého svátečního stolu nebo jako chuťovka k pivu či jinému druhu alkoholu. Pojďme se tedy podívat na několik jednoduchých receptů na šťavnaté vařené vepřové maso a také na vlastnosti vaření
Salát "Junkie": svačina, která si zaslouží pozornost
Z mnoha různých předkrmů je jedním z nejméně známých narkomanský salát. Pravděpodobně se ženy v domácnosti instinktivně vyhýbají jídlu kvůli jeho názvu. Mezitím v salátu není nic omamného. A přezdívali mu tak urážlivě pouze kvůli přítomnosti kulinářského máku v seznamu ingrediencí
