Dieta pro divertikulózu střeva a sigmoidálního tračníku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Počet pacientů, kteří si stěžují na trávicí systém, se každým rokem zvyšuje. Důvod je zcela jasný – kultura jídla moderního člověka ponechává mnoho přání. Nebudeme se dotýkat filozofického aspektu této problematiky, lépe se naučíme, jak správně sestavit jídelníček při onemocněních trávicího traktu, zejména při střevní divertikulóze.

Při léčbě tohoto onemocnění je hlavní důraz kladen na dietu. U střevní divertikulózy, která nejčastěji postihuje oblast sigmatu, musí pacienti radikálně přehodnotit svůj vlastní jídelníček. Navzdory skutečnosti, že přesné příčiny vývoje této patologie lékaři stále neznají, vědci byli schopni vyvodit určité závěry: šance na onemocnění je vyšší u těch, kteří jedí potraviny převážně živočišného původu.

Co je střevní divertikulóza

K stručnému popisu tohoto onemocnění, které nejčastěji postihuje tlusté střevo, je třeba dát pár slov. Dieta pro divertikulózu je postavena tak, žeminimalizovat zatížení esovité oblasti. Charakteristickým znakem onemocnění jsou mnohočetné výběžky střevních stěn. Tvarem připomínají malou kapsičku, které se v medicíně říká divertikl. V počátečních stádiích je onemocnění zřídka doprovázeno bolestí. Pacienti si po léta nemusí být vědomi přítomnosti patologie, která se projevuje jako drobné poruchy trávicího systému. Mezitím může komplikace divertikulózy náhle zhoršit klinický obraz. U pacientů se objeví bolesti břicha, stolice je narušená, nevolnost se stává trvalou a zánětlivý proces se stává výraznějším.

Hlavním důvodem rozvoje patologie je nevyvážená strava sestávající převážně z vysoce kalorických potravin. Konzumace jídla ve velkém množství také negativně ovlivňuje stav gastrointestinálního traktu.

Jak dieta léčí tento stav

Je zajímavé, že lékaři nepoužívají léky k léčbě divertikulózy střeva a sigmoidálního tlustého střeva. Dieta pro toto onemocnění je hlavním a možná jediným účinným způsobem stabilizace trávicího systému. Dietní plán a skladbu jídelníčku by měl sestavit pouze odborný gastroenterolog. Specialista vybere menu na základě principů:

• s přihlédnutím k individuálním charakteristikám těla pacienta;
• maximální obohacení buněk o cenné stopové prvky.

Tohle můžete a měli byste jíst

Než budete mluvit o týdenní stravě a jídelníčku se střevní divertikulózou, musíte věnovat pozornost povoleným a zakázaným potravinám. Podle odborníků by přibližná dieta pacientů s onemocněním sigmatu měla vypadat takto:

1. Mléčné výrobky. K obnovení normální střevní mikroflóry je nutná pravidelná konzumace nízkotučného kefíru, tvarohu, jogurtu.
2. Ovoce a bobule. Měly by se jíst čerstvé alespoň třikrát denně. Pacientům na dietě s divertikulózou střev se doporučuje jíst jablka, citrusové plody, kiwi, banány, černý a červený rybíz.
3. Zrna. Ze všech obilovin jsou pouze pohanka, ovesné vločky a hnědá rýže snadno stravitelné a nezpůsobují nepohodlí střevním stěnám.
4. Maso a ryby. Přednost by měla být dána nízkotučným odrůdám (králík, kuře, krůta, karas, candát, štikozubec, treska, treska).
5. Nápoje. Tělo musí přijímat dostatečné množství tekutin, takže zde žádná omezení nejsou. Můžete pít čaj, kávu, kompot, domácí želé.

Co je žádoucí odmítnout

Pečlivě zařaďte do svého jídelníčku pečivo. Příznivě na stav střeva ovlivní včerejší chléb, těstoviny z tvrdé pšenice. Zároveň se bude muset opustit sladké pečivo a žitné výrobky.

Ne všechny druhy zeleniny mohou být zahrnuty do stravy pro střevní divertikulózu. Dieta zahrnuje použití měkké vlákniny, kterápro tělo snadněji stravitelné. Zelí, včetně moře, květáku a bílého zelí, hub, luštěnin, cibule a česneku, je považováno za tuhé a obtížné pro nemocné střevo.

Plnotučné mléko je zakázáno. Mimochodem, jde o jeden z nejkomplexnějších přípravků a o vhodnosti jeho použití v dospělosti i se zdravým střevem se stále diskutuje. Čím je člověk starší, tím méně produkuje laktázu, enzym, který štěpí mléčný cukr (laktózu). Nesnášenlivost mléka je u pacientů poměrně častá.

Věci, které je třeba zvážit během léčby

Sestavení jídelníčku a jídelníčku na týden se střevní divertikulózou je založeno na jednoduchých pravidlech:

1. Frakční výživa. Jednoduše řečeno, musíte jíst trochu. Čím větší porce, tím obtížnější je pro tenké střevo vylučovat dostatek enzymů pro plnou absorpci potravy. Optimální množství jídla pro dospělého je porce o velikosti pěsti.
2. Přestávka mezi jídly by neměla být delší než 2,5 hodiny. Musíte jíst často, aby tělo dostalo potřebné množství energie. Dodržováním tohoto rozvrhu budete trénovat svůj žaludek a střeva, abyste byli neustále v dobré kondici.
3. Vyvážená strava. Dieta pro střevní divertikulózu zahrnuje konzumaci potravin ve správném poměru bílkovin, tuků a sacharidů. Lékaři nazývají ideální poměr 1:1:4.
4. Pouze zdravé způsoby vaření. U onemocnění trávicího traktu je ve výživě kladen hlavní důraz na použití tepelně upravenéhoprodukty. Jídlo připravované v troubě nebo v parní lázni si zachovává maximální nutriční hodnotu.
5. Zákaz tučných, slaných, uzených, sladkých. Na zpracování takových produktů musí tělo vynaložit spoustu energie. Způsobují také procesy hniloby a fermentace ve střevech, což zvyšuje bolest a plynatost.

Příklad týdenního menu

Mnoho gastroenterologů se domnívá, že pacienti s divertikulózou by měli dodržovat metodu oddělené výživy – jíst bílkoviny odděleně od sacharidů. Tělo tak dostává maximum živin z příchozího jídla a proces jeho trávení a asimilace je znatelně usnadněn. S přihlédnutím k doporučením specialistů sestavíme pro pacienty s divertikulózou tlustého střeva přibližný týdenní jídelníček. Ať už se při této nemoci rozhodnete pro jakoukoli dietu, je vhodné neodchýlit se od navrhovaného schématu:

1. V pondělí a úterý je vhodné jíst tekutou stravu (zeleninové polévky), jídelníček doplnit ovocem, bylinkovým čajem.
2. Středa by měla být půstním dnem, během kterého můžete pít pouze kefír nebo jíst pouze jablka.
3. Čtvrtek je rybím dnem. Během diety na střevní divertikulózu si určitě dopřejte voňavý vývar z nízkotučných říčních nebo mořských ryb. Ujistěte se, že pijte hodně tekutin.
4. V pátek můžete začít den několika lžícemi ovesných vloček nebo pohankové kaše. K obědu můžete jíst vařené maso a zeleninové pyré. Lepší je pomeranč nebo banánsnězte k odpolední svačině a k večeři – pár polévkových lžic nízkotučného tvarohu.
5. Sobota je šestým dnem diety. Můžete to začít proteinovou omeletou vařenou v dvojitém kotli. Zeleninový salát nebo kaše je nejlepší dochutit rostlinným olejem. Před spaním si dejte jogurt, abyste nezatěžovali žaludek.
6. V neděli si dejte zeleninovou polévku, pečenou rybu, ovoce a pijte kompot.

Recepty na zdravou stravu

Pro dosažení skutečného terapeutického efektu při léčbě střevní divertikulózy zahrnuje dieta potraviny, které zvyšují účinnost trávicího systému, odstraňují toxiny a škodlivé látky z těla. Mezi léčivými recepty stojí za zmínku:

1. Směs jablek a pšenice. Tento rostlinný „tandem“pomáhá předcházet rozvoji zánětů ve střevech. Na vaření budete potřebovat 2-3 polévkové lžíce naklíčených pšeničných zrn a jedno zelené jablko, které je třeba oloupat a natřít struhadlem a poté smíchat s mletou pšenicí v mixéru. Po důkladném promíchání ingrediencí se směs konzumuje ráno před snídaní.
2. Kissel z ovesných vloček a kefíru. Chcete-li připravit jídlo, které pomáhá vyčistit divertikly, vezměte 3 litry převařené studené vody a sklenici nízkotučného kefíru nebo jogurtu. Důkladně promíchejte. Poté se přidá 500 g vloček a nechá se přes noc v lednici. Do rána se ze směsi stane hustý koncentrát, který by se měl používat při vaření želé (na 2 polévkové lžíce kaše se vezmou 1,5–2 litry vody).
3. Mátový čaj. Tato rostlinačasto se používá k léčbě onemocnění trávicího systému. Příprava voňavého aromatického nápoje, který má uklidňující účinek, je jednoduchá: 5-10 g bylinky zalijte vroucí vodou a nechte 10-15 minut působit.

Drogová terapie

Pokud po určitou dobu není pozorována žádná pozitivní dynamika, může se lékař rozhodnout léčit střevní divertikulózu léky. Dietu, mimochodem, bude muset pacient dále dodržovat. V případech výrazných projevů onemocnění nebo komplikací divertikulitidy (zánět střevních „kapes“) specialisté předepisují léky, které:

• obnovit střevní perist altiku (prokinetika);
• eliminovat bolest, nepohodlí, pálení (spasmodika);
• vytvářet příznivou mikroflóru (pre- a probiotika);
• zabránit výsevu divertiklů patogenními mikroorganismy (enteroserbenty).

Pokud se stav pacienta zhorší a medikamentózní léčba nepřináší očekávané výsledky, může být předepsán chirurgický zákrok. Nejběžnější indikace k operaci jsou:

• exacerbace divertikulitidy;
• perforace a krvácení do gastrointestinálního traktu;
• fistula.

Jak jíst hned po operaci

Ve srovnání s výše popsanými dietními omezeními je dieta po operaci střev pro divertikulózu mnohem přísnější. Obvykle se dá rozdělit do několika fází. První den potéoperace, kdy pacient přijde z narkózy, nemůže nic jíst ani pít, ale aby se živiny dostaly do oslabeného těla, jsou pacientovi podávány kapátka.

Pouze tekutá strava

Od druhého do pátého dne včetně bude pacient na dietě č. 0a, která zabrání mechanickému poranění operovaného střeva. Seznam jídel je poměrně skromný (šípkový vývar, nízkotučný kuřecí vývar, rýžový vývar), proto musí pacient pro uspokojení energetických potřeb organismu jíst alespoň 7-8x denně a dostávat parenterální výživu.

Čistá a měkká jídla

Od šestého dne je pacient převeden na dietu č. 1a. Jeho základem jsou polotekutá a pyré jídla (vodnaté cereálie, zeleninové polévky, míchaná vejce, rybí soufflé, želé, bobulovité želé atd.). Objem jedné porce by neměl přesáhnout 300 ml. Mléko, zakysaná smetana, zeleninové šťávy jsou zakázány.

Postupné zavádění pevných potravin

Začněte takto:

• Dieta číslo 1 je vhodná pro pacienty, u kterých jsou příznivé regenerační procesy trávicího traktu. Ve stravě můžete zadat kousky vařeného kuřete a libové ryby, sušený chléb, kefír, pečenou zeleninu. Dodržujte tento dietní plán alespoň dva týdny.
• Dieta 4b je založena na zásadách předchozí. Zahrnuje postupné zavádění pevných potravin, sladkého ovoce a bobulovin do stravy. Probírá se období dodržování diety č. 4cspecialista. Jakmile se pacient zotaví a cítí se dobře, je převeden na normální stravu.

Člověk, který podstoupil operaci střev, zároveň potřebuje naslouchat svému vlastnímu tělu a po zotavení upravit jídelníček na základě jeho pohody a reakce trávicího systému.