"Da Hong Pao" (čaj): účinek, recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Čaj "Da Hong Pao" je oolong, pouze s výhradou, že je vysoce fermentovaný. Je čínského původu a sklízí se na jaře. Pěstuje se v čínské provincii Fujian. Doslova název lze přeložit jako „velké červené roucho“, roste v nadmořské výšce 600 m. Čistý horský vzduch, proměnlivé klima, zvláštní půda má pozitivní vliv na užitné a chuťové vlastnosti. "Da Hong Pao" - čaj, jehož účinku je dosaženo zvýšenou fermentací a dlouhým sušením, má jedinečné aroma a jasnou dochuť.

Jak se zrodilo jméno "Da Hong Pao"

Fujian je domovem zvláštního druhu čaje z Číny. Da Hong Pao je nejvíce fermentovaný čaj oolong.

V překladu z čínštiny dostáváme název „velký červený župan“. Legenda říká, že v roce 1385 se Ding Xian jako student šel vzdátvyšetření k císaři, cestou se mu udělalo nevolno. Brzy potkal mnicha, který dal cestovateli čaj a pomohl tak zbavit se nemoci. Po úspěšném složení zkoušek a získání funkce udělal mladý úředník svému zachránci dárek. Byl to červený kabát. Dar si ale nevzal, vděčný Ding Xian proto požádal, aby rostoucí čajové keře přikryl červeným rouchem.

Jak se vyrábí „Da Hong Pao“(čaj)

Sběr listů budoucího oolongu probíhá každoročně, ale jednou na začátku května. Listy se suší, poté rozdrtí a podrobí fermentaci. Poté se smaží a rolují. Aby se listy tvarovaly a zbavily případné zbývající vlhkosti, suší se. To se děje po celé léto. Poslední krok – listy se zahřívají nad uhlím.

Oblasti pro pěstování čaje

Výška hor někdy přesahuje dva tisíce metrů, ale "Da Hong Pao" - čaj, jehož účinek je pro každého jiný, se pěstuje v nadmořské výšce 600 m mezi útesy, které chrání přírodu před náhlými změnami. Zbývající vysoká vlhkost, kyselé a jílovité půdy mají pozitivní vliv na kvalitu čaje oolong. Díky těmto zemím bylo možné pěstovat vysoce kvalitní kamenné čaje. Keře, které rostou v těsné blízkosti řeky, se nazývají údolní keře a ty, které rostou v horách, se nazývají útesové keře.

Jen tyto odrůdy jsou zvláště cenné pro milovníky kvalitních čajů, které mají všestrannou chuť a jasný charakter.

Keře útesů jsou keře, jejich větverostou docela hustě. Hroty hledí do stran a mírně nahoru, visí dolů a jsou ohnuté dovnitř. Tmavě zelené listy mají oválný tvar, mírně špičaté konce, pokryté jemnými klky.

Vlastnosti čaje

Čaj s podobným složitým názvem má stejnou chuť a vůni. Je zároveň jemná a bohatá, dodává ovocnou a medovou dochuť, která je pak v ústech cítit po dlouhou dobu. Vůně je plná různých odstínů chutí: vanilka, karamel, hořká čokoláda, náznaky kouře, ořechy.

Při vaření "Da Hong Pao" (čaj) uvidíte bohatou broskvovou barvu s jemnou oranžovou barvou.

Účinek, jehož recenze jsou různorodé, lze nazvat pozitivní. Čaj povzbuzuje trávení, zlepšuje imunitu, čistí vnitřní orgány. Také tento druh oolongu příznivě působí na stav zubů a odbourává tuk. Čínský čaj "Da Hong Pao", jehož účinek spočívá v místech růstu a metodách zpracování, také přispívá k normalizaci krevního tlaku, zklidnění. Mnozí tvrdí, že pitím i malého množství "Da Hong Pao" (čaje) je účinek intoxikace zaručen, protože člověka uvádí do stavu jakési euforie.

Věří se, že tento nápoj dokáže pijáka přivést do stavu relaxace, kterého dosáhne pouze dlouhými hodinami meditace.

Ale šálek "Da Hong Pao", jehož účinek lze zaměnit za jakýkoli druh opojení, nicnemá s ním nic společného. Nápoj má pouze bohaté aroma a tonizující vlastnosti.

Jaký je účinek čaje Da Hong Pao

Pro své léčivé vlastnosti také nese jméno magického nektaru:

• snižuje počet tukových buněk a hladinu cholesterolu v krvi, normalizuje metabolické procesy, snižuje chuť k jídlu;
• má diuretický účinek, snižuje možnost otoků;
• Ideální na ráno, protože přináší jasnost do mysli a připravuje se na akci; uklidňuje během dne, zmírňuje únavu;

• díky přítomnosti fluoru zvyšuje pevnost zubů a dásní;
• při nachlazení a podobných onemocněních pomáhá čaj odstraňovat sputum a toxiny, posiluje krevní cévy a srdeční sval;
• zvyšuje tělesnou sílu v boji proti stresu a infekcím;
• pomůže uvolnit svaly nápoj "Da Hong Pao".

Účinek, jehož recenze obsahují převážně pozitivní informace, nastává téměř okamžitě po vypití nápoje.

Na co si pamatovat, než si uvaříte čaj oolong

Při vaření čaje je třeba pamatovat na to, že neobsahuje méně a někdy více kofeinu, jehož účinek trvá déle. Velké množství tohoto stimulantu způsobuje nespavost, může zvýšit krevní tlak a úzkost.

Z tohoto důvodu je „Da Hong Pao“, jehož účinek zmiňovali i staří mniši, nejlepší konzumovat s mírou, při dodržení následujících pravidel:

• Silný čaj je obecně kontraindikován pro těhotné a kojící ženy. Měli by ho užívat středně trpící arytmií, lidé s vysokým krevním tlakem, gastritidou. Je také lepší zdržet se tohoto nápoje, pokud zaznamenáte horečku a existuje akutní fáze virových onemocnění (jako je SARS).
• Nepijte čaj s léky, protože tanin blokuje optimální vstřebávání léků.
• Vařivý nápoj je hrozbou pro trávicí systém, příliš studený, bez chuti, slizký. Moudří Číňané považovali ledový čaj za vyvolání hlenu v plicích. Ideální teplota pro pití tohoto nápoje je mezi 50 a 60 ºС.
• Pokud pijete příliš silný čaj na lačný žaludek, může to vést k poruchám trávení nebo zvracení. Číňané důrazně doporučují nepít nápoj na lačný žaludek.

Jak správně vařit čaj

Proces je rozdělen do několika fází.

1. Konvici je třeba mírně zahřát (nebo opláchnout horkou převařenou vodou). Poté vložte čajové lístky, přidejte vodu (teplota 85-90 ºС). Počkejte přibližně 30 sekund. a vypusťte. Takto se listy očistí od případného prachu.
2. Stejná konvice je znovu naplněna vodou. Nyní se čaj vaří podle preferencí: pokud potřebujete silný čaj, můžete si ho nechat jednu nebo dvě minuty; slabé - na spaření stačí 30 sekund. Čaj se nalévá do malých porcelánových misek, používá se bez jakýchkoli přísad "Da Hong Pao" (čaj). Účinek překvapení je vždy přítomen, protože s každým douškemodhaluje z nové perspektivy.
3. Čaj lze uvařit 5-7krát, po celou dobu si zachovává své vlastnosti a aroma. Navíc s každým nálevem ukazuje nové stránky své mnohostranné chuti a buketu.

Kosmetické vlastnosti

Čaj, který byl louhován jeden den a v důsledku toho byl vyluhován, je považován za jedovatý a nezdravý. Ale půjde to dobře na kosmetické procedury. Případně obklady s čajem na oči zmírní únavu, odstraní tmavé kruhy a váčky. Otřením obličeje vatovým tamponem namočeným v čaji osvěžíte pokožku a zbavíte se malých pupínků.

Šíření "Da Hong Pao" (čaj)

Tento oolong při správném skladování neztrácí svůj účinek. Naopak získává další odstíny chuti.

Je důležité si uvědomit, že kvalitní produkty často nejsou levné. Takže dlaždice o hmotnosti 350 gr. lisované "Da Hong Pao" bude stát 1600-1900 rublů. 100 gr. čaj balený v sáčcích bude stát asi 550-750 rublů.

Mezi lisovanými a balenými čaji nejsou žádné chuťové rozdíly. Existuje větší riziko nákupu nekvalitních nebo plesnivých dlaždic než nekvalitních balených v sáčcích Da Hong Pao (čaj).

Účinek, který je obecně pozitivní, může zmizet, pokud není sbírán, balen nebo skladován správně. Proto buďte před nákupem opatrní.

Úložiště

Vysoká vlhkost a nadměrné pachy nepříznivě ovlivní chuť čaje. V důsledku toho je lepší ji uchovávat vzduchotěsněnádoby, kam nepronikne světlo ani další pachy. Dlouhodobým skladováním se jen zvýší jeho vlastnosti, chuť a vůně. Optimální trvanlivost čaje je však až čtyři roky.

Užij si každou kapku a okamžik.