Krill: co to je? Krill recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Relativně nedávno se na pultech obchodů objevil produkt jako krill. co to je Dnes o tom budeme mluvit a také vám řekneme, co lze z tohoto produktu připravit.

Co je krill

Kril se obvykle nazývá malí (do 6,5 cm) korýši. V obchodech s potravinami můžete jejich maso koupit čerstvé, konzervované nebo mražené. Konzumuje se jako samostatný produkt a přidává se do různých pokrmů (saláty, sendviče, polévky, všechny druhy občerstvení) jako přísada.

Krill je prokazatelně jednou z nejekologičtějších potravin. Co to je, už víte. Jaké jsou ale výhody tohoto produktu? Především je to draslík, sodík, vápník, železo a jód. Stojí za zmínku, že během své životní činnosti tito korýši v sobě nehromadí škodlivé látky, přestože se živí mršinami. Jsou zdrojem bílkovin, sacharidů, aminokyselin a mnoha vitamínů.

Není neobvyklé, že odborníci na výživu předepisují svým pacientům během léčby krillové maso. A není se čemu divit. Koneckonců i přes svůj nízkokalorický obsah je výživný, rychle se ho nabažíte.

Krill je zvláště vhodný pro ty, kteří trpícukrovka, tuberkulóza, obezita a některé další nemoci.

Co lze vařit s krill

Existuje velké množství receptů, jejichž hlavní složkou je mořský kril. Z tohoto produktu můžete vařit první chody (polévky, všechny druhy dušeného masa a dokonce i boršč), druhé chody (saláty, ryby a zeleninové a rybí směsi), svačiny (tartaletky, sendviče).

Krill… Co to je? Mnozí jej nahrazují běžným krabím krabem. Opravdu. Ostatně chuťově jsou tyto produkty velmi podobné. Proto může být krill přidán do těch jídel, ve kterých je krab přítomen. Navíc může být ten druhý dokonce nahrazen krilem.

Krill salát

Nejčastějším jídlem, ve kterém je hlavní složkou krill, je sváteční salát. Dnes se podíváme na to, jak ho můžete vařit.

Tento krillový salát nemá žádné luxusní ingredience a jeho příprava netrvá dlouho. Navíc toto jídlo zvládne každý, dokonce i dítě.

Pro jeho přípravu jsou tedy zapotřebí následující produkty:

• 200–250 g krillového masa;
• pár vařených vajec;
• nakládané nebo čerstvé okurky (2–3 kusy);
• 1 malá plechovka konzervované kukuřice;
• greens;
• citronová šťáva;
• majonéza;
• sůl podle chuti.

Konzervované krillové maso by mělo být nakrájeno na malé kousky. Vejce oloupeme a rozdrobíme nožem. Vezměte okurky a nastrouhejte je, vymačkejte je (pokud používáte nakládané nebo nakládané).okurky). Zelení je také potřeba nakrájet najemno.

Tento salát musí být tvořen ve vrstvách. Na dno salátové mísy dejte krillové maso, poté vložte vejce, kukuřici, okurky a zeleninu. Každou vrstvu bez problémů namažte majonézou ve velkém množství. Jako koření použijte sůl a pepř podle chuti. Každou vrstvu můžete také pokapat trochou citronové šťávy.

Sýrové košíčky s krillovým masem

Již jsme řekli, že krill je ideální pro výrobu všech druhů svačin. Nejoblíbenějším typem jsou sýrové košíčky s krillovým masem, které se připravují následovně.

Vezměte jakýkoli tvrdý sýr (50-70 gramů), nastrouhejte ho a smíchejte s 1 lžičkou mouky. Poté vložte 1 velkou lžíci do předehřáté pánve. Když se sýr trochu rozpustí, vyjměte výslednou palačinku špachtlí a obtočte ji kolem dna sklenice.

Když sýr vychladne, otočte sklenici a vyjměte z ní palačinku. V důsledku toho byste měli dostat košík. Takto vařte košíčky, dokud nedojde sýr.

Jako náplň použijte mleté krillové maso. Naplňte košíky a podávejte.

Dobrou chuť!

Dnes jsme vám řekli o takovém produktu, jako je krill (co to je a co se z něj dá vařit). Doufáme, že naše recepty zpestří váš sváteční i každodenní stůl.